Karakteristikat Shëruese Të Domateve

Video: Karakteristikat Shëruese Të Domateve

Video: Karakteristikat Shëruese Të Domateve
Video: 5 arsyet përse duhet të hani çdo ditë domate, çfarë dobish sjellin ato për shëndetin 2024, Nëntor
Karakteristikat Shëruese Të Domateve
Karakteristikat Shëruese Të Domateve
Anonim

Të gjithë e njohim domaten, por mbase jo të gjithë e dinë që ajo është një frut i familjes belladonna. Në varësi të shumëllojshmërisë, domatet ndryshojnë në shije, madhësi, formë dhe ngjyrë.

Domatet janë të pasura me fibra, vitamina, minerale dhe fitonutrientë. Ato janë një burim i shkëlqyeshëm i vitaminave B6, C dhe K, beta karoten, biotinë, niacinë, kalium, fosfor, kalcium, hekur, zink dhe selen, si dhe shumë acide organike si acid limoni dhe malik, të cilët përcaktojnë shijen karakteristike të domateve. Për shkak të përmbajtjes së saj të lartë të antioksidantëve, acideve organike dhe ushqyesve të tjerë thelbësorë, domatja është një eliksir i vërtetë i shëndetit.

Veprimi i kombinuar i hekurit dhe vitaminës C, të cilat përmbahen në domate, ndihmojnë në sintezën e hemoglobinës dhe formimin e qelizave të kuqe të gjakut, duke ndihmuar kështu në parandalimin ose trajtimin e llojeve të ndryshme të anemisë.

Disa studime kanë treguar se likopeni në lëkurë dhe mish të domateve mund të luajë një rol në parandalimin e llojeve të caktuara të kancerit - kancerin e mushkërive, prostatës dhe zorrës së trashë.

Likopeni përfitimet e tij shëndetësore i merr kryesisht nga aktiviteti i tij antioksidues, i cili është edhe më i lartë se ai i beta-karotenit.

Studimet e fundit tregojnë se agjenti anti-inflamator që përmban lëkura e domates ka veti anti-inflamatore shumë të fuqishme dhe është shumë i dobishëm në luftimin e inflamacioneve të ndryshme.

Për shkak se përmban vitaminë C, kalcium dhe fosfor, domatet janë shumë të mira për shëndetin e kockave dhe dhëmbëve.

Turshi me domate
Turshi me domate

Domatja përmirëson funksionin e zemrës duke ndihmuar në uljen e presionit të gjakut për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit. Ai gjithashtu parandalon oksidimin e kolesterolit, i cili është një nga hapat e parë në formimin e pllakave aterosklerotike.

Likopeni që përmbahet në domate përmirëson aftësinë e lëkurës për të mbrojtur veten nga rrezet e dëmshme UV. Meqenëse është e pasur me vitamina A dhe C, kjo e bën atë të dobishme duke zvogëluar plakjen e lëkurës dhe duke eleminuar papërsosmëritë e lëkurës.

Përmbajtja e lartë e kaliumit dhe fosforit në lëngun e kuq të domateve ndihmon në lehtësimin e simptomave të stresit dhe lodhjes, si dhe në lehtësimin e spazmave dhe ngërçeve të muskujve.

Recommended: