2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Perimet e ngrira siç duhet ruhen për një kohë të gjatë në frigorifer dhe gjatë gatimit ato kanë shije të shkëlqyeshme dhe substancat e tyre të dobishme përdoren në mënyrë optimale.
Shumica e perimeve ngrihen pas njollave. Erëzat e gjelbra të ngrira u shtohen enëve kur të jenë gati, një minutë para se të hiqen nga nxehtësia.
Për të ngrirë lulelakër dhe brokoli, të larë paraprakisht dhe të shqyer në tufë lulesh, pastaj të zbardhur për një ose dy minuta në ujë të kripur, të tharë dhe të ngrirë.
Kur ngrini kungull i njomë, pritini në qarqe, thajini dhe ngrijini. Goodshtë mirë të ngrijmë perime në pjesë për t'i përdorur ato plotësisht për përgatitjen e një pjate të veçantë.
Për të ngrirë bishtajat, gatuajini ato para se të zbuten, thajini dhe ngrijini. Gjatë dy orëve të para të ngrirjes, hiqni qesen disa herë për të shpërndarë perimet siç duhet dhe për të mos u ngjitur me njëra-tjetrën.
Specat ngrihen duke larë, pastrohen nga farat dhe priten në copa të vogla për t’u shtuar në pjata të ndryshme. Ju mund të ngrini speca të mbushur.
Për ta bërë këtë, hiqni testikujt, lani ato dhe vendosni mbi njëri-tjetrin për të marrë më pak hapësirë. Për të ngrirë patëllxhanët, lani ato, prerë ato në qarqe dhe spërkatni me kripë të trashë.
Pas gjysmë ore, kullojeni, lajeni dhe thani, vendoseni në kutitë e ngrirjes dhe ngrini. Qepa, hudhra dhe kungulli janë ngrirë të papërpunuara, por pas feta është mirë të thahen.
Karrotat nuk duhet të thahen pas feta. Shtë mirë të përgatisni përzierje perimesh për t'u përdorur për supa ose si shtesë në pjata.
Ngrini patatet duke i qëruar, prerë në feta dhe sipër tyre derdhni ujë të vluar, kullojini, thajini dhe shpërndajini në pako.
Perimet e ngrira gatuhen shumë më shpejt se ato të papërpunuara. Kur ngrini kërpudhat, duhet t'i zieni derisa të zbuten para se t'i vendosni në frigorifer.
Recommended:
Le Të Ngrijmë Specat Për Dimër
Specat e ngrirë janë përbërës shumë të përshtatshëm për çdo pjatë, pasi ato mund të shtohen si në enët me perime ashtu edhe në ato të mishit. Specat e ngrirë gjithashtu mund të mbushen. Të përshtatshme për ngrirje janë specat e mëdhenj me një strukturë të dendur.
Frutat Që Mund T’i Ngrijmë
Ka hamendje dhe deklarata të ndryshme që përpiqen të na bindin se prania e ushqimeve të ngrira në menunë tonë është e shëndetshme. Sipas disa studimeve, këto produkte janë të dobishme sepse ngrijnë para se të humbin substancat e tyre të dobishme.
Si Të Ngrijmë Frutat Dhe Perimet Në Frigorifer
Blerja e një frigorifer të përshtatshëm është shumë e rëndësishme nga pikëpamja e dimrit. Gjithnjë e më shumë njerëz preferojnë të ngrijnë perimet në frigorifer si një lloj ushqimi dimëror. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të merrni parasysh disa gjëra kur e zgjidhni.
Si Të Ngrijmë Misrin?
Misri i ngrirë është shumë i përshtatshëm për përgatitjen e llojeve të ndryshme të pjatave, si dhe për konsum pas zierjes me gjalpë dhe erëza. Misrin mund ta ngrini vetë. Do të ruajë shijen e saj kur të jetë e ngrirë. Misri i ëmbël është shumë i përshtatshëm për ngrirje.
Si Të Ngrijmë Makaronat Dhe Pasta
Praktika e ngrirjes së makaronave dhe pastave po bëhet më e zakonshme. Nëse dëshironi të mbani ushqimet tuaja të preferuara për një periudhë më të gjatë kohore, ka disa rregulla themelore që duhet të ndiqni. Importantshtë e rëndësishme të dini se të përshtatshme për ngrirjen në një frigorifer ose frigorifer janë si tabaka për brumë dhe tortë dhe ëmbëlsira të gatshme.
