2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pastiçeritë, ëmbëlsirat e Pashkëve dhe cupcakes janë diçka e preferuar nga Bullgarët, veçanërisht në fëmijërinë e tij. Kush nuk e mban mend aromën e këndshme që vjen nga kuzhina, vetëm tortën e pjekur, e cila na çon sikur të magjepsur atje.
Përgatitja e këtyre tundimeve duket një aktivitet i lehtë dhe i kënaqshëm. Kjo është e vërtetë vetëm nëse ndiqen rregullat themelore për të bërë një tortë me gëzof ose tortë Pashkësh. Sidoqoftë, nëse nuk i keni zotëruar ato, përpjekja juaj është e dënuar të dështojë.
Bestshtë më mirë të matni produktet e sakta për tortë paraprakisht për të lehtësuar procesin e punës. Një nga kushtet më të rëndësishme për përgatitjen e një torte ose ëmbëlsirash cilësore është përdorimi i majasë cilësore. Duhet të ruhet siç duhet dhe brenda afatit të ruajtjes.
Kur përgatitni brumin, shoshoni miellin në një tas dhe përzieni mirë majanë e thatë në të. Kur shtoni produkte dhe lëngje të tjera, ato duhet të jenë në temperaturë dhome. Vezët, për shembull, nuk duhet të rrihen menjëherë pasi të hiqen nga frigoriferi, por të lihen për pak kohë në temperaturën e dhomës.
Jashtëzakonisht e rëndësishme për një tortë të mirë është mënyra se si prishen vezët, nëse ka ndonjë të tillë në recetë. Kjo bëhet duke ndarë të bardhat e vezëve nga të verdhat, duke i trazuar për rreth 1-2 minuta dhe duke shtuar 3/4 e sheqerit. Rrahni me një mikser derisa të fillojnë të formohen trëndafila. Ato duhet të forcohen në mënyrë që të mos derdhen kur tasi kthehet përmbys.
Rrahni të verdhat me 1/4 e sheqerit të mbetur derisa, si në rastin e të bardhëve, përzierja të fillojë të formohet në trëndafila. Kur të bardhat dhe të verdhat e vezëve prishen, të verdhat shtohen në të bardhat e vezëve gradualisht pa përdorur një mikser.
Të gjitha produktet duhet të prishen gjithmonë në një drejtim - në drejtim të akrepave të orës ose ato të kundërta.
Brumi duhet të jetë i brumosur mirë. Bestshtë mirë që së pari të përzieni me një goditje brumi në një shkallë të ulët, pastaj në një shkallë të lartë për rreth 5 minuta. Sa më shumë që brumi të përzihet, aq më e butë do të bëhet torta.
Brumi i brumosur tashmë lihet i mbuluar me një leckë të lagur ose fletë metalike të vajosur për të qëndruar në një vend të ngrohtë. Kështu, ai do të rrisë dukshëm vëllimin e tij.
Të gjitha veglat në të cilat do të pjekni tortën tuaj duhet të jenë të thata. Tava në të cilën do të piqet lyhet me vaj dhe spërkatet me miell. Torta piqet në mes të furrës.
Në varësi të llojit të ëmbëlsirave, së pari temperatura është më e fortë në fund për 10-15 minuta derisa ëmbëlsira të çahet në majë. Pastaj reotani i sipërm lirohet dhe torta piqet derisa të thahet.
Nëse gjatë pjekjes fillon të digjet sipër, por është ende i papërpunuar brenda, vendosni një fletë letër alumini, por pa shtypur skajet e saj në formë - lëreni tortën të marrë frymë në mënyrë që të fryhet lehtë.
Kur të jetë gati, ëmbëlsira lihet të ftohet për të qëruar më lehtë.
Recommended:
Rregullat Themelore Për Ngrirjen E Perimeve
Të përshtatshme për ngrirje janë të gjitha perimet që hahen të ziera, të pjekura ose të skuqura. Cilat perime nuk duhet të ngrihen? Trangujve, marule, rrepkë dhe qepë janë ndër produktet për të cilat ngrirja është jashtëzakonisht e papërshtatshme.
Rregullat Themelore Për Ushqimin E Plotë
Le të ndjekim ushqimi i plotë do të thotë të ndjekësh një dietë të ekuilibruar që siguron një larmi ushqyesish. Këto përfshijnë aminoacide. Ato përmbajnë proteina, vitamina dhe minerale. Ushqimi është një burim i substancave që na japin energji për të cilën trupi ka nevojë - proteina, karbohidrate dhe yndyrna.
Rregullat Themelore Për Sterilizimin E Perimeve
Perimet e freskëta preferohen gjithmonë për shkak të shijes së tyre natyrore, aromës dhe ngjyrës, si dhe përmbajtjes së vitaminave dhe elementëve të tjerë ushqyes. Sidoqoftë, kur sezoni i tyre të ketë mbaruar, ne përpiqemi t'i mbajmë në tryezën tonë duke i konservuar, ngrirë ose duke i ruajtur në ndonjë mënyrë tjetër.
Një Recetë Themelore Për ëmbëlsira Shtëpie Dhe Për Fat
Lollipopët janë një preferuar i moshës për fëmijët e çdo brezi. Sigurisht, është e lehtë për t’i blerë në dyqan, por është shumë më argëtuese t’i bësh në shtëpi. Pjesa më e mirë në lidhje me krijimin e ëmbëlsirave tuaja është se ju mund t'i përshtatni ato plotësisht.
Rregullat Për Të Bërë ëmbëlsira Të Pashkëve Nga Fletoret E Gjyshes Dhe Nënës
Pashkët po afrohen dhe është mirë të filloni të përgatiteni për festën më herët. Vezët, ëmbëlsirat e Pashkëve dhe qengji janë të domosdoshme në tryezën tonë. Tradicionalisht, vezët pikturohen të Enjten e Madhe, dhe për të Mbëlsira të Pashkëve është mirë të mbledhësh recetat e gjyshes dhe të zgjedhësh më të lehtë dhe më të shijshme për tu përgatitur.
