2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Ndoshta secili prej jush, duke ecur nëpër butikë të modës ose duke kërkuar revista me shkëlqim, donte një trup perfekt të modeleve dhe manekinave. Dhe më shumë se një herë i keni kujtuar vetes se për këtë qëllim duhet të merrni vetëm ushqim të shëndetshëm dhe të shëndetshëm. Për shembull - kos.
Këtu keni një histori të vogël të kosit. Sipas një versioni, qumështi ka origjinën nga fiset e lashta nomade, të cilët e ruanin qumështin në kavanoza me lëkurë deleje dhe lëkure dhie, të cilat nuk ishin të mbyllura hermetikisht. Dhe duke pasur kontakt me mikroorganizma të ndryshëm që binin në kavanoza jashtë, qumështi u bë i thartë.
Një teori tjetër në lidhje me origjinën e kosit lidhet me trakët. Trakia antike kishte tokë pjellore, bimësi të pasur dhe kullota të harlisura. Për shkak të gjithë kësaj, zhvillimi i lulëzimit të deleve u zhvillua. Kafsha kryesore shtëpiake trake ishte delet.
Thrakasit vunë re se qumështi i thartë ruhej më shumë se qumështi i freskët. Duke shtuar qumësht të thartë në qumështin e porsa zier, ata morën një produkt të njohur si qumësht i thartuar ose "qumësht i thartë".
Sidoqoftë, vendlindja e kosit modern konsiderohen vendet e Ballkanit dhe veçanërisht Bullgaria. Në vendin tonë për shumë shekuj teknologjia për prodhimin e kosit, e cila në Perëndim quhet kos, është përmirësuar.
Më shumë kos konsumohet në Francë. Sipas statistikave, francezët konsumojnë deri në 14.5 kilogramë kos në një vit. Gjermani mesatar ha rreth 14 kg, dhe suedezi - 13,5. Rusët janë konsumatorët më të ulët të qumështit me vetëm 2.5 kilogramë në vit.
Kosi përmban një arsenal të tërë me substanca dhe mikroorganizma të vlefshëm: proteina, yndyrna (trigliceride), karbohidrate (laktozë, etj.), Minerale (fosfor, kalium, kalcium, magnez, klorure), vitamina (A, grupi B etj.).
Kosi ka një efekt imunostimulues. Shtë një ilaç efektiv kundër diarresë, kapsllëkut dhe sëmundjeve të tjera gastrointestinale. Ndihmon në dhimbje koke, eliminon hangover. Dhe kosi bullgar kontribuon në plakjen më të ngadaltë të trupit.
Frutat që i shtohen kosit zakonisht konservohen ose ngrihen. Kjo është e nevojshme sepse acidet e frutave që përmbahen në frutat e freskëta nuk "shkojnë mirë" me qumështin.
Afati i ruajtjes së kosit është 3-14 ditë.
Recommended:
Shalqiri Kundër Sëmundjeve Të Zemrës
Studimi i ri tregon se konsumi ditor i shalqirit mbron nga sëmundjet kardiovaskulare duke ndaluar akumulimin e kolesterolit të keq dhe duke zvogëluar peshën. Studiuesit kryen eksperimentin mbi minjtë që hanin ushqime me shumë yndyrë. Ata zbuluan se shalqiri zvogëloi lip grumbullimin e lipoproteinës me densitet të ulët LDL - një formë e kolesterolit që çon në arterie të bllokuara dhe sëmundje të zemrës.
Mjedra, Luleshtrydhet Dhe Peshku Kundër Sëmundjeve
Dimri është një kohë e mirë për t’u kujdesur për sistemin tuaj imunitar, i cili vuan më shumë në këtë periudhë të vitit. Për t’u mbrojtur nga ftohjet dhe sëmundjet e tjera, hani luleshtrydhe dhe mjedra. Vështirë se mund t’i gjeni të freskëta në këtë periudhë të vitit, prandaj hani ato në formë komposto ose të ngrira.
Çaji Jeshil Kundër Të Gjitha Sëmundjeve
Konsumi i çajit parandalon shtimin e peshës. Sipas një grupi studiuesish japonezë, konsumimi i rregullt i pijeve jeshile është në gjendje të neutralizojë procesin e shtimit të peshës dhe shtimit të shumë paund shtesë. Eksperimentet e fundit nga shkencëtarët në Universitetin e Kobe në Japoni tregojnë se pirja e çajit është në gjendje të neutralizojë efektet e dëmshme që kanë ushqimet e konsumuara me yndyrë në trupin e njeriut, dhe kështu të parandalojë zhvillimin e diabetit
Hani Këto 15 Ushqime Plot Magnez Kundër Sëmundjeve Të Zemrës
Ka më shumë se 3,751 vende të lidhjes së magnezit në trupin tuaj - kaq shumë sepse trupi juaj ka nevojë për të magnez për më shumë se 300 funksione biokimike, përfshirë shëndetin e qelizave dhe rigjenerimin. Magnezi i mjaftueshëm në trupin tuaj mund të ndihmojë gjithashtu në kontrollimin e niveleve të sheqerit në gjak, përmirësimin e funksionit nervor dhe metabolizmin e energjisë, rregullimin e presionit të gjakut, prodhimin e më shumë antioksidantëve dhe kontrollimin e sinte
Fruta Të Freskëta çdo Ditë Kundër Sëmundjeve Të Zemrës
Konsumi ditor i frutave të freskëta na mbron nga sëmundjet kardiovaskulare (CVD) deri në 40%, sipas një studimi të ri. Një ekip shkencëtarësh nga Universiteti i Oksfordit në Mbretërinë e Bashkuar analizuan 451,681 njerëz nga 5 zona rurale dhe 5 urbane të Kinës.