2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Emrat e disa llojeve të produkteve të grurit, të tilla si një dhe dy kokrra einkorn, sepelta dhe kamut, deri vonë përmendur vetëm nga arkeologët dhe disa agronomë më ekstravagantë. Sot, për shkak të kërcënimit të urisë në botë, ato janë përsëri në rendin e ditës.
Me përdorimin global të grurit, einkorn me një kokërr dhe me dy kokrra kanë humbur funksionin e tyre si një furnizues kryesor i niseshtesë. Ajo u përdor më gjerësisht në Gjysmëhënën Pjellore - Luginat e Nilit, lumin Jordan, lumin Tigris dhe Eufratin, dhjetë mijë vjet më parë dhe më vonë në Ballkan, Transkaucasia dhe Mesdheu Evropian.
Sidoqoftë, fama dhe përhapja që kishin atëherë vështirë se do të kthehen ndonjëherë. Sidoqoftë, sot ata po fitojnë një lloj popullariteti tjetër. Einkorn dhe zmeril, siç quhen gjithnjë e më shumë, janë provuar të jenë të shkëlqyera për prodhimin organik.
Ata janë përshtatur mirë për bujqësinë e gjerë, si dhe për kushtet më të pafavorshme të rritjes. Përveç kësaj, ndërprerja e hershme e përzgjedhjes artificiale i ka lënë ata shumë më rezistent ndaj sëmundjeve masive dhe sulmit të insekteve lakmitare me të cilat drithërat duhet të merren me ndërhyrjen kimike të njeriut.
Einkorn një kokërr dhe dy kokërr është një alternativë e mirë për grurin, si dhe ushqimin natyral dhe miqësor me mjedisin. Ato kanë një përmbajtje ushqyese shumë më të ekuilibruar krahasuar me grurin e zakonshëm.
Dy alternativat e tjera ndaj grurit janë të shkruara dhe kamut. Ndërsa shqiptimi u shfaq në fushat e lëruara pothuajse së bashku me einkorn, kamut është një produkt relativisht i ri, i cili, megjithatë, pretendon një origjinë të ngjashme antike.
Drejtshkrimi është pararendësi i mundshëm i grurit të bukës. Shtë një variant hibrid i einkornit me dy kokrra dhe një lloj gruri të egër. Akumulimi i gjeneve lejon që ajo të rritet në një gamë më të gjerë të kushteve. Ai u përhap me shpejtësi nga Irani në Evropë, ku mbeti një kulturë e rëndësishme për një kohë të gjatë. Në ditët e sotme, rendimentet e drejtshkruara tejkalojnë einkorn.
Nga ana tjetër, Kamut, megjithëse një produkt i ri, pretendon origjinë antike. Vetë emri i saj, sipas prezantimit reklamues, është huazuar nga fjala e supozuar egjiptiane e lashtë për grurë.
Një legjendë madje përmend që kokrrat e tij u gjetën në varrin e një faraoni në fund të viteve 1940. Më pas u zhvendos në Shtetet e Bashkuara dhe u bë e përhapur me kalimin e viteve. Sot, kjo kulturë ka një garanci të cilësisë dhe origjinës.
Recommended:
Embrioni I Grurit - Thelbi Dhe Përfitimet
Embrioni i grurit është një thesar i vërtetë i vitaminave dhe mineraleve. Shtë një ndihmës i fuqishëm në luftën për të ruajtur rininë dhe mbron nga sëmundjet kardiovaskulare. Embrioni i grurit përmban zink, vitamina A dhe E, të cilat janë të nevojshme për rigjenerimin e qelizave të lëkurës.
Harrojeni Bukën E Grurit - Hani Mel Dhe Einkorn
Lista e ushqimeve që për një arsye ose një tjetër janë të dëmshme për shëndetin e njeriut po rritet me shpejtësi marramendëse. Increasinglyshtë gjithnjë e më e vështirë për të lundruar në detin e këshillave se çfarë është e dobishme, çfarë është e dëmshme dhe çfarë duhet të hani.
Triticale - Hibrid Midis Grurit Dhe Thekrës
Drithërat hibride tritikale është bërë më e zakonshme në vitet e fundit. Kjo nuk është e rastësishme. Bima, e marrë nga përzierja e grurit dhe thekrës, jep më shumë se një ton për hektar, edhe në kushte të këqija të motit gjatë vitit. Shkencëtarët nuk janë të famshëm për imagjinatën e tyre dhe kjo është arsyeja pse emri i kësaj kulture formohet nga emrat latinisht të grurit dhe thekrës.
Krundet E Grurit Dhe Mjalti Janë Produkte Për Lëkurë Të Bukur
Çdo grua dëshiron të ketë lëkurë të pastër dhe rrezatuese, por jo të gjithë kanë kohën dhe mundësinë për të vizituar sallone bukurie ose për të blerë kremra dhe locione të shtrenjta. Prandaj, duhet të dimë disa truke se si të pastroni dhe rifreskoni lëkurën e fytyrës tuaj shpejt, me çmim të ulët dhe në shtëpi.
Le Të Bëjmë Bukë Me Të Shkruar - Të Dobishme Dhe Të Parezistueshme Shijshme
Në të kaluarën, të gjithë e bënin bukën në shtëpi. Atëherë ajo përbëhej nga kokrra të grimcuara të përziera me ujë dhe u la të thaheshin në diell. Më vonë, egjiptianët u përpoqën të bënin maja. Përmes tij, kokrrat e bluara të përziera me ujë u kthyen në brumë, i cili u fry.
