Dieta Për Ulcerat

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Ulçera mund të ndikojë si në stomak ashtu edhe në duoden. Forma mund të jetë akute ose kronike. Pjesa kryesore e trajtimit të saj është dieta e duhur.

Ulçera është një sëmundje që ndodh si rezultat i një sëmundjeje tjetër. Mund të jetë gjithashtu rezultat i veprimit të njëkohshëm të disa faktorëve, dhe predispozita trashëgimore është thelbësore. Faktorët e rrezikut përfshijnë faktorë të tillë si pirja e duhanit dhe ushqimi jo i shëndetshëm.

Në përgjithësi, ulçera është kronike dhe zgjat me vite. Shërimi i tij i plotë ndodh vetëm me respektimin e rreptë të një stili jetese dhe diete të duhur.

Këtu janë parimet themelore të dietës që zbatohet për sëmundjen e ulçerës peptike:

Fruta dhe perime të përafërta si tranguj, rrepkë, speca, lakër, rrepa, karota, mollë dhe dardha të forta, ftua, etj. nuk duhet të hahet e gjallë. Për këtë qëllim, ato zihen, piqen dhe bëhen pure. Kur të ketë kaluar periudha e krizave, ato gjithashtu mund të merren të grira.

Ushqimet dhe ushqimet që konsumohen nuk duhet të irritojnë sekretimin gastrik, pasi mund të përkeqësojnë ankesat. Kjo do të thotë që ata nuk duhet ta eksitojnë atë me vetitë e tyre fizike (fortësinë, temperaturën), as të veprojnë kimikisht (acid, i kripur, pikant).

Në rreshtimin e stomakut dhe zierjeve të duodenit të disa drithërave - oriz, grurë, tërshërë, të cilat përdoren për të ashtuquajturat. supave të zhveshura, ëmbëlsirave, etj., funksionojnë jashtëzakonisht mirë. Perimet e pasura me thekon celuloze dhe fara, nga domatet, pjeshkat dhe dardhat, është mirë që të pastrohen dhe madje të shtypen para konsumimit.

Lëngu i lakrës së freskët është i pasur me substancë antiulcer dhe rekomandohet shumë nga mjekët. Ushqimet e pastra, perimet dhe pemët e gatuara dhe të pjekura kanë një efekt të dobishëm.

Proceset e rimëkëmbjes në zonën e prekur mbështeten nga produktet e qumështit, vezët, mishi dhe peshku në sasi të mjaftueshme.

Rekomandimi për ulcerat është të ndiqni një dietë të rregullt - mëngjes, mëngjes i vonë, drekë, mëngjes dhe darkë. Dieta që do të zbatohet duhet të jetë në përputhje me fazën e sëmundjes. Gjatë krizave, për shembull, kryesisht ofrohen ushqime të lëngshme.

Ndërsa përmirësohen, gradualisht u shtohen biskota, mish i grirë, bukë, perime dhe pure frutash. Pas shërimit, dieta është e larmishme, por në rangun e ushqimeve të lejuara. Dhe ato janë:

Bukë e bardhë (mbase integrale, por jo thekër), hurdhër, biskota, pure perimesh (karota, patate, speca të ëmbël), pastë domate, domate të pjekura mirë pa fara dhe thekon, lëngje frutash nga luleshtrydhe, qershi, mollë të ëmbël, kajsi, dardha me ujë të ëmbël, portokall, limon dhe të tjerët, bollgur, supë qumështi dhe kremi, krem, gjizë, djathë të freskët, djathë të verdhë, gjalpë, vaj ulliri, vaj susami, vezë të zierë butë, viçi të zier, mish derri i butë i zier ose i pjekur në skarë dhe viçi, mishi i pulës, shpendët e bardhë, lumi i bardhë ose peshku i detit, komposto pak të ëmbëlsuara, ëmbëlsira niseshteje, qumësht dhe krem vanilje, disa erëza - majdanoz, kopër, qimnon, këndshëm, mjaltë.

Gjatë sëmundjes janë plotësisht të ndaluara: ushqime të skuqura, salca pikante, fruta të papërpunuara dhe të forta, reçel dhe ëmbëlsira, perime të papërpunuara, bishtajore (fasule, bizele, fasule), perime të konservuara, turshi, ushqime të kripura të konservuara, qepë, hudhër, kërpudha, bukë thekre, alkool, çaj i fortë i zi, kafe, çokollatë, ujëra minerale të gazuara dhe të tharta, misër, disa erëza - piper i zi, piper i kuq i nxehtë, mustardë dhe të tjerët.