Le Të Tymosim Peshkun Tonë Në Shtëpi

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Ka pak njerëz që e duan peshkun që nuk e pëlqen atë të tymosur. Në të njëjtën kohë, ne dëgjojmë kudo që ngrënia e peshkut të tymosur ose çdo lloj mishi është e dëmshme për shëndetin tonë. Kjo është e vërtetë, por vetëm nëse bëhet fjalë për pirjen e duhanit të peshkut industrial. Kjo është arsyeja pse është mirë të mësoni ta pini atë vetë, duke përdorur produkte natyrore. Këtu është metoda e pirjes së duhanit të peshkut në shtëpi:

- Peshku duhet të pihet jashtë. Kjo mund të jetë në oborrin tuaj ose edhe në hapësirën midis blloqeve, për sa kohë që nuk keni mosmarrëveshje me fqinjët. Ideja është që të jeni në gjendje të krijoni një vatër, fuqinë e zjarrit të së cilës mund ta kontrolloni;

- Për të pirë duhan peshku, përveç vetë peshkut, do t'ju duhet një enë kallaji me kapak (për shembull, një kallaj djathi), tel i trashë, krunde guri sipas zgjedhjes suaj dhe spango për të lidhur peshkun;

- Opsioni më i përshtatshëm për pirjen e duhanit të peshkut është skumbri, të cilin mund ta gjeni në çdo dyqan peshkimi. Në të njëjtën mënyrë, megjithatë, ju mund të pini duhan çdo peshk që është i ngjashëm në madhësi;

- Enë prej kallaji duhet të shpohet në skajin e sipërm të saj, në mënyrë që peshku të lidhet dhe të varet me kokë poshtë;

- Peshku lahet plotësisht pa hequr kokat dhe bishtat;

- isshtë i kripur dhe bishtat e peshkut lidhen me spango në mënyrë që të vendosen në enën e kallajit;

- Në pjesën e poshtme të enës spërkatni rreth 1 gisht krunde. Peshku varet në skajin e sipërm të enës, ndizet një zjarr dhe ena prej kallaji vendoset në zjarr;

- Zjarri në të cilin do të pini duhan peshku duhet të jetë i dobët, sepse përndryshe krundet do të marrin flakë;

- Pas rreth 10-15 minutash mund të kontrolloni peshkun. Sigurohuni që të ketë një ngjyrë të artë. Kjo është shenja që do ta dini se ajo ka pirë duhan;

'Kur të mendoni se peshku është gati, nxirreni nga kallaji dhe varni në mënyrë që dhjami të kullojë;

- Peshqit e përgatitur në këtë mënyrë mund të konsumohen si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë. Mund ta përgatisni si sallatë ose si meze ose thjesht për konsum direkt;

- Mbani në mend se kanaçeja prej kallaji që do të përdorni për të pirë duhan peshku nuk do të mund të përdoret më vonë për të pirë duhan mish të tjerë, sepse do të ketë thithur erën e peshkut.