2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Spanja është konsumatori më i madh i peshk dhe prodhime deti në Evropë, dhe Galicia është qendra evropiane e peshkimit. Shumëllojshmëria e peshkut dhe prodhimeve të detit të konsumuar nga Spanjollët është e madhe, me disa që konsiderohen specie tradicionale, ndërsa të tjerët vlerësohen si shijshme.
Këtu janë prodhimet e detit të konsumuara në Kuzhina Spanjolle dhe informacion të shkurtër në lidhje me to.
1. Goca deti
Pavarësisht nëse janë të vogla apo të mëdha (ato të mëdha janë shumë më të shtrenjta), ato janë rregullisht të pranishme në menuja spanjolle. Ato mund të konsumohen të freskëta dhe të gatuara ose të zier me erëza. Mënyra e pastrimit të tyre është e ngjashme me atë të midhjeve të Detit të Zi.
2. Karkaleca deti
Ato mund të gjenden në shumë vende të botës, por karkalecat e mbretit që rriten në Mesdhe dallohen për shijen e tyre të pasur dhe konsiderohen më të mirat.
3. Merimangat e detit
Ata duken si gaforre, por kanë flokë në shpinë. Merimangat femra, të cilat përgatiten duke zierë në ujë deti, konsiderohen më të shijshme.
4. karavidhet norvegjeze
Përkundër emrit të tyre, karavidhet më të shijshme kapen në ujërat përreth Spanjës. Ato përgatiten kryesisht në skarë.
5. Karavidhet
Ato konsiderohen si një delikatesë në të gjithë botën, dhe spanjollët i preferojnë ata se karavidhet, të cilët konsiderohen mbretëreshat e krustaceve.
5. Midhjet
Mund të jenë çdo midhje, të cilat zakonisht përgatiten nga trajtimi i nxehtësisë jo më shumë se 10-15 sekonda. Midhjet e zeza dhe midhjet mbretërore janë më të respektuarit nga njohësit e prodhimet e detit.
6. Lepas, i njohur për shumë si polipe pate
Këto janë një lloj krustace, nga të cilat hahet vetëm një pjesë e vogël, por janë shumë të shijshme. Ato përgatiten duke zierë.
7. Kërmijtë e detit Navajo
Molusqet që kanë formën e thikës mund të përgatiten në mënyra të ndryshme, përfshirë edhe të mbushur. Sidoqoftë, ato avullohen ose piqen në skarë më shpejt.
8. Kallamar
Ata janë të njohur për shumicën prej nesh dhe përgatiten në salcën e tyre ose kallamarët janë të mbushur.
9. Oktapodi
Ka shumë specie oktapodësh që banojnë në ujërat përreth Spanjës, si dhe shumë receta për përgatitjen e tyre. Delikatesa është oktapodi i tharë.
Recommended:
Pjata Të Famshme Nga Kuzhina Spanjolle
Spanja njihet për menunë e saj të larmishme. Këtu janë disa nga pjatat më tipike dhe të zakonshme spanjolle me një përshkrim të shkurtër të tyre. Meze, të njohur si tapas, mund të përgatiten nga pothuajse çdo gjë dhe janë shijshme të vogla të shijshme që shërbehen si meze ose thjesht për të ngrënë nëse nuk është shumë i uritur.
Kuzhina Spanjolle: Shumëllojshmëri Dhe Shije Të Mahnitshme
Mikpritja dhe bujaria në Spanjë shfaqen me vaktet e përzemërta të përgatitura për miqtë edhe në familjet më të varfra. Kuzhina Spanjolle nuk duhet të gjykohet nga pjatat e thjeshta, por nga pamja e tyre e mrekullueshme. Përbërësit themelorë Peshku i freskët mbizotëron, por pula dhe gjahu (sidomos thëllëzat dhe thëllëzat) gjithashtu zënë vendin e tyre të duhur së bashku me mishin e derrit.
Hors D'euvres Të Hollë Nga Kuzhina Spanjolle
Padyshim kështjellat më të sofistikuar dhe më të përhapur në Spanjë tapas . Extremelyshtë jashtëzakonisht e lehtë për t’u përgatitur dhe po bëhet gjithnjë e më popullore jashtë vendit. Tapat përveç se janë një mjeshtër i egër, mund të shërbehen si një pjatë dytësore ose si një pjatë e hollë.
Kuzhina Temperamente Spanjolle
Kuzhina Spanjolle është i njohur mirë në Evropë për prodhimet e saj të detit dhe kombinimet e shumta me ngjyra të perimeve. Shumë receta që vijnë nga këto zona janë pjesë e dietës popullore mesdhetare. Kuzhina kombëtare e Spanjollëve ka me bollëk pjatash të ruajtura nën ndikimin e vendndodhjes gjeografike, kulturës dhe klimës.
Kuzhina Spanjolle Nga A Në Z
Kuzhina Spanjolle dallohet nga larmia e saj e madhe dhe ndikimi i fortë i kulturave të ndryshme. Në përgjithësi Kuzhina Spanjolle konsiderohet shumë i ekuilibruar. Produktet më të zakonshme janë të gjitha llojet e mishit, peshkut dhe frutave të detit, orizit, produkteve të qumështit, frutave dhe perimeve.
