Si Të Bëni Një Viç Të Shkëlqyeshëm Me Patate

Video: Si Të Bëni Një Viç Të Shkëlqyeshëm Me Patate

Video: Si Të Bëni Një Viç Të Shkëlqyeshëm Me Patate
Video: Mish në Tav me Patate dhe Qep - Potato and Beef Meat Recipe 2024, Shtator
Si Të Bëni Një Viç Të Shkëlqyeshëm Me Patate
Si Të Bëni Një Viç Të Shkëlqyeshëm Me Patate
Anonim

Për të befasuar të dashurit tuaj me një zierje jokonvencionale, por shumë të shijshme viçi me patate të freskëta, do t'ju duhet të përdorni erëza që nuk janë tipike për këtë pjatë.

Për këtë do t'ju duhet gjysmë kilogram viçi - mundësisht nga gjiri. Pritini mishin në copa shumë të mëdha dhe vendosini në një tenxhere me fund të gjerë.

Mbushni mishin me ujë në temperaturë dhome në mënyrë që të jetë së paku tre ose katër gishta mbi mishin. Zieni mishin, duke hequr në mënyrë periodike shkumën me një lugë të çarë.

Mos e mbyllni kapakun e tenxheres plotësisht në mënyrë që gjithçka të mos derdhet në sobë. Nëse uji avullon dhe mishi nuk është ende i gatuar plotësisht, shtoni pak ujë që keni zier në sobën tjetër ose në mikrovalë.

Mish viçi
Mish viçi

Mishi duhet të zihet derisa të bëhet shumë i butë dhe piruni të dalë pa lëng të kuq. Duhet të jetë plotësisht transparente në mënyrë që të jetë e qartë se mishi është gatuar.

Kur mishi të jetë zier dhe lëngu është shumë i vogël, shtoni kripë, piper dhe piper të bardhë, xhenxhefil të bluar, arrëmyshk, qepë të copëtuar imët.

Lani shumë mirë gjysmë kilogram patate të vogla të freskëta, vendosini në një kullesë të madhe dhe bashkojeni në tigan. Mbulojeni atë me një kapak.

Kështu do të avulloni patatet. Kur të zbuten, ato janë gati. Mos i lini të bëhen pure, sepse nëse janë shumë të gatuara nuk janë aq të shijshme dhe nuk duken mirë.

Dy minuta para se ta hiqni mishin nga nxehtësia, hidhni mbi të gjysmë lugë çaji qumësht të ngrohtë. Llokoçis mirë dhe lëreni të ziejë për një ose dy minuta.

Shërbejeni me një zbukurim me patate në avull dhe një sallatë të freskët, mundësisht të gjelbër. Sigurohuni që të gjithë do të lëpijnë gishtat!

Recommended: