Si Dhe çfarë Të Gatuajmë Me Një Bankë Të Të Akuzuarve

Video: Si Dhe çfarë Të Gatuajmë Me Një Bankë Të Të Akuzuarve

Video: Si Dhe çfarë Të Gatuajmë Me Një Bankë Të Të Akuzuarve
Video: Sallatë me kastravec për dimër. Kastravecat krokantë për dimër. Recetë e shijshme dhe aromatike. 2024, Nëntor
Si Dhe çfarë Të Gatuajmë Me Një Bankë Të Të Akuzuarve
Si Dhe çfarë Të Gatuajmë Me Një Bankë Të Të Akuzuarve
Anonim

Pjata të shijshme dhe të shëndetshme dhe orendi mund të përgatiten me një bankë të të akuzuarve. Një meze shumë e shijshme janë gishtat e bankës, të cilat përgatiten lehtë.

Produktet e nevojshme: 2 tufa dok, 100 gram djathë kafe, vaj skuqje, 50 gram majdanoz, 1 vezë, 100 gram djathë parmixhano të integruar dhe 150 gram bukëpjekje.

Metoda e përgatitjes: Doku dhe majdanozi janë larë, tharë dhe copëtuar imët. Vendoseni në një kullesë dhe zhyteni për 10 sekonda në ujë të vluar, pak të kripur. Pas heqjes, lini ujin të thahet.

Receta me dok
Receta me dok

Parmezani është i përzier me djathë të verdhë të integruar dhe bukëpjekje. Një e treta e përzierjes shtohet në zarzavate dhe trazohet. Rrihni vezën me një pirun.

Përzierja e djathit të verdhë të mbetur derdhet në një bord shtëpiak në një shtresë të barabartë. Zarzavatet e përgatitura janë mbështjellë në këtë pjekje në formën e "gishtave". Më pas zhytuni në vezë dhe përsëri në bukëpjekjet. Skuqini në vaj të nxehtë për rreth 3 minuta. Shërbejeni me sallatë të freskët.

Mous dok
Mous dok

Mousse doku është një meze shumë e butë.

Produktet e nevojshme: 20 gram xhelatinë, 4 rrepkë, 2 lugë çaji sheqer, 1.5 lugë çaji kripë, 2 tufa dok, 250 mililitra krem kosi.

Metoda e përgatitjes: Doku pastrohet dhe lahet. Në një tenxhere të madhe, zieni ujë me pak kripë.

Salmon me dok
Salmon me dok

Doku zihet në ujë të vluar për rreth 1 minutë. Vendoseni në një kullesë që të kullojë. Në një blender ose blender, pure. Lagni xhelatinën me ujë të ftohtë të zier.

Në një enë të thellë hidhni 50 mililitra ujë, shtoni sheqer dhe kripë. Vendosni një nxehtësi të moderuar në sobë derisa sheqeri të tretet plotësisht. Pastaj hiqeni nga zjarri dhe shtoni xhelatinën e fryrë, përzieni derisa të tretet plotësisht, por pa valë.

Kjo përzierje derdhet në purenë e dokut dhe kavanoza vendoset në një banjë uji. Hidhni kremin e rrahur në tre pjesë, duke e trazuar mirë me secilën derdhje. Hiqeni nga zjarri.

Rrepkat lahen, thahen dhe priten në rrathë të hollë. Renditeni në pjesën e poshtme të kallëpeve të mousse, duke mbivendosur dhe derdhur purenë. Format janë të mbuluara me fletë metalike dhe lihen në frigorifer për 2-3 orë para se të shërbehen. Shërbejeni duke e kthyer në mënyrë që rrepkat të mbeten sipër.

Salmoni me një bankë e të pandehurit është një pjatë e hollë me të cilën mund të mirëpritni mysafirët tuaj.

Produktet e nevojshme: pjesa e bardhë e një kërcelli presh, 300 gramë salmon, kripë për shije, 3 lugë gjelle krem, rigon dhe borzilok për shije, piper i zi, 1 tufë doku, vaj ose vaj ulliri për tiganisje, 1 limon dhe kopër për zbukurim.

Metoda e përgatitjes: Skuqni preshët e grirë hollë së bashku me dokun. Kripë peshkun, shtoni erëza dhe skuqni në një tigan të veçantë. Shtoni kremin, kripën dhe piperin në bankën e të akuzuarve dhe pas 2 minutash hiqeni nga zjarri. Peshku shërbehet me zierje në bankën e detit.

Recommended: