2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Elementët gjurmë janë ato substanca të vogla që janë aq të domosdoshme për jetën tonë, dhe në sasi aq të vogla sa që as nuk mund t’i imagjinojmë, dhe rëndësia e tyre është jashtëzakonisht e madhe.
Përveç kësaj, ata marrin pjesë në ekuilibrin elektrolit të qelizave, janë përbërës të enzimave, sigurojnë metabolizmin.
A e dini se kaliumi është përgjegjës për rregullimin e ekuilibrit të ujit në trupin tonë. Ajo është gjithashtu e përfshirë në furnizimin e oksigjenit në tru. Dhe përsa i përket presionit të gjakut ndihmon në uljen e tij.
Natriumi, së bashku me kaliumin, është i përfshirë në ekuilibrin e ujit. Rrit presionin e gjakut kur hani ushqime me shumë natrium. Këto dy elementë përcaktojnë pompën e kalium-natriumit në nivelin qelizor.
Kalciumi forcon sistemin e kockave dhe dhëmbët përmes bashkëveprimit të tij me fosforin. Ai është gjithashtu përgjegjës për funksionimin e duhur të sistemit kardiovaskular së bashku me magnez.
Hekuri është i përfshirë në përbërjen kimike të enzimave të frymëmarrjes, hemoglobinës dhe mioglobinës. Mungesa e hekurit shkakton anemi. Një fakt i rëndësishëm është se te gratë dhe fëmijët më shpesh konsumimi i çajit, kafesë, fosfateve dhe oksalateve zvogëlojnë thithjen e hekurit.
Fosfori është thelbësor për kockat dhe dhëmbët, por gjithashtu është i përfshirë në metabolizmin e karbohidrateve dhe lipideve.
Bakri si element gjurmë përfshihet në strukturën e shumë enzimave dhe është shumë i rëndësishëm në formimin e hemoglobinës.
Zinku është i përfshirë në sintezën e proteinave dhe acideve nukleike. Ndihmon gjithashtu në formimin e hormonit insulinë. Por marrja e tij në doza të mëdha është e rrezikshme.
Squfuri është një element shumë i rëndësishëm që hyn në strukturën e aminoacideve, pra të proteinave.
Magnezi stimulon sistemin kardiovaskular, mbështet dhëmbët, parandalon formimin e gurëve të tëmthit dhe gurëve në veshka. Ai gjithashtu merr pjesë në metabolizmin e elementëve të tjerë gjurmë.
Seleni është i përfshirë në procese antioksiduese, por ekuilibri i tij është shumë i rëndësishëm sepse në doza të larta është toksik.
Mangani mbështet reflekset muskulore dhe përmirëson kujtesën. Gjithashtu zvogëlon nervozizmin nervor.
Molibden promovon thithjen e shëndetshme të hekurit në trupin e njeriut. Ndihmon gjithashtu në metabolizmin e karbohidrateve dhe lipideve.
Kobalti është një pjesë shumë e rëndësishme e molekulës së vitaminës B12.
Jodi përfshihet në hormonet e sintetizuara nga gjëndra tiroide.
Fluori forcon dhëmbët dhe kockat dhe mbron nga kariesi.
Vanadium mbron nga sulmet kardiovaskulare.
Elementët gjurmë janë krijuesit e vegjël të ekuilibrit në trupin tonë dhe mënyra më e mirë për t'i marrë ato është të hani një sërë sasish të mjaftueshme.
Recommended:
Ushqime Të Pasura Me Fibra - Aleatë Të Shëndetit Tonë
Drithërat, bishtajoret, pemët dhe perimet përmbajnë fibra shumë të rëndësishme dietike. Orizi, buka, mielli i bardhë, celuloza e rafinuar kimikisht, e cila përmbahet në lloje të ndryshme sheqeri, janë ushqime "të vdekura" nga pikëpamja ushqyese, pasi ata kanë humbur shumë nga lëndët ushqyese që përmbahen në kokrra.
Mungesa E Elementit Gjurmë Të Borit
Një nga elementët e nevojshëm gjurmë (mikroelementë) në trupin e njeriut është pisha . Rreth gjysma e elementit total në trupin e njeriut është në kockat e skeletit dhe dhëmbëve. Një sasi e konsiderueshme e borit është e pranishme në plazmën e gjakut të foshnjave të porsalindura, por që nga vitet e para të jetës kjo sasi ulet.
BFSA Ka Konsumuar 10 Tonë Soje OMGJ Në Vendin Tonë
Agjencia Bullgare e Sigurisë së Ushqimit kapi gati 10 ton soje të modifikuar gjenetikisht të shitura në Burgas. Studimet kanë treguar se përmbajtja e OMGJ-ve i tejkalon standardet me 5%. Kjo është në kundërshtim me rregullat për produktet OMGJ në tregjet Bullgare.
Ata Parandaluan Importin E Tonë Me Mish Të Kontrabanduar Në Vendin Tonë
Agjencia Kombëtare e të Ardhurave ndaloi importin e 64 tonë mish derri të ngrirë dhe viçi, i cili do të shitej në tregjet tona. Mishi erdhi nga Rumania dhe u transportua me tre kamionë. Kur kontrollonin kufirin, shoferët u siguruan dokumente inspektorëve për transportimin e brumit, por pas inspektimit të mallrave u zbulua se mishi ishte i ngrirë.
Prodhimi I Djathit Në Vendin Tonë është Ulur Me 16,000 Tonë
Në 10 vitet e fundit, prodhimi i djathit në vend është ulur me 16,000 ton, sipas të dhënave nga Ministria e Bujqësisë dhe Ushqimit. Në vitin 2008 qumështoret në vendin tonë prodhuan 73,026 tonë djathë, dhe 10 vjet më vonë vëllimi ra në 57,577 tonë.
