2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Gluteni gjendet në sasi të mëdha në grurë dhe disa drithëra të tjerë.
Një përzierje e miellve të ndryshëm përdoret në kuzhinën pa gluten. Disa prej tyre janë:
- miell einkorn - përdoret më shumë;
- miell orizi kafe - ka një ngjyrë kremoze dhe tretet shumë lehtë;
- miell misri - përdoret si i vetëm ashtu edhe në kombinim me miellin einkorn. Mielli i misrit përdoret për të trashur supat dhe salcat;
- miell patate - një kombinim i mirë me miell të tjerë pa gluten;
- miell soje - marrë nga soja e bluar. Përdoret si zëvendësues i grurit. Isshtë e pasur me proteina. Disa njerëz kanë intolerancë ndaj produkteve të sojës;
- miell qiqra;
- miell hikërror.
Të gjitha këto miell përdoren gjithashtu për të bërë ëmbëlsira, biskota dhe makarona të tjera. Buka nga miell pa gluten rekomandohet të priten në feta para ngrirjes.
Kështu, nëse është e nevojshme, nxirren vetëm një numër i caktuar feta, dhe jo i gjithë buka. Kokrrat e bukës mund të përgatiten nga korja e bukës (kore shtypet në një mikser).
Desirableshtë e dëshirueshme të përdorni uthull të bardhë, pasi malt përmban gluten.
Recommended:
Frutat E Zeza - Cilat Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Rrezikshme Për T’u Ngrënë?
Frutat e zeza janë një propozim interesant nga natyra. Ato japin një ngjyrë specifike dhe shije të këndshme, por nuk është gjithmonë e mundur të përcaktohet se çfarë lloj fruti rritet mes gjelbërimit të pemës ose shkurret dhe kjo e bën të vështirë përcaktimin e cilësive të frutave.
Cilat Ushqime Me Shumë Kalori Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Dëmshme
Shumë prej nesh ndoshta po pyesin nëse është e mundur të hamë ushqime me shumë kalori dhe në të njëjtën kohë të mos shqetësohemi për shëndetin tonë dhe kryesisht për peshën tonë. Në shumicën e rasteve, këto produkte nuk janë të shtrenjta. Këtu keni një listë të disa produkteve mjaft kalorike, por të shëndetshme:
Ja Cilat Janë Helmet Me Të Cilat Lyejnë Mandarinat! Shikoni çfarë Të Bëni
Mandarinat e lyer me bojë sintetike janë rishfaqur në tregjet tona, njoftoi Profesor Donka Baikova në Televizionin Kombëtar Bullgar. Ajo këshillon që larja e frutave tërësisht para se të hahet, mundësisht me furçë dhe sapun. Profesor Baykova pretendon se ngjyrat e mandarinës mund të shkaktojnë alergji tek fëmijët.
Cilat Janë Miellrat Më Të Njohura Pa Gluten?
Gluteni është një lloj proteine që më së shpeshti gjendet tek gruri, elbi, thekra, tërshëra, bulguri dhe mielli që rrjedhin prej tyre. Intoleranca ndaj glutenit është një nga problemet më të zakonshme të njeriut modern. Kur kemi të ashtuquajturën alergji ndaj glutenit, duhet të zgjedhim ushqimin tonë me shumë kujdes, por kjo nuk do të thotë që do të heqim dorë nga pjatat e shijshme.
Cilat Ushqime Janë Të Mira Për Gjëndrën Tiroide Dhe Cilat Jo
Problemet e tiroides janë vështirë të zbulohen. Simptomat zakonisht janë probleme me peshën, mungesa e energjisë dhe dispepsia. Ndjenja e vazhdueshme e lodhjes shoqërohet me ënjtje. Në mënyrë që të jetë në gjendje të prodhojë hormone dhe të funksionojë si duhet, gjëndrës tiroide ka nevojë për jod.
