Këtu Janë 4 E-të Që Nuk Janë Aq Të Frikshme

Video: Këtu Janë 4 E-të Që Nuk Janë Aq Të Frikshme

Video: Këtu Janë 4 E-të Që Nuk Janë Aq Të Frikshme
Video: Si të ndihmosh partneren të arrijë orgazmën 2024, Nëntor
Këtu Janë 4 E-të Që Nuk Janë Aq Të Frikshme
Këtu Janë 4 E-të Që Nuk Janë Aq Të Frikshme
Anonim

Ushqimi i përgatitur në shtëpi nuk është në sasi të mëdha dhe mbaron shpejt. Kur përgatitet në sasi industriale, është e nevojshme të shtoni dendësues, përforcues dhe E të ndryshëm. Kjo rrit jetëgjatësinë e tij, ruan vetitë e tij fizike.

Substanca të tilla që përdoren në produkte shpesh janë goma - trashës dhe stabilizues, të cilët nxirren nga burime të ndryshme. Disa prej tyre janë nga bimët, por të tjerët janë marrë me modifikim kimik. Ata nuk kanë erë dhe shije, por kanë funksione ushqyese për të luajtur rolin e fibrave, duke lehtësuar punën e zorrëve. Disa prej tyre përdoren gjithashtu për laksativë.

Shumë ushqime përmbajnë E-të. Për shembull, E407 është karragjenë dhe nuk përdoret në ushqimin e fëmijëve. Janë kryer eksperimente në kafshë dhe është treguar se ekziston një lidhje midis E407 dhe zhvillimit të kancerit.

Nga E432 në E436 janë polisorbate dhe në to gjendet një lidhje me efekte të ndryshme anësore. Ato janë të ndaluara në shumë vende të botës.

E-të e mëposhtme konsiderohen të padëmshme:

Agar agar
Agar agar

- agar agar E406 - ky është një zëvendësues vegjetarian për xhelatinë. Përdoret në prodhimin e produkteve të qumështit;

- E401 çamçakëz arabisht - qetëson stomakun, por te disa njerëz ka reaksione alergjike;

pektina
pektina

- Pektina E440 - përdoret për bllokimin e xhelatinës dhe produktet me bazë frutash;

- E460 është celulozë - përdoret për prodhimin e akullores, pijeve dhe ruan pamjen e freskët të pastave të ndryshme.

Shumë stabilizues, trashës dhe emulsifikues kanë një efekt të dobishëm në trup, por ka edhe të tjerë që dëmtojnë shëndetin e njeriut.

Prandaj, është mirë të jesh i vetëdijshëm për veprimin e tyre dhe të lexosh gjithmonë etiketat dhe ato që përmban një produkt. Pa këto emulgues, shumë ushqime nuk do të jenë të ngrënshëm. Me përdorimin e tyre, ushqimi bëhet më i shijshëm, i freskët dhe me një afat të gjatë raft, por kjo nuk ka të bëjë me përfitimet dhe cilësitë e tij shëndetësore. Ato përdoren në prodhimin e ëmbëlsirave, bukës, pijeve të gazuara, ëmbëlsirave, biskotave, salcave dhe shumë më tepër.

Recommended: