2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mishi i fazanit është shumë i mirë për shëndetin sepse përmban pak yndyrë dhe prandaj konsiderohet si produkt dietik.
Përmban shumë vitamina të dobishme - B5, B6 dhe B12, si dhe hekur, zink, bakër dhe shumë blloqe të tjera ndërtimore që janë të nevojshme për funksionimin e duhur të sistemit nervor dhe tretës, si dhe shikimin, gjendjen e lëkurës dhe të ashtuquajturat
Mishi i fazanit ka ekuilibrin perfekt të yndyrnave dhe proteinave, dhe kolesteroli praktikisht mungon. Rekomandohet të konsumohet në rast të anemisë, ngarkesës së rëndë mendore, gjatë shtatëzënësisë. Shtë gjithashtu i përshtatshëm për konsum nga fëmijët.
Në 100 gramë të këtij produkti përmban vetëm 254 kcal, ndërsa vlera e energjisë së mishit është - 20% yndyrë, 18% proteina dhe 0, 5% karbohidrate. Ky produkt është plotësisht i sigurt për shëndetin, prandaj kur e konsumoni duhet të drejtoheni vetëm nga preferencat tuaja personale të kuzhinës.
Pjatat me fazan janë të domosdoshme në ngjarjet festive në shumë vende. Isshtë gatuar ndryshe në secilin vend: me kërpudha, vezë, perime, fruta etj.
Shefat e kuzhinierëve rekomandojnë në fazan gatimi të përdorni vetëm uthull balsamike, pasi me të do të jeni në gjendje të heqni qafe aromat e padëshiruara, dhe gjithashtu do të pasurohet me një shije të re dhe të mrekullueshme, e cila është e kombinuar në mënyrë harmonike me mishin.
Piqni mishin e fazanit të plotë në furrë. Sidoqoftë, para kësaj, sigurohuni që ta marinoni për rreth 3-4 orë;
Nga krahët dhe këmbët mund të përgatisni një pate të shijshme. Këmbët gjithashtu mund të jenë të pjekura dhe të skuqura.
Nëse fasani është më i madh, atëherë ju këshillojmë ta mbështillni me fletë metalike dhe 15 minuta para se ta hiqni, hiqeni atë për të formuar një kore të shijshme të pjekur;
Si të gatuaj një fazanpër ta bërë mishin me lëng dhe të ketë një kore të artë?
Zieni tetë gota ujë (2 litra) në një tenxhere të madhe. Shtoni gjysmë filxhani kripë deti, dy lugë sheqer dhe disa gjethe dafine.
Sapo uji të vlojë, hiqeni tiganin nga nxehtësia, mbulojeni me një kapak dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës. Kjo sasi është e mjaftueshme për të përpunuar 1 fazanë të mëdhenj ose 2 të vegjël.
Thith zogun në këtë tretësirë në mënyrë që mishi të jetë me lëng, dhe përveç kësaj, tretësira e kripës do të thajë lëkurën dhe do ta ndihmojë atë të bëhet krokante dhe e shijshme.
Pasi uji të ftohet, lagni zogun dhe lëreni në frigorifer për 4-8 orë, në varësi të madhësisë së fazanit. Pastaj mund ta mbushni me perime të ndryshme sipas zgjedhjes suaj.
Recommended:
Këshilla Për Gatimin E Tonit Të Freskët
Ton i freskët mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Nuk është shumë e zakonshme, por ka ende receta interesante me të. Mund ta përgatisim në tigan, të skuqur, tigan, në furrë, në sallata dhe me salca dhe marinata të ndryshme. Një fakt interesant është se tuna është ndër ushqimet me kalori më të ulët.
Këshilla Për Gatimin E Hikërror
Gjithnjë e më shumë, ne gjejmë receta të përgatitura me hikërror kaq të dobishëm, ose të ashtuquajturat. hikërror Këtu në një stil konciz, të shkurtër, të saktë dhe të qartë, unë do t'ju prezantoj disa pika kryesore në përgatitjen e hikërror në gatim.
Këshilla Për Gatimin E Peshkut
Në mënyrë që peshku i pjekur të ketë një aromë të pabesueshme dhe të përmirësohet shija e tij, ju mund të përfitoni nga disa hile të kuzhinës. Para pjekjes së peshkut, mbulojeni atë me feta limoni ose portokalli dhe shtoni feta limoni në lëngun që formohet gjatë zierjes ose pjekjes së peshkut.
Këshilla Për Gatimin E Perimeve
Kur gatuani perime, mos e hidhni zierjen, por përdorni atë për të përgatitur lloje të ndryshme të supave dhe salcave. Lëndët ushqyese nga perimet kalojnë në ujë. Prisni perimet me një thikë çeliku të pandryshkshëm nëse nuk doni që duart tuaja të bëhen të zeza.
Idetë E Kuzhinës Në Gatimin E Fazanit
Kur vendosni të gatuani një fazan, duhet të siguroheni paraprakisht që të jetë përpunuar mirë. Rekomandohet ta zhytni në qumësht të freskët për 1-2 orë para gatimit. Këtu janë disa ide për të bërë fazan. Fazan i pjekur me mbushje Produktet e nevojshme 1 copë.
