2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Zëvendësuesit e qumështit janë ushqime që përdoren më së shpeshti tek njerëzit me intolerancë ndaj laktozës. Këto zakonisht janë produkte me bazë soje, të cilat janë burime shumë të mira të proteinave bimore me cilësi të lartë, yndyrnave të pangopura dhe të tjera.
Intoleranca ndaj laktozës mund të shprehet në shqetësime gastrointestinale, diarre dhe të tjerët. Marrja e zëvendësuesve të qumështit përmirëson gjendjen e pacientëve dhe lehtëson ankesat.
Zëvendësuesit e qumështit janë pije me origjinë bimore që i ngjajnë qumështit të kafshëve në strukturë dhe ngjyrë, si dhe në përbërje. Ato bëhen më shpesh nga soja, orizi, tërshëra, bajamet, lajthitë, shqemet, arrat e kokosit.
Ka dy mënyra për të marrë zëvendësues të tillë të qumështit: t'i bëni ato në shtëpi ose të blini të gatshme nga dyqani. Ka shumë receta të tmerrshme për qumështet e bëra me bazë bimore.
Ajo që ju nevojitet është lënda e parë (soja, arrat, orizi, kokosi, etj.), Uji, pak ëmbëlsues (sheqeri, mjalti, stevia) dhe një blender i mirë.
Qumështi i sojës është më i zakonshmi dhe më lehtë mund të gjendet pothuajse kudo në dyqanet e mëdha. Sinqerisht, është më afër shijes dhe ngjyrës me qumështin e lopës.
Pavarësisht nëse është qumësht soje organik apo jo, disavantazhet e sojës në përgjithësi janë të mëdha. Shumë njerëz mendojnë se një dietë vegjetariane dhe vegane përbëhet kryesisht nga produkte soje. Epo, nuk është kështu.
Në parim, 80% e sojës në dispozicion në treg është modifikuar gjenetikisht. Probabiliteti për të arritur këto 20% është i natyrshëm.
Përveç kësaj, marrja e sojës prish ekuilibrin hormonal të trupit të njeriut. Especiallyshtë veçanërisht e rrezikshme për gratë. Soja është një fitoestrogjen i fuqishëm që është i ngjashëm me estrogjenin (që gjendet natyrshëm në trupin e njeriut).
Qumështi i bajames ka një shije mjaft të mprehtë dhe herë të hidhur të bajames, por është shumë i dobishëm. Pra, nëse nuk ju pëlqen bajamja, nuk do të pëlqeni as qumështin e bajames.
Shija e pjatës, e cila përgatitet me qumësht kokosi, është shumë më e ngopur dhe e këndshme dhe nuk lë një ndjesi të rëndë, si në qumështin e freskët me origjinë shtazore.
Recommended:
Çfarë Janë Taninet Dhe Pse Janë Të Dobishme?
Taninat ose të ashtuquajturat taninat kanë vetinë specifike të shndërrimit të lëkurës së kafshëve të papërpunuara në rrjetë ose gion (rrezitje). Kohët e fundit, interesi për taninet është rritur ndjeshëm për shkak të efektit të vendosur të vitaminës P.
Zëvendësuesit E Qumështit Mund Të Jenë Të Rrezikshëm! Kjo është Arsyeja Pse
Tregu sot u ofron klientëve shumë produkte të ndryshme. Alternativat e qumështit po bëhen gjithnjë e më të popullarizuara. Sidoqoftë, zëvendësuesit e produktit origjinal mund të jenë të rrezikshëm. Qumështi i bajames dhe kokosit, akullorja e sojës - kushdo që dëshiron të zëvendësojë produktet e qumështit patjetër ka diçka për të zgjedhur.
BFSA Vret Tregtarët E Paligjshëm Të Qumështit Dhe Produkteve Të Qumështit
Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore po fillon inspektime të intensifikuara të tregtisë së paligjshme të qumështit dhe produkteve të qumështit. Specialistët do të udhëtojnë në të gjithë Bullgarinë për të zbuluar se ku ndodhen vendet e parregulluara ku shiten mallra të tilla.
Çfarë Janë Verërat E Likerit Dhe Me çfarë T'i Shërbejmë Ato
Ashtu si me verërat franceze, për verërat liker është tipike që ato të mbajnë emrin e vendit ku prodhohen. Verërat e likerit kanë një përmbajtje më të lartë alkooli. Kjo pasi rakti ose distilati i verës shtohet gjatë përpunimit. Kjo ndodh gjatë ose pas fermentimit të tyre.
Fakte Interesante Rreth Qumështit, Gjalpit Dhe Produkteve Të Qumështit
Vështirë se ekziston një person në botë që nuk i pëlqen një nga shumë produktet e qumështit si djathi, djathi i verdhë, gjalpi, kremi dhe më shumë. Nga ana tjetër, qumështi është miku i parë i kafesë, çajit dhe të gjitha llojeve të pijeve të qumështit.
