2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina meksikane, e njohur për përdorimin e gjerë të produkteve të tilla si fasulet, misri, speci djegës, të gjitha llojet e frutave dhe perimeve, të kombinuara me mjeshtëri me erëza aromatike, është ndër më të zakonshmet jo vetëm në Amerikë, por në të gjithë Evropën.
Vështirë se ekziston një person që nuk ka provuar ose të paktën ka dëgjuar për kuzhinën Tex-Mex, specialitetet e ndryshme të peshkut meksikan, guacamole tradicionale dhe veçanërisht bukët e njohura si tortilla. Këto të fundit janë bërë emblematike të kuzhinës meksikane, dhe midis tyre preferohen veçanërisht të ashtuquajturat. kesadias.
Quesadillas janë tortilla me shije të ngjashme me bukën që mbushen me djathë dhe suxhuk të skuqur me vezë. Ishte atëherë që ata morën emrin quesadias. Përgatitja e tyre me miell misri është më e popullarizuar, por në pjesët veriore të vendit preferohet mielli i pa rafinuar i grurit.
Mbushja përgatitet lehtë, siç janë vetë ëmbëlsirat e tortilës, kështu që lehtë mund të mësoni se si të bëni pyetje në shtëpi. Këtu është receta tradicionale për të bërë pyetje, dhe nëse nuk keni miell misri, lehtë mund ta zëvendësoni atë me grurë.
Produktet e nevojshme: 500 g miell misri, 1 tsp. kripë, 3 tbsp. vaj, 3 tbsp. gjalpë, 130 ml ujë, 250 g djathë, 150 g sallam, 1 qepë, 5 vezë
Metoda e përgatitjes: Në një tas, përzieni miellin dhe gjalpin dhe gradualisht filloni të shtoni ujë derisa të merrni një brumë elastik. Uji është rreth 130 ml, por nëse është e nevojshme, mund të shtoni më shumë. Qëllimi është që të kemi një brumë të lehtë për modelim. E lëmë të qëndrojë e mbuluar me fletë metalike për 30-40 minuta.
Pastaj ndajeni atë në 20 toptha të vegjël sa një kajsi. Çdo top mbështillet derisa të formohet një copë e rrumbullakët e këndshme dhe e hollë me diametër rreth 8 cm. Bukët e përgatitura në këtë mënyrë piqen nga të dy anët në një tigan ose skarë dhe në gjysmën e tyre vendoset një fetë djath, pas së cilës ato janë palosur.
Veçmas, skuqni suxhukun në kubikë dhe qepën e prerë në vaj dhe pasi të zbuten, shtoni vezët në to. Mbushni bukët e mbetura me përzierjen e përgatitur në këtë mënyrë dhe gjithashtu palosini ato në gjysmë.
Të gjitha kesadias vendoseni përsëri në një tigan të nxehtë për t’u pjekur në të dy anët dhe janë gati për t’u shërbyer. Nëse dëshironi, mund t'i derdhni sipër me salcë domate.
Recommended:
Si Të Bëni Vezë çokollate Në Shtëpi?
Pothuajse të gjithë, për të mos përmendur të vegjlit, i duan vezët e çokollatës. Ato janë të shijshme, interesante dhe befasuese. Nëse e mendojmë, çfarë tjetër i duhet një personi. Sidoqoftë, për të mos rënë në konsiderata kuzhinare dhe filozofike, ne ju ofrojmë një recetë të shpejtë, të lehtë dhe jashtëzakonisht të shijshme se si të bëni vezë çokollate në shtëpi.
Si Të Bëni Uthull Vere Në Shtëpi
Uthulla e verës është e nevojshme për të përgatitur pjata dhe sallata të ndryshme. Uthulla që përgatisni në shtëpi është më e dobishme dhe e shijshme. Isshtë më aromatik dhe është i ngopur me më shumë lëndë ushqyese, dhe përgatitet pa shtimin e ruajtësve të dëmshëm.
Punëtori E Shpejtë: Si Të Bëni Brumë Të Përsosur Në Shtëpi
Lodhur të blini brumë pa maja nga dyqani? Dëshironi ta gatuani vetë në kuzhinën tuaj? Shpesh duke gatuar një brumë të bukur është një detyrë vërtet e vështirë për shumë amvise. Ju mund të jeni gatuesi i përsosur, por detyra e pjekjes së ëmbëlsirave, picave, piteve nga brumi i tharmit të bërë në shtëpi ende mbetet i pazgjidhshëm:
Si Të Bëni Një Pyetje Meksikane
Meksika është një vend i njohur për kuzhinën e tij unike, i cili është rezultat i shumëllojshmërisë kulturore të Meksikanëve. Një nga simbolet e kuzhinës meksikane konsiderohet të jenë tortillat, aq të njohura për ne evropianët. Ata i ngjajnë dhuruesit arab dhe mund të mbushen me një shumëllojshmëri mbushjesh, por në momentin që përgatiten me djathë të shkrirë dhe suxhuk të skuqur, ata marrin emrin cassadia ose quesadilla.
5 Pyetje Të Rëndësishme Në Lidhje Me Mishin E Grirë Që I Kemi Bërë Vetes
A eshte e sigurt? mish i grirënëse ka ngjyrë të errët? - Mishi i grirë i freskët ka një ngjyrë të kuqe të ndezur. Sidoqoftë, pas një kohe, ajo fillon të errësohet - kjo është krejtësisht normale dhe nuk do të thotë se nuk duhet të përdoret.
