Ne Hamë Bukë 20 Për Qind Më Të Kripur

Video: Ne Hamë Bukë 20 Për Qind Më Të Kripur

Video: Ne Hamë Bukë 20 Për Qind Më Të Kripur
Video: E Diela Shqiptare - Mam, po ti!? (12 Shtator 2021) 2024, Nëntor
Ne Hamë Bukë 20 Për Qind Më Të Kripur
Ne Hamë Bukë 20 Për Qind Më Të Kripur
Anonim

Buka sot përmban 20% më pak kripë se buka 10 vjet më parë, sipas një studimi të ri.

Ekspertët e përcaktojnë këtë fakt si një progres real drejt përmirësimit të cilësisë tonë të jetës dhe shëndetit të popullatës.

Sol
Sol

Buka e bardhë ka parë një rënie të ndjeshme të konsumit të kripës gjatë dekadës së fundit, dhe buka e zezë dhe integrale ka rënë pjesërisht.

Perime
Perime

Në vitin 2001, u testuan 40 produkte, dhe në vitin 2011 - 203 produkte.

Ushqime të kripura
Ushqime të kripura

Shkencëtarët na paralajmërojnë se zvogëlimi i kripës në bukë nuk është i mjaftueshëm.

Në mënyrë që të mbrohemi, është e nevojshme të kufizojmë përdorimin e tij të drejtpërdrejtë. Goodshtë mirë të shmangni produktet e kripura.

Konsumi i më shumë perimeve dhe frutave do të balancojë efektin e kripës në trup, thonë shkencëtarët. Kjo për shkak të niveleve të larta të kaliumit që gjenden në disa fruta dhe perime.

Shumë shpesh, kur blejmë një produkt, mund të vërejmë se sasia e kripës nuk përmendet. Vetëm përmbajtja e natriumit tregohet në etiketë.

Për të kuptuar sasinë e kripës, është e nevojshme të shumëzohet përmbajtja e natriumit, e cila tregohet, me 2.5.

Kripa duhet të shmanget, pasi nivelet e larta të kripës në trup rrisin ndjeshëm rrezikun e sulmit në zemër.

Studimet e kaluara kanë treguar se nëse konsumojmë më pak kripë sesa kufiri i sipërm (6 gram në ditë), ne mund të zvogëlojmë rrezikun e goditjes në tru - me 24% dhe sulmit në zemër - me 31%.

Kërkimet e mëparshme mbi këtë temë nga shkencëtarët në Universitetin e Kalifornisë, San Francisko, Stanford dhe Universitetin e Kolumbisë gjithashtu adresojnë çështjen e kripës.

Sipas rezultateve të tij, kufizimi i sasisë së kripës mund të krahasohet me efektet e dobishme të zvogëlimit të cigareve ose ngrënies së ushqimeve me yndyrë.

Studiuesit kanë zbuluar se nëse çdo amerikan përgjysmon marrjen e tij të përditshme të kripës, kjo do të thotë dukshëm më pak probleme shëndetësore në vit.

Ekspertët vlerësojnë se do të ketë 60,000 deri 120,000 më pak raste të reja të sëmundjeve kardiovaskulare dhe midis 54,000 dhe 99,000 më pak sulme në zemër.

Recommended: