2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Qepët prej kohësh njihen si një produkt i shkëlqyeshëm shëndetësor. Shkencëtarët nga Japonia kanë zbuluar një cilësi tjetër të dobishme të qepëve. Ata zbuluan se qepët mund të “pastrojnë” qelizat e trurit dhe të ngadalësojnë procesin e plakjes.
Qepët përmbajnë përbërje jashtëzakonisht aktive të squfurit që absorbohen lehtësisht nga trupi. Përmes qarkullimit të gjakut, ato kanë një efekt të dobishëm në një numër zonash të trurit.
Substancat e çliruara nga qepët aktivizojnë dhe rinovojnë qelizat e trurit që kontrollojnë kujtesën dhe emocionet, thonë shkencëtarët.
Në të njëjtën kohë, shkencëtarët nga Franca folën në favor të përfitimeve të jashtëzakonshme të qepëve. Ata zbuluan se konsumimi i një sasie të konsiderueshme hudhre dhe qepësh uli incidencën e kancerit të gjirit.
Nëse nuk e dini, qepët janë një kulturë shumë e përhapur e perimeve që nga mijëvjeçari i katërt para Krishtit. Përmban një sasi të madhe kripërash minerale të ndryshme, vitamina, vajra esencialë me veti baktervrasëse, vitaminë C, vitaminë B1, B2, B6, E, PP1, kalium, fosfor, kalcium, hekur dhe acid citrik. Vajrat thelbësorë i japin asaj një shije pikante dhe një erë të veçantë.
Përveç gatimit, qepët përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore. Kjo perime ka veti diuretike dhe është një agjent i shkëlqyeshëm shërues. Lëngu i qepës së freskët përdoret gjithashtu për të trajtuar inflamacionin në zgavrën me gojë.
Qepët e shtypura të përziera me mjaltë dhe qepët e skuqura në gjalpë ndihmojnë në kollitjen. Dhe në kombinim me një gotë qumësht të nxehtë lehtëson dhimbjet e stomakut dhe çrregullimet nervore.
Në dietë, qepët përdoren të freskëta, të skuqura, të ziera ose turshi, si dhe një erëz për enët e mishit, peshkut dhe perimeve. Njerëzit me probleme me rreshtimin e stomakut ose zorrëve duhet të jenë shumë të kujdesshëm me të.
Shkrimtari Alexandre Dumas kishte supën e tij të preferuar me qepë. E përgatitëm pasi 5 qepë të mëdha të prera në copa të vogla dhe i skuqim lehtë me 100 g gjalpë. Pastaj i mbushi me 7 gota qumësht. Përzierja që rezulton zihet mirë, filtrohet përmes një sitë, shtohet kripa dhe më në fund supa ndërtohet me 3 të verdha vezësh të papërpunuara, 100 g djathë të integruar dhe gjysmë filxhani krem.
Recommended:
Pse është E Rëndësishme Të Hani Rregullisht Qepë?
Duhet të jetë i pranishëm në menunë tonë qepë për të mbajtur trupin tonë duke funksionuar mirë dhe për të mbrojtur veten nga shumë sëmundje. Qepa është e mirë jo vetëm për shëndetin, por edhe për pamjen e mirë. Isshtë e pasur me vitamina, minerale, acide organike dhe lëndë të tjera ushqyese.
Kjo është Arsyeja Pse Ju Duhet Të Hani Qepë çdo Ditë
Legjenda thotë se procesioni i dasmës në disa kombe të jugut drejtohej nga një dhëndër i cili me krenari mbante një kurorë qepësh rreth qafës së tij - një simbol i mirëqenies së familjeve të reja. Si lindi kjo traditë? Arsyeja është se llambat në gërsheta ruhen shumë më gjatë sesa individualisht.
Humbje E Shëndetshme Dhe E Zgjuar E Peshës Me Panxhar Dhe Rrepa
Ndryshe nga domatet dhe kastravecat, të cilat janë rregullisht të pranishme në tryezën tonë, veçanërisht gjatë muajve të verës, pak prej nesh kujtojnë të hanë panxhar dhe rrepë. Të lënë pas dore në mënyrë të padrejtë, këto perime jo vetëm që janë shumë të dobishme për trupin e njeriut, por gjithashtu çojnë në humbje peshe.
Për Të Humbur Peshë, Hani Qepë Dhe Hudhër
Sipas shëruesve tibetianë, mbipesha dhe pesha e tepërt është një shenjë që struktura e “mukusit” në trup është e dëmtuar. Disa përbërës fiziologjikë në trupin e njeriut korrespondojnë me këtë strukturë: mukus, lëng limfatik, yndyrë, ujë. Njerëzit me mbipeshë pothuajse gjithmonë vuajnë nga një gjëndër tiroide e zmadhuar, kanë probleme me sistemin musculoskeletal, rrezikojnë të zhvillojnë aterosklerozë, goditje në tru ose sulm në zemër.
Hani Boronicë Që Të Bëheni Gjeni
Nëse zbuloni se kujtesa juaj po ju mashtron kohët e fundit, mos e fajësoni PIN-in tuaj për këtë, thjesht filloni të hani boronicat . Mëngjesi i këtij fruti do të parandalojë humbjen e përqendrimit pasdite. Dhe në planin afatgjatë do t'ju mbrojë nga çmenduria senile.
