2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Turi i fqinjit tonë verior Rumania duhet të kalojë nëpër vendlindjen e Vlad Impaler ose i njohur më mirë si Kont Drakula. Qyteti quhet Sighisoara dhe atje gjithçka lidhet me misticizmin dhe historitë e mbrapshta që lidhen me Kontin Vladislav Drakula. Sipas legjendës, gjakmarrësi nuk është parë kurrë duke ngrënë ose pirë, si të gjithë njerëzit normalë.
Për disa arsye, megjithatë, nëse vizitoni një restorant në Sighisoara sot, patjetër që do t'ju ofrohet Menuja Drakula. Kuptohet që nuk përfshin perime dhe makarona, por një gamë të gjerë të të gjitha llojeve të mishit dhe verërave të kuqe. Nëse historitë e banorëve të zonës u besohen, Vlad Pafshit i pëlqente të bënte festime bujare në Kështjellën e tij të Bran Transilvanase.
Sot, kuzhina kombëtare e fqinjëve tanë veriorë ofron specialitete tepër të shijshme rumune të përgatitura kryesisht nga mishi. Sidoqoftë, ky nuk ishte rasti. Produktet e kafshëve, biftekët me lëng dhe qebapët haheshin nga njerëzit e zakonshëm vetëm gjatë festave.
Qengji, qengji dhe, natyrisht, mishi i derrit janë nderuar veçanërisht në kuzhinën tradicionale rumune gjatë viteve. Në tokat e Kont Drakulës për shekuj me radhë ekziston një traditë për të therur një derr gjatë Krishtlindjeve, si dhe në Bullgari. Në Pashkë, rumunët gjithashtu përgatitën qengj dhe mëlçi.
Secila pjesë e derrit të therur është përdorur siç është menduar. Përgatiteshin salcice, suxhuk, briosh. Një delikatesë e lashtë rumune e derrit është kartaboshi, të cilat janë zorrët e mbushura me boronicë dhe mëlçi.
Një specialitet i njohur si piftie u përgatit nga veshët, koka dhe boria e derrit. Sidoqoftë, favoriti i padiskutueshëm në zemrat (dhe stomakun) e rumunëve deri më sot mbetet mish derri i zier me qepë dhe hudhër. Deri më sot, këto sallamë shekullorë vazhdojnë të gatuhen në disa pjesë të Rumanisë.
Në kuzhinën e fqinjit tonë verior nuk mungojnë dhe pjatat e bëra nga mishi i pulës dhe viçit. Hani peshk të qëndrueshëm, të tilla si krapi, blielli, merluci. Më së shpeshti zihet, piqet ose zihet. Tradicionalisht, Rumunët kanë dëshirë të përgatisin shumë ushqime dimërore, shumë më tepër se ne - Bullgarët.
Sidoqoftë, mamaliga mbetet një theks i padiskutueshëm në dimensionet gastronomike të Rumanisë. Deri më sot, kjo pjatë "e varfër" shpesh përgatitet në familje, dhe ju mund ta porosisni atë edhe në restorantet më të shtrenjta dhe të sofistikuara.
Ekzistojnë disa variacione të kësaj pjate me miell misri - ato mund të shërbehen me krem me yndyrë të plotë (që është një vakt mjaft i rëndë) ose me një majë speci dhe djathi të skuqur në vaj.
Pikat kryesore të tjera në kuzhinën tradicionale rumune përfshijnë moussaka, schnitzels dhe supën tonë të preferuar. Midis pijeve, më e respektuara është rakia, më shpesh e bërë nga dardha dhe mollët.
Recommended:
Ushqimi I Detit Shërbehet Në Akull
Prodhimet e detit janë më të lehtat për t’u përgatitur, ato janë një mundësi ideale për të shërbyer një pjatë të hollë për mysafirët e papritur. Karkalecat duhet të zbardhen për 3-5 minuta nëse shiten të ngrira, por të papërpunuara. Uji duhet të jetë i kripur - 1 lugë gjelle për litër ujë.
Si Shërbehet Peshku?
Peshku është një nga ushqimet më të shijshme dhe të shëndetshme që shumica e njerëzve shijojnë. Marrja e rekomanduar e saj është të paktën një herë në javë dhe për një arsye të mirë. Substancat që përmban kontribuojnë në gjendjen e mirë dhe funksionimin e një numri procesesh në trup.
Me çfarë Alkooli Shërbehet Pula
Studimet e fundit kanë treguar se mishi i pulës është më i konsumuari në të gjithë Bashkimin Evropian. Bullgaria nuk është përjashtim, pasi në vend mishi është dukshëm përpara qengjit, gjelit të detit dhe madje edhe mishit të derrit të preferuar nga shumë.
Gjysma E Ushqimit Në Rumani Do Të Prodhohet Në Vend
Një projekt-ligj i ri u miratua nga anëtarët e dhomës së ulët të parlamentit rumun. Sipas tij, supermarketet në vend do të jenë të detyruar të shesin më shumë fruta, perime dhe mish nga prodhimi vendas. Të paktën 51% e të gjitha mallrave në një dyqan duhet të bëhen në Rumani, sipas rregullit të ri, dhe shkelësit do të paguajnë gjobë të majme midis 11,000 dhe 12,000 euro.
Pothuajse E Gjithë Korrja E Frutave Ruse Shkon Në Rumani
Gati 100 përqind e të korrave të frutave të Ruse shkon në tregjet në Rumani, thonë fermerët në zonë. Arsyeja është se fqinjët tanë veriorë i blejnë frutat tona më shumë sesa vetë Bullgarët. Në vitin e kaluar, gjysma e frutave të korrur rreth Ruse u shitën në tregjet rumune, gjë që i motivon prodhuesit në vendin tonë të eksportojnë gjithnjë e më shumë mallra në Rumani.
