2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Aq shumë është shkruar për përfitimet shëndetësore të konsumit të salmonit, saqë nëse do ta merrnim përsëri këtë temë, ndoshta do t'ju bezdisim. Sidoqoftë, mos harroni se sa mençuri fshihet në fjalët e shkrimtarit tonë vendas Ventseslav Konstantinov, i cili thotë se ushqimi më i shëndetshëm është i shijshëm. Kjo është arsyeja pse këtu ne do t'ju ofrojmë disa këshilla për salmon gatimipër ta bërë atë jo vetëm ushqim të shëndetshëm, por edhe të shijshëm.
1. Gjëja më e bezdisshme për të ngrënë peshk qëndron në faktin se gjatë ngrënies, ju duhet të "luftoni" me heqjen e kockave të tij. Nëse nuk jeni duke marrë një fileto salmon pa kocka, ju rekomandojmë që të hiqni kockat paraprakisht në mënyrë që të mund të shijoni në maksimum këtë peshk madhështor. Kjo është bërë duke përdorur pincë të imëta apo edhe piskatore dhe duke tërhequr butësisht kockat në drejtimin në të cilin ndodhen në trupin e salmonit.
2. Ju mund të mendoni se duhet të hiqni lëkurën e salmonit, por ne nuk e rekomandojmë atë. Kur ta gatuani në një skarë, tigan ose në furrë, ai do të mbrojë mishin e peshkut nga djegia. Sapo të jetë gati, nuk do të keni asnjë problem në heqjen e lëkurës, e cila, ndryshe nga kockat e saj, del shumë lehtë kur peshku është gati.
3. Të shpeshta gabim në gatimin e salmonit është se i nënshtrohet trajtimit shumë të gjatë të nxehtësisë. Në mënyrë që të mos shpërbëhet peshku, ose të mos duket si qull, atëherë "hidheni" atë në një tigan ose skarë, të cilat janë ngrohur në një temperaturë shumë të lartë dhe vetëm atëherë (nëse është e nevojshme) lereni të piqet në furrë. në temperaturë të ulët.
4. Përderisa na pëlqen të hamë peshk, gjithmonë shqetësohemi se kuzhina jonë do të thithë të gjitha aromat e peshkut. Nëse gatuani salmon për supë peshku ose dëshironi ta zieni lehtë, më pas shtoni në ujin e saj bimë aromatike, lëng limoni ose pak verë të bardhë. Kjo do të minimizojë aromat. Kjo teknikë vlen edhe për përgatitja e peshkut në përgjithësi, jo vetëm salmoni.
5. A hyri më shumë salmoni i gatuar? Mos e hidhni larg dhe mos nxitoni t'i ofroni maces tuaj. Vendoseni në frigorifer dhe të nesërmen përgatitni një sallatë sipas zgjedhjes suaj, pate salmoni ose sanduiçe me shije të shijshme dhe të shëndetshme me mbetjet.
Recommended:
Këshilla Për Gatimin E Tonit Të Freskët
Ton i freskët mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Nuk është shumë e zakonshme, por ka ende receta interesante me të. Mund ta përgatisim në tigan, të skuqur, tigan, në furrë, në sallata dhe me salca dhe marinata të ndryshme. Një fakt interesant është se tuna është ndër ushqimet me kalori më të ulët.
Këshilla Për Gatimin E Hikërror
Gjithnjë e më shumë, ne gjejmë receta të përgatitura me hikërror kaq të dobishëm, ose të ashtuquajturat. hikërror Këtu në një stil konciz, të shkurtër, të saktë dhe të qartë, unë do t'ju prezantoj disa pika kryesore në përgatitjen e hikërror në gatim.
Këshilla Për Gatimin E Peshkut
Në mënyrë që peshku i pjekur të ketë një aromë të pabesueshme dhe të përmirësohet shija e tij, ju mund të përfitoni nga disa hile të kuzhinës. Para pjekjes së peshkut, mbulojeni atë me feta limoni ose portokalli dhe shtoni feta limoni në lëngun që formohet gjatë zierjes ose pjekjes së peshkut.
Këshilla Për Gatimin E Perimeve
Kur gatuani perime, mos e hidhni zierjen, por përdorni atë për të përgatitur lloje të ndryshme të supave dhe salcave. Lëndët ushqyese nga perimet kalojnë në ujë. Prisni perimet me një thikë çeliku të pandryshkshëm nëse nuk doni që duart tuaja të bëhen të zeza.
Disa Këshilla Të Rëndësishme Për Gatimin E Orizit
Sipas shumë kuzhinierëve profesionistë, një nga përpjekjet më të vështira të kuzhinës është të përgatisni oriz të shijshëm që gjithashtu duket i mirë në pamje. Këtu janë disa këshilla që mund t'ju ndihmojnë nëse orizi juaj akoma nuk del ashtu siç dëshironi.
