2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Ka shumë lloje të kërpudhave që ofrojnë një listë të gjatë të përfitimeve shëndetësore. Edhe pse kërpudhat mund të mos jenë menuja numër një për të gjithë ne, është mirë që të merrni në konsideratë përfshirjen e tyre më shpesh në drekën ose darkën tuaj.
Shënim: Nëse keni përdhes, mos hani kërpudha.
1. sfungjer i bardhë
Foto: Universiteti i Kalifornisë
Sfungjer i bardhë për humbje peshe dhe parandalim kundër kancerit të prostatës. Ky grup përfshin kërpudha të tilla si Portobello. Kërpudha e bardhë ka një karbohidrate të veçantë që mbështet metabolizmin dhe ruan nivelet e sheqerit në gjak. Metabolizmi i fortë do të thotë më shumë yndyrë të djegur. Marrja e tre ons në ditë për katër deri në gjashtë javë do të çojë në humbje të konsiderueshme të peshës (kjo nuk do të thotë që nuk kërkohen ushtrime dhe një dietë e shëndetshme). Këto kërpudha janë gjithashtu të larta në selen, i cili jo vetëm që ndihmon në humbjen e peshës, por ka një efekt pozitiv në kancerin e prostatës.
2. Shiitake
Shiitake mund të luftojë tumoret. Këto kërpudha aromatike përmbajnë lentinan, i cili është një përbërje natyrore antitumorale. Përdoret me sukses nga japonezët në trajtimin kundër kancerit. Një studim i vitit 2011 tregoi se shiitake uli inflamacionin në trup. Studiuesit dhanë 52 të rritur të shëndetshëm midis moshave 21 dhe 41 kërpudha të thata shiitake për katër javë, duke ngrënë 4 ons çdo ditë. Përmes testeve të gjakut para dhe pas eksperimentit, studiuesit panë funksionimin më të mirë të qelizave T gama delta dhe një ulje të proteinave inflamatore. Nga ana tjetër, kërpudha Shiitake është një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës D dhe është i rëndësishëm në luftimin e infeksionit. Rekomandohen 4 deri në 5 ons në ditë.
3. Reishi
Kjo kërpudhat, e cila duket si një lule e madhe kafe dhe e bardhë, ka këto veti: anti-kancer, antioksidant, antibakterial, antiviral dhe antifungale. Përveç kësaj, kërpudhat Reishi përmbajnë acid gandodermal, i cili ndihmon në uljen e kolesterolit, i cili nga ana tjetër mund të ulë presionin e lartë të gjakut. Disa ons në ditë është një shtesë e mirë për dietën tuaj.
4. Maitake
Kjo kërpudhë ndihmon në kancerin e gjirit. Maitake ka veti anti-kancer, anti-virale dhe forcuese të imunitetit dhe gjithashtu mund të ndihmojë në kontrollin e presionit të lartë të gjakut dhe niveleve të sheqerit në gjak. Një studim i veçantë zbuloi se ekstrakti i kërpudhave maitake provoi të ishte shumë i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga rezistenca ndaj insulinës dhe diabeti. Gjysmë filxhani kërpudha Maitake në ditë mund të pastrojë trupin, të gjejë qeliza anormale dhe t’i detyrojë ato të vetë-shkatërrohen. Në të njëjtën kohë, ato mund të lëshojnë qelizat e sistemit imunitar që sulmojnë dhe vrasin qelizat malinje.
5. Kladnitsa
Ky lloj kërpudhe (kërpudha goca deti) është studiuar si një mbrojtje e mundshme kundër HIV. Për shkak të përbërësve të tyre të lartë antioksidues, kërpudhat Kladnitsa mund të shpëtojnë jetën.
6. Pachi Krak
Kjo kërpudhat (Chanterelle) shoqërohet me veti antimikrobike, bakteriale dhe antifungale. Ata gjithashtu janë të pasur me vitaminë C, D dhe kalium. Ato përmbajnë përqendrime natyrore të vitaminave B, veçanërisht vitamina B1, B2, B3 dhe B5. Këto vitamina luajnë një rol kryesor në shndërrimin e ushqimit në energji dhe ruajtjen e një sistemi nervor të shëndetshëm. Përveç kësaj, kërpudhat janë të pasura me fibra, duke mbajtur nën kontroll lëvizjet e rregullta të zorrëve dhe shëndetin e zorrëve.
7. Porçini
Porcini është një agjent anti-inflamator - i ngjashëm me Portobello dhe është përdorur me sukses si anti-inflamator. Porcini përmban ergosterolin e kombinuar, i cili është i aftë të citotoksicitetit, i cili është procesi i sulmit ndaj qelizave armike.
8. Shimeji
Kërpudhat Shimeji luftojnë tumoret, astmën dhe të tjerët. Ky lloj i kërpudhave përdoret tradicionalisht në Japoni si një mbrojtje kundër astmës. Shimeji ka nivele të larta të beta-glukanëve që shtypin reaksionet alergjike - të tilla si astma e përsëritur. Beta-glukanët janë gjithashtu të njohur për të përmirësuar aftësinë natyrore shëruese të sistemit imunitar. Sipas Institutit Kombëtar të Kancerit të Japonisë, kjo përbërje beta-glukan është gjithashtu një mjet i suksesshëm për të ngadalësuar dhe shkatërruar tumoret në rritje.
Recommended:
9 Përfitime Mbresëlënëse Shëndetësore Të Elbit
Elbi është një nga drithërat më të konsumuar. Isshtë e pasur me shumë lëndë ushqyese dhe ka përfitime mbresëlënëse shëndetësore, duke filluar nga tretja e përmirësuar dhe humbja e peshës deri në uljen e niveleve të kolesterolit dhe një zemër më të shëndetshme.
11 Përfitime Shëndetësore Të Bananeve
Banane janë jashtëzakonisht të dobishme dhe të shijshme. Ato përmbajnë lëndë ushqyese thelbësore dhe janë shumë të mira për tretjen, zemrën, dhe përveç kësaj me ndihmën e tyre mund të humbni peshë. Bananet janë gjithashtu shumë ushqyese dhe janë një mëngjes i preferuar.
Pesë Lloje çaji Me Veti Të Mahnitshme Shëndetësore
Njerëzit kanë pirë çaj për mijëra vjet, dhe për një arsye të mirë. CAMELLIA SINENSIS është një pemë e vogël me gjelbërim të përhershëm, mbi të cilën përdoren gjethet dhe sythat e gjetheve për të bërë çaj. Çaji tradicional nga gjethet e CAMELLIA SINENSIS nuk është vetëm një pije e ngrohtë qetësuese, por mund të parandalojë kancerin, është një antioksidant i shkëlqyeshëm.
Përfitimet Unike Shëndetësore Të Kërpudhave Chaga
Chaga është fjalë për fjalë dhurata shëruese e natyrës. Chaga është një produkt i vlefshëm natyror me veti të fuqishme të dobishme dhe është një agjent antitumor. Në shekullin XVI popujt e Siberisë besuan se sfungjer thupër është një ilaç për pothuajse të gjitha sëmundjet e rënda.
Tre Mënyra Për Të Bërë Salcë Kërpudhash
Salca e kërpudhave është e përshtatshme për të gjitha llojet e mishit, peshkut, si dhe shumë pjata me perime, prandaj është mirë të mësoni se si ta përgatisni atë në disa mënyra, duke diversifikuar tryezën tuaj. Këtu janë tre nga mënyrat më të zakonshme për të bërë salcë kërpudhash: