2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një nga problemet që prek të gjithë njerëzimin është numri në rritje i njerëzve që nuk e tolerojnë glutenin. Prandaj, burimet e ushqimit pa gluten kërkohen çdo ditë.
Një nga lëndët e para kryesore ushqimore janë drithërat. Për pjesën më të madhe, megjithatë, ato përmbajnë gluten. Por ka edhe nga ato që nuk përmbajnë gluten tef.
Tef është një drithëra që vjen nga Etiopia / shiko galerinë /. Ajo po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet për shkak të shijes dhe cilësive të dobishme. Kultura besohet të jetë gruri pa gluten i së ardhmes.
Tashmë ka shumë alternativa ndaj grurit. Lista e hikërror, oriz, patate, qiqra, kokërr, nga të cilat mund të përgatitet mielli, tashmë përfshin teff. Këto produkte nuk përmbajnë gluten dhe derivatet e saj, kështu që ato mund të përfshihen lehtësisht në dietën e personave me sëmundje celiake.
Tef për një kohë të shkurtër u shpall superushqim. Kjo është kryesisht për shkak të tetë aminoacideve thelbësore që përmbahen në të. Ka pak ushqime që mund të mburren me këtë. Ai gjithashtu përmban përbërës të tillë si proteina, fibra, hekur dhe kalcium. Produkti preferohet gjithashtu për shkak të shijes së tij të butë dhe përgatitjes së lehtë.
Sot, tef është një nga kulturat kryesore që rritet dhe përdoret në Indi, Etiopi, Afrikën e Jugut, Eritrea dhe Australi. Kultura preferohet sepse kultivimi i saj kërkon kujdes minimal. Bima nuk duhet as të barërat e këqija pasi vret barërat e këqija, as nuk duhet të ujitet pasi mund t’i rezistojë thatësirës së zgjatur. E vetmja gjë që duhet të bëjnë banorët e zonës është ta mbjellin dhe pastaj ta korrin.
Më shpesh, teff mund të gjendet në formën e miellit. Në Bullgari, për momentin, mund të gjendet vetëm në dyqanet e organikëve. Mund të përdoret për të bërë bukë, petulla të tilla si inera dhe makarona të tjera.
Në formën e grurit, përdorimi i kuzhinës së teff nuk ndryshon nga ai i drithërave të tjerë. Shtohet në sallata, ëmbëlsira ose si pjatë e dytë.
Recommended:
Meduzat Janë Ushqimi I Së Ardhmes! Kjo është Arsyeja Pse
Kandili i detit mund të jetë ushqimi që do të shpëtojë njerëzimin nga uria në të ardhmen e afërt. Numri i tyre është rritur aq shumë kohët e fundit saqë u ofron njerëzve një zgjidhje të pazakontë për problemin e ushqimit. Kandili i detit në Mesdhe ka arritur nivele veçanërisht të larta.
Einkorn është Gruri I Parë I Njerëzimit
Einkorn është një kokërr e lashtë, e njohur gjithashtu si varieteti më i vjetër i grurit në botë. Dikur quhej Farro, kjo drithëra është e njohur për njerëzimin për gati 10,000 vjet. Në të kaluarën, einkorn ishte një nga bimët e para të kultivuara dhe rritur për ushqim.
Pse Gruri është I Dobishëm?
Gruri është ushqimi më i dobishëm sipas shumë nutricionistëve. Cilësitë e grurit janë vlerësuar nga Peter Deunov, i cili e ka rekomanduar atë si më të shëndetshmin nga të gjitha ushqimet. Gruri përmban shumë substanca të dobishme të nevojshme për trupin.
Në Prag Të Krishtlindjes, Gruri është I Domosdoshëm
Në tryezën për prag të Krishtlindjes, gruri është i domosdoshëm. Gruri është një pjatë rituale për këtë festë. Gruri simbolizon korrjen e pasur, si dhe jetën e porsalindur, kështu që përgatitet për prag të Krishtlindjes. Kështu lutet një korrje e mirë për vitin e ardhshëm dhe nderohet edhe lindja e Birit të Zotit.
Gruri Ka Rënë Në çmim Me Një çmim Rekord, Buka është Me çmimet E Vjetra
Në Bursën e Mallrave të Sofjes, çmimi për ton grurë ra nga 330 BGN në 270 BGN pa TVSH. Sidoqoftë, çmimet e bukës mbeten të pandryshuara dhe Dobrogea më e popullarizuar ende shitet për BGN 1 në rrjetin e shitjes me pakicë. Sidoqoftë, industria thotë se në qytetet më të mëdha ka një ulje të lehtë të çmimit të bukës.
