2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Me i madhi konsumatorët e bukës Bullgarët janë në Evropë dhe buka e bardhë është e pranishme në tryezën tonë çdo ditë. Nutricionistët këshillojnë të hani edhe drithëra bukë e bardhë për të prerë në minimum ose për të përjashtuar fare nga menuja.
Kohët e fundit, dietat pa karbohidrate janë bërë shumë në modë, dhe braktisja e miellit të bardhë është shpallur si hapi i duhur drejt një diete të shëndetshme.
A është buka e dobishme dhe a është e drejtë të jemi të kënaqur me të, a nuk i paguajmë një çmim të lartë traditës së vendosjes së këtij ushqimi në tryezën tonë së pari? Ne do të marrim një përgjigje në pyetjen sapo të dimë se si bëhet buka e bardhë.
Bëhet buka e bardhë nga kokrrat e rafinuara të grurit nga të cilat ndahet embrioni dhe nga shtresa e sipërme e krundeve. Heqja e këtyre dy përbërësve nga drithi përmirëson shijen dhe butësinë e saj, por largon fibrat, vitaminat B, vitaminën E, mineralet dhe kimikatet fitokimike, të cilat janë shumë të mira për shëndetin.
Nga përbërësit e tij, mbeten vetëm karbohidratet dhe një sasi e vogël e proteinave. Vlera ushqyese e bukës së bardhë është pothuajse zero, ajo vetëm mbush stomakun.
Në të njëjtën kohë, mielli i bardhë ka një numër efektesh të dëmshme në trup. Isshtë një shkak i mbipeshës dhe mbipeshes. Indeksi glikemik i bukës është më i lartë se ai i çokollatës. Amidoni në të gjitha produktet e furrës zbërthehet, hyn në tretje dhe hyn në gjak si glukozë. Kjo çon në periudha urie.
Problemet e tretjes janë arsyeja tjetër që është në favor të heqja dorë nga buka e bardhë. Gluteni shkatërron qelizat e zorrëve dhe kjo çon në çrregullime të tretjes.
Pucrat në lëkurë janë gjithashtu për shkak të veprimit të saj. Nuk ekskretohet nga trupi dhe akumulimi i tij në muret e zorrëve dëmton fijet e tij. Kjo dëmton thithjen e lëndëve ushqyese dhe ndikon në lëkurë siç janë puçrrat dhe irritimet e tjera.
Drithërat e plota përmbajnë fibra që mbështesin shëndetin e zorrëve dhe drithërat e bardhë jo.
Buka e bardhë është toksikesepse në prodhimin e grurit në shkallë të gjerë trajtohet me përgatitje të ndryshme. Zbardhja e miellit gjatë rafinimit bëhet me substanca të dëmshme.
Konsumi i bukës së bardhë çon në varësi. Lirimi i sheqernave shkakton një rritje të insulinës. Uria për karbohidratet e shpejta synon vrullin e vitalitetit që ata krijojnë. Sidoqoftë, një kërcim i mprehtë i niveleve të sheqerit në gjak çon në diabet.
Buka është e nevojshme në meny, por duhet të jetë drithëra.
Recommended:
Harrojeni Ftohjet Këtë Dimër! Nxirrni Mbi 15 Sëmundje Me çaj Kamomili
Gjatë ditëve të ftohta të dimrit çaj kamomili është një nga pijet e preferuara. Pija tradicionale është jashtëzakonisht e dobishme dhe përballon mbi 15 sëmundje. Kamomili ka një çmim të ulët, është i lehtë për tu gjetur dhe kuron pothuajse të gjithë - kjo e bën atë të përsosur për adhuruesit e mjekësisë alternative.
Harrojeni Për Frutat - Pini Birrë
Nxehtësia gjatë muajve të verës mund të jetë e padurueshme. Ndoshta opsioni i vetëm për t'i shpëtuar motit të ngrohtë është të kaloni pjesën më të madhe të ditës në plazh, shumë afër detit. Sigurisht, mund të qetësohemi përkohësisht me akullore të shijshme ose birrë të ftohtë.
Harrojeni Bukën E Grurit - Hani Mel Dhe Einkorn
Lista e ushqimeve që për një arsye ose një tjetër janë të dëmshme për shëndetin e njeriut po rritet me shpejtësi marramendëse. Increasinglyshtë gjithnjë e më e vështirë për të lundruar në detin e këshillave se çfarë është e dobishme, çfarë është e dëmshme dhe çfarë duhet të hani.
Harrojeni Për Kikirikët Me Birrë
Ka kombinime ushqimesh që shumë prej nesh janë mësuar dhe besojnë se ato përshtaten jo vetëm në shije, por edhe konceptualisht. Disa prej tyre janë të ngulitura në gatim dhe do të jetë e vështirë të harrosh. Të tjerët janë kombinime të pandashme të pirjes kur ulemi në një tavolinë.
Harrojeni Pijet Dietike! Ata Do T'ju Sjellin çmenduri Dhe Goditje Në Tru
Njerëzit e moshuar që pinë edhe një pije diete në ditë kanë tre herë më shumë gjasa të zhvillojnë çmenduri ose goditje në tru, thonë studime të reja. Shkencëtarët nga shumë vende të botës besojnë se versionet dietike të pijeve freskuese standarde nuk duhet të konsiderohen më të shëndetshme.
