A është I Dobishëm Qulli Dhe Si Ta Gatuajmë?

Përmbajtje:

Video: A është I Dobishëm Qulli Dhe Si Ta Gatuajmë?

Video: A është I Dobishëm Qulli Dhe Si Ta Gatuajmë?
Video: Nëse keni presion të lartë të gjakut dhe variçe, kjo është ajo çfarë duhet të bëni! 2024, Shtator
A është I Dobishëm Qulli Dhe Si Ta Gatuajmë?
A është I Dobishëm Qulli Dhe Si Ta Gatuajmë?
Anonim

Qull është një ushqim i dobishëm sepse përmban shumë vitaminë A, vitamina B, vitaminë C dhe vitaminë PP. Bollguri ndihmon në eliminimin e toksinave nga trupi dhe përmban dy aminoacide thelbësore - lizinë dhe triptofan.

Për përgatitjen e qull nevojitet një tenxhere me mure të trasha dhe një fund - më e përshtatshme për këtë qëllim është një tenxhere prej gize që shpërndan nxehtësinë në mënyrë të barabartë.

Qull është bërë i trashë dhe i përzier vetëm me një lugë druri ose shpatull, e cila e ndan atë nga muret. Në mënyrë që qulli të jetë i shijshëm dhe pa gunga, duhet të trazohet vazhdimisht.

Rosë
Rosë

Para përgatitjes së qullit, mielli i misrit mund të skuqet lehtë derisa të artë - kështu që qulli do të ketë një strukturë shumë më të hollë.

Qull shitet gjithashtu si një produkt gjysëm i gatshëm, i cili përgatitet për disa minuta. Por shtëpia e vërtetë qull ka një shije unike dhe mund ta përgatisni vetë.

Produktet e nevojshme: 1 kg miell misri, 200 gram gjalpë, 2 lugë çaji kripë, 3 litra ujë të vluar, 300 gram djathë, 200 gram proshutë.

Metoda e përgatitjes:

Qull me qull
Qull me qull

Kripa shtohet në ujë të valë. Hidhni një rrjedhë të hollë mielli misri, duke e trazuar vazhdimisht me një lugë druri. Miellin mund ta skuqni shumë lehtë, me tre lugë gjalpë.

Pllaka e gatimit zvogëlohet në mënyrë që të mos spërkatet por të ziejë. Flluskat duhet të shfaqen vazhdimisht në sipërfaqen e qullit. Përzierja e qullit nuk duhet të ndalet.

Kur qulli fillon të trashet, përdorni një lugë druri për të hequr muret dhe përzieni disa herë. Pasi të jetë trashur mjaftueshëm, hiqeni nga zjarri.

Pas heqjes nga nxehtësia, qulli trazohet disa herë. Shpërndani në tavë duke vendosur një copë gjalpë në pjesën e poshtme të tavës, duke e mbushur me të qull në gjysmë, shtoni djathë të copëtuar dhe proshutë të prerë dhe të skuqur para.

Mbuloni me pjesën tjetër të qullit dhe shtoni një copë tjetër gjalpë. Piqni për 4 minuta në një furrë të parangrohur në 200 gradë. Shërbejeni të nxehtë. Mund të spërkatet me speca speci.

Recommended: