Si Të Përgatisni Fondantin Perfekt

Përmbajtje:

Video: Si Të Përgatisni Fondantin Perfekt

Video: Si Të Përgatisni Fondantin Perfekt
Video: Ja si te zhdukni dhjamin e barkut dhe barkun e varur vetem duke pire kete pije cdo mengjes 2024, Shtator
Si Të Përgatisni Fondantin Perfekt
Si Të Përgatisni Fondantin Perfekt
Anonim

Përgatitja e fondant gjithmonë i ka shqetësuar shumicën e amvise dhe ata shpesh nxitojnë të blejnë një përzierje të gatshme nga dyqanet. Ky është gjithashtu një mundësi e mirë, por të gjithë e dinë se nuk ka asgjë më të mirë se lustrat e bëra vetë. Para se të mësojmë se si ta përgatisim shpejt dhe me lehtësi fondantin në shtëpi, le të sqarojmë së pari se çfarë është.

Fondant është një lloj lustër sheqeri që përgatitet nga sheqeri dhe uji duke zierë. Ekzistojnë një larmi recetash në të cilat mund të shtoni glukozë, aromatizues si vanilja dhe të tjerët, madje edhe xhelatinë, por proporcionet klasike midis ujit dhe sheqerit duhet të respektohen gjithmonë.

Gjëja tjetër që është e rëndësishme të dihet është se fondantin nuk është shumë i qëndrueshëm dhe përdoret menjëherë pas përgatitjes së tij. Kjo do të thotë që së pari duhet të bëni tortë, tortë, ëmbëlsira ose ndonjë pastë tjetër që keni në mendje, pastaj të bëni fondantin dhe menjëherë ta përdorni për krem.

Këtu janë dy opsione të thjeshta për të bërë fondant.

Varianti 1

Produktet e nevojshme: 500 g sheqer, 250 ml ujë, 1 tsp. glukozë.

Metoda e përgatitjes: Përzieni ujin dhe sheqerin në një enë të përshtatshme dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare, duke trazuar vazhdimisht. Ju duhet të merrni një shurup kaq të trashë saqë nëse hidhni pak prej tij në ujë të ftohtë, duhet të duket si një top. Ndërsa zieni shurupin, hiqni shkumën që formohet, dhe pasi të trashet mjaftueshëm, shtoni glukozën. Lustra e përgatitur në këtë mënyrë është e gatshme për përdorim.

Varianti 2

Produktet e nevojshme: 500 g sheqer, 250 ml ujë, 1 pako vanilje

Metoda e përgatitjes: Ashtu si receta e mësipërme, bëni një shurup të trashë nga uji dhe sheqeri, pastaj shtoni vaniljen. Duhet të bëhet një përzierje e bardhë homogjene.

Pavarësisht se cilën recetë zgjidhni, mbani në mend se fondantin mund të ngjyroset në ngjyra të ndryshme nëse keni blerë paraprakisht bojë ëmbëltore. Nëse dëshironi të jetë çokollatë, për shembull, mjafton që të shkrini pak çokollatë dhe ta shtoni në të, dhe për ta bërë atë të errët, shtoni 1-2 pika ftohëse.

Recommended: