Çfarë Lloj Tenxhere Duhet Të Blej?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Nëse dëshironi të jeni blej një tenxhere për ju ose si një dhuratë, atëherë sigurisht që ju intereson se cila mbulim është më e mirë, si dhe cilat janë avantazhet e tyre. Goodshtë mirë të merret parasysh madhësia, sepse këtu është një kriter i rëndësishëm në zgjedhjen tuaj.

Çfarë lloj tenxhere duhet të blej?

Çdo amvise e di se duhet të ketë të paktën 2-3 madhësi të tenxhereve të ndryshme në shtëpinë tuaj, dhe ato janë të tre llojeve sipas madhësisë së tyre:

1. Tenxhere e madhe - ato kanë një kapacitet prej rreth 4-5 litra dhe janë ideale për gatimin e makaronave ose lëngjeve, si dhe për përgatitjen e më shumë ushqimit nëse familja juaj është më e madhe. Mbani në mend se është më mirë të merrni ato me një shtresë jo-ngjitëse, si dhe me doreza dhe kapak të papërshkueshëm nga zjarri, në këtë rast do të jeni në gjendje t'i përdorni këto tenxhere dhe në furrë;

2. Tenxhere të mesme - ato kanë një kapacitet prej rreth 2-3 litra dhe janë ideale për përgatitjen e sasive më të vogla të ushqimit, dhe kriteret për përzgjedhjen e tyre janë të njëjta me ato të mëdha;

3. Tenxhere të vegjël - kapaciteti i tyre është 1-1,5 litra, dhe ato përdoren për përgatitjen e sasive shumë të vogla të ushqimit, si dhe për të bërë salca të ndryshme të shijshme;

Sa për veshja e tenxhereve, mund të jetë në thelb 5 lloje, secili me përparësitë e veta mbi të tjerët.

1. Tenxhere çeliku inox

Ushqimi që keni përgatitur qëndron i ngrohtë për një kohë më të gjatë në këto pjata, por nga ana tjetër, ato kanë një përçueshmëri termike relativisht më të ulët, gjë që rrit kohën e gatimit. Nëse pjesa e poshtme është e disa shtresave, të tilla si alumini, bronzi dhe bakri, atëherë përçueshmëria termike është shumë më e lartë, sepse nxehtësia shpërndahet në mënyrë të barabartë gjatë gatimit. Disavantazhi i enëve të gatimit prej çeliku inox është se ato nuk janë shumë të qëndrueshme. Gjithashtu, kini kujdes që të mos i lini aksidentalisht në një pjatë të nxehtë për të shmangur njollat në fund që nuk mund të hiqen më pas.

2. Tenxhere prej gize

Foto: pixabay.com

Isshtë një material plotësisht i padëmshëm për shëndetin tonë, dhe gjithashtu ushqimi që përgatitet në të është i pastër dhe i sigurt. Një plus i padiskutueshëm është që gjellë, duke zierë më gjatë në këtë tenxhere, rezulton shumë e shijshme dhe aromatik. Para se të gatuani në to, është mirë t'i lyejmë me vaj, pasi kjo do të rrisë vetinë e tyre jo-ngjitëse. Shihni pastrimin dhe mirëmbajtjen e duhur të një tigan prej gize.

3. Tenxhere qeramike dhe qelqi

Muret e këtyre tenxhere janë më të trashë dhe kështu ushqimi në to nxehet më ngadalë, por në mënyrë të barabartë. Especiallyshtë veçanërisht e dobishme të gatuani në to nëse jeni në dietë, sepse në to ushqimi ziej, kështu që produktet bëhen shumë të dobishme dhe me lëng, së bashku me këtë, përfshirë mishin. Ata gjithashtu mund të ruajnë ushqimin më pas, gjë që është shumë e përshtatshme. Minus këto vazo është se ato janë mjaft të brishta dhe në të njëjtën kohë të ndjeshme ndaj temperaturave më të larta. Ruani gjithmonë vetëm me kapakë të hapur për të krijuar një erë të pakëndshme.

4. Tenxhere me smalt

Ato janë një zgjedhje e shkëlqyeshme për të bërë supa, komposto ose supë, por janë gjithashtu të sigurta, praktike dhe të lehta për tu ruajtur, të lehta për t’u përdorur dhe mjaft të qëndrueshme. Disavantazhi i këtyre enëve është se ato nuk mund të skuqen ose të zihen, dhe gjithashtu ky material ka një përçueshmëri termike të ndryshme dhe kështu ushqimi nuk nxehet në mënyrë të barabartë.

5. Tenxhere alumini

Një plus i madh është çmimi i tyre, i cili është më shumë se tërheqës dhe i përballueshëm. Këto tenxhere janë gjithashtu të lehta, por në të njëjtën kohë ata ngrohin ushqimin shpejt dhe në mënyrë të barabartë. Ato janë ideale për zierjen e qumështit sepse nuk ka rrezik që të digjet. Mbani në mend, megjithatë, se nuk mund të ruani ushqim të gatuar në këto kontejnerë.

Idealisht, është mirë të kesh të paktën 1 tenxhere të secilit material, kështu që ju mund të përdorni të ndryshme në varësi të asaj që gatuani. Kushtojini vëmendje kapakut dhe dorezës, është mirë që ato të jenë të papërshkueshme nga zjarri.

Do të ishte gjithashtu mirë të kishit një vrimë ku avulli del dhe kështu të zvogëloni presionin, dhe kështu nuk ekziston rreziku i "ikjes" së lëngut. Dhe mos harroni se nuk duhet të fusni në furrë tenxhere me të papërshtatshme për këtë shtresë, si dhe me doreza druri ose plastike.