2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Susami është një kombinim unik i substancave biologjikisht aktive dhe është i njohur në vendet e Lindjes për shekuj me radhë. Fakti që deri më sot është ndër bimët më të vlerësuara dhe të përdorura dëshmon vetëm efektet e saj të dobishme.
Afrika konsiderohet të jetë atdheu i bimës. Sot është e përhapur në Indi, Kinë, Birmani (Burma) dhe Sudan, ku zë rreth 70% të prodhimit botëror. Pjesa tjetër është rritur në të gjithë botën, duke përfshirë edhe në vendin tonë.
Susami dhe cilësitë e tij të paçmuara janë të njohura për njerëzimin që nga kohërat më të lashta. Prodhohen farat e susamit të bardhë dhe të zi. Ata u përdorën në bukën e faraonëve dhe në Kinë, mijëra vjet para Krishtit, vaj susami u përdor për të djegur blozën për të bërë bojën e famshme kineze.
Në vendet e Lindjes, susami përdoret si mjet për forcimin e trupit. Përmban proteina, lipide, karbohidrate, vitamina, fibra, fitosterole, linjanë. Ka edhe minerale të vlefshme si kalium, kalcium, magnez, hekur, bakër, zink, fosfor, selen, jod dhe të tjerë.
Në të kaluarën, çdo luftëtar antik Grek mbante pa dyshim me vete një furnizim të vogël me fara susami për t'i dhënë forcë dhe energji. Ai gjithashtu shërbeu si afrodiziak.
Gjëja interesante në lidhje me përbërjen e saj është se tetëmbëdhjetë aminoacide janë gjetur në proteinat e tij - tetë thelbësore dhe dy të tjera, thelbësore për fëmijët. Nga ana tjetër, lipidet e susamit janë një burim i acideve yndyrore të pangopura, të tilla si oleik, linoleik, arakidonik dhe alfa-linolenik.
Farat e susamit gjithashtu përmbajnë një shtesë unike - përbërësit sesamin dhe sesamolin. Ata kanë aftësinë për të ulur kolesterolin dhe për të rritur rezervat e vitaminës E. Sesamina është një substancë që mbron mëlçinë nga efektet e pafavorshme të oksigjenit.
Bakri në farat e susamit luan një rol të rëndësishëm në sistemet enzimë anti-inflamatore dhe antioksiduese. Prandaj, farat e susamit sigurojnë lehtësim në artritin reumatoid. Magnezi në të, nga ana tjetër, ruan shëndetin kardiovaskular dhe të frymëmarrjes.
Kalciumi lufton osteoporozën dhe migrenën, dhe zinku është i rëndësishëm për kockat. Farat e susamit përdoren për të ulur nivelet e kolesterolit. Adhuruesit e tij pretendojnë se kjo e zgjat jetën. Prandaj, dhe duke pasur parasysh përfitimet e tij të panumërta, me krenari mund të quhet fara e jetës.
Farat e susamit mund të merren si ilaç, si erëz ose në formë të halvës. Për çfarëdo që të zgjidhni, nuk do të pendoheni. Shijoni shijen unike të susamit, të kombinuar me përfitimet e tij shëndetësore.
Recommended:
Pse Hani Tahini Susam Rregullisht
Lënda kryesore e parë për prodhimin e tahinit të susamit është fara e susamit. Merret nga një kaçubë e gjatë deri në 2 metra, me gjethe me flokë që lëshojnë një aromë të fortë magjepsëse. Në varësi të varietetit, ajo prodhon fara të vogla me ngjyra të ndryshme.
Arrë Kokosi - Një Burim Tropikal I Shëndetit Dhe Jetës
Zakonisht ne shoqërojmë kokosit, qumështin e kokosit ose ashklat e kokosit me ëmbëlsira. Por a e dini se palma e kokosit në tropikët quhet Pema e Jetës? Dhe jo më kot. Lëngu i kokosit nxirret nga frutat jeshile të papjekura. Transparentshtë transparente, me një shije të ëmbël dhe të thartë.
Kripë Rozë Himalaje - Kripa E Jetës
Kripa vjen në shumë lloje nga mjedise të ndryshme me ngjyra dhe veti të ndryshme. Secila pjesë e Tokës ka llojin e vet të kripës. Ne të gjithë e dimë, natyrisht, se kripa e bardhë nxirret nga deti: uji i detit mblidhet në këneta dhe avullohet, duke krijuar kështu kripë deti, e cila më vonë lahet dhe pastrohet në rafineri.
Mesquite - Pema E Jetës
Meskiti 400-vjeçar, i cili rritet në shkretëtirë rreth 2 kilometra nga Jebel Dukhan, pika më e lartë në Bahrein, është Pema e Jetës ose Sayarat al-Hayaah. Ajo ngrihet në mes të shkretëtirës së pabanuar Bahraini, në një distancë të madhe nga pemët e tjera.
Një Rus U Martua Me Picën E Jetës Së Tij
Dashuria është e verbër dhe çiftet jo standarde të formuara në vitet e fundit vetëm konfirmojnë këtë pikëpamje. Pasi një Sudanez u martua me një dhi, një gjerman u martua me macen e tij, një Australian tha se do të martohej me një pemë dhe tani një i ri rus është gati të thyejë të gjitha stereotipet.
