2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Megjithëse Babinden është një nga festat më të bukura të grave, ne e dimë mirë se shumë prej traditave dhe zakoneve Bullgare gradualisht humbasin me kalimin e kohës.
Ne jemi të bindur se jo të gjithë fëmijët e dinë se në çfarë festohet saktësisht Babinden dhe e konsiderojnë atë një festë të të gjitha gjysheve. Dhe ne nuk mund t'i fajësojmë ata nëse nuk u kemi shpjeguar kuptimin e kësaj feste, domethënë që Babinden adhurohej nga ato gjyshe-gra që "gjyshet" gjatë lindjes së fëmijëve dhe u kujdesën për ta deri në ditën e 40-të që kur erdhën në botë. Ata ishin shërues, fallxhorë dhe fallxhorë në të njëjtën kohë.
Sot Babinden, i cili festohet zyrtarisht në 8 Janar (në shumë pjesë të Bullgarisë vazhdon të festohet në 21 Janar në stilin e vjetër) është një festë e të gjithë obstetërve dhe gjinekologëve.
Por përpara se t'ju tregojmë se çfarë duhet të merrni pjesë Tryeza e Babindenit, le të kthehemi pak në kohë. Në këtë datë, për arsye shëndetësore, gjyshet duhej të vizitonin të gjitha gratë që kishin lindur gjatë vitit, të lanin fëmijën e tyre, për të cilën ata vetë ndihmuan që të lindnin të gjallë dhe të shëndetshëm, dhe më pas të ftonin të gjithë në shtëpi për një festë.
Gjyshet, të cilat luanin rolin e mamive, u shërbenin mysafirëve të tyre bukë, karnaval, shigjetar, byrek ose burek. Në pjesë të ndryshme të Bullgarisë ka zakone të ndryshme në lidhje me Tryeza e Babindenit, por ishte e detyrueshme që mjalti të ishte i pranishëm në tryezë. Disa "gjyshe" gjithashtu bënin simite, biskota ose ëmbëlsira të tjera të vogla.
Nga ana e tyre, gratë vizituese përgatitën pjesën tjetër të tryezës në shenjë mirënjohjeje. Gjysma e ushqimit që ata përgatitën duhet të jetë për "gjyshen" dhe gjysma tjetër për një festë të përbashkët.
Çdo grua solli atë që gatoi dhe nuk kishte rregulla strikte. Janë shërbyer edhe pjata të ligët dhe me mish. Pula shpesh mbushej ose përgatitej kavarma. Por sarma e dobët ose merak me fasule është gjithashtu tipike.
Ne i thamë të gjitha këto në mënyrë që të kuptoni se përveç bukës, karnavalit ose byrekut të përgatitur nga zonja, si dhe mjaltit të shërbyer, nuk ka asnjë tjetër bazë rregullat për tryezën e Babinden. Ishte e rëndësishme vetëm për të gjithë që të kishin një të shijshme dhe festive!
Recommended:
Shtë Një Merak Qershie! Çfarë Ushqimi Po Përgatitet Sot?
Të Shtunën para Rrëshajave, bota Ortodokse feston Dita e shpirtit të qershive . Besohet se në këtë ditë dyert e Parajsës hapen për të mirëpritur shpirtrat e të dashurve tanë të vdekur. Në Bullgari, asfiksia e sotme quhet Chereshova, sepse qershitë janë fruti më i popullarizuar në këtë periudhë të vitit në vendin tonë.
Kështu Përgatitet Mishi I Grirë Për Qofte Perfekte
Mishi i grirë është produkti më i zakonshëm në kuzhinën tonë. Mund të përdoret për të përgatitur një numër pjatash. Kjo është arsyeja pse është shumë e rëndësishme të dini se si të përgatitni, shijoni dhe gatuani një recetë me të. Nëse ndiqni hile të caktuara, do të jeni në gjendje të bëni pjata krejtësisht të shijshme me mish të grirë.
Çfarë është Daifuku Dhe Si Përgatitet
Daifuku ose daifuku mochi është një lloj ëmbëlsire japoneze që konsumohet tradicionalisht si një meze të lehtë që shërbehet me çaj jeshil. Isshtë diçka si një cookie e vogël, e rrumbullakët dhe e butë e bërë nga pasta e orizit. Më së shpeshti mbushet me pastë të fasuleve të kuqe, por ndonjëherë mbushet edhe me pastë të fasuleve të bardha.
Mizu Yokan - çfarë është Dhe Si Përgatitet?
Mizu Yokan është një ëmbëlsirë tradicionale japoneze. Yokan është një term i përgjithshëm që i referohet kësaj ëmbëlsire si pelte e bërë nga fasulet e kuqe, agari dhe sheqeri. Fasulet e kuqe Azuki janë në formën e tsubuan (pasta e lëmuar e fasuleve të kuqe) ose koshian (pasta e fasuleve të kuqe të trasha).
Çfarë është Një Përzierje E Luculus Dhe Si Përgatitet
Përzierja Luculus është një mbushje e shijshme për ëmbëlsira të servirura i ftohtë Recetat e përgatitura me të nën emrin "qeni i ftohtë" mund të gjenden në internet. Shtë një përzierje e njohur ëmbëlsirash që ka origjinën në Gjermaninë Lindore.
