2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shën Vasili i Madh ishte kryepeshkop i Caesarea Cappadocia. Ai jetoi gjatë sundimit të Perandorit Konstandin i Madh dhe drejtoi kishën për 15 vjet.
Pushimet Survaki në të kaluarën ajo festohej kudo. Ritet dhe zakonet e tij ruhen sot, duke u shoqëruar me festimin e Vitit të Ri.
Më 31 dhjetor, para Vitit të Ri, një darkë e dytë me temjan u mbajt pas pragut të Krishtlindjes. Por zakonet dhe ritualet janë të ndryshme nga ato që lidhen me mirëpritjen e pragut të Krishtlindjes. Për të mirëpritur festën e Vitit të Ri, bëhen gatime të lumtura, jo të dobëta.
Enët e tortës (byrek me monedhë), byrekun dhe mishin e derrit duhet të vendosen në tryezë. Bukën e gatuan zonja e shtëpisë dhe në të vendoset avull argjendi. Pasi gatuan bukën para se të lajë duart nga brumi, ajo del në oborr dhe prek me duar një pemë frutore - për të dhënë shumë fruta; zgjua - në mënyrë që bletët të jenë pjellore dhe të japin më shumë mjaltë.
Byreku, i quajtur edhe mulli, përgatitet gjithashtu nga amvisa. Midis çarçafëve të brumit ajo vendos degë druri me sytha, duke thirrur paraprakisht - Për Zotin, Për shtëpinë, Për shëndetin, Për para, Për bagëtinë, Për vreshtin, etj. Vlim një kokërr derri së bashku me këmbët vetëm me kripë, hudhër dhe miell dhe vendoseni në tryezë në formën e një copë toke.
Ekziston një besim se zogjtë me pendë sjellin fat dhe lumturi dhe kjo është arsyeja pse në disa zona është e detyrueshme të përgatiten pjata nga gjeli, enët me mish pule dhe të tjerët. Së bashku me këto pjata, qepë, mjaltë, arra, grurë, sarmi derri me oriz, mish derri të skuqur ose të pjekur vendosen në tryezë.
Pas rregullimit të tryezës me pjatat, ajo pihet nga njeriu më i moshuar në shtëpi, dhomat e tjera, ndërtesat dhe bagëtitë janë tymosur, dhe pastaj byrek është thyer në aq copa sa ka emra. Kushdo që i merr paratë do të jetë më me fat i vitit. Zakoni popullor dikton që avulli të blihet më pas nga pronari dhe ai e vendos atë në çantë. Në zona të tjera ajo çohet në kishë dhe të tjerët e lidhin atë me fije të kuqe në tenxheren me të cilën pinë verë për ta bërë vitin të shëndetshëm dhe pjellor.
Darka fillon me ngrënie, pije, duke treguar histori qesharake dhe duke pritur Vitin e Ri. Survakane bëhet kur karinat e parë këndojnë dhe është pjesa e dytë e natës së temjanit.
Survakars janë vetëm djem nga më i riu deri në 15-16 vjeç. Ata mbajnë shkopinj të lisave të qenve, të cilat janë zbukuruar me kokoshka, lesh të bardhë dhe të kuq dhe biskota dhe fruta të thata - hirrë.
Survakars mbijetojnë dhe bekojnë nikoqirët, dhe ata u japin atyre biskota, fruta të thata dhe para. Secili djalë në mbijetesën e parë të Vitit të Ri prindërit e tij dhe më pas shkon te të afërmit, miqtë dhe fqinjët e mbijetesës.
Enët në tryezë duhet të jenë të lumtura, dhe disa preferojnë copëzën e këmbëve dhe kokën e derrit të Krishtlindjes. Menuja rituale duhet të përmbajë një byrek me fat nga degët e qenve të quajtur shëndet, kafshë shtëpiake, shtëpi dhe pasuri ose një byrek me avull, një gjel, një pulë ose një gjel deti, mjaltë, grurë, arra dhe oshav.
Recommended:
Për Ditën E Shën Stefanit, Rregulloni Pjata Me Mish Në Tryezë
Dita e Shën Stefanit është festa e fundit e krishterë e vitit dhe në këtë ditë kryesisht gatimet e mishit përgatiten të rregullohen në tryezë. Mish derri me lakër dhe byrek me mish janë të detyrueshme. Sipas disa zakoneve të tryeza në ditën e Shën Stefanit duhet të vendoset edhe një pulë e mbushur që të ketë një bollëk në shtëpi vitin e ardhshëm.
Bukë Në Formë Patkoi Për Ditën E Shën Todorit
Këtë vit në 20 Mars ne festojmë Ditën e Shën Todorit, e quajtur gjithashtu Kali i Pashkëve . Një tryezë e ligët përgatitet për festën, e cila duhet të ndiqet nga buka rituale. Festa është gjithmonë të Shtunën e parë pas Sirni Zagovezni, ditën e fundit të së Dielës së Todorit.
Çfarë Të Vendosni Në Tryezë Për Ditën E Shën Gjergjit
Dita e Shën Gjergjit është! Humori i mirë, argëtimi dhe vaktet e pasura janë të domosdoshme sot. Kjo do t'ju sjellë prosperitet dhe shëndet gjatë gjithë vitit. Dita e Shën Gjergjit është një nga festat më të nderuara në Bullgari. Dita është shpallur një festë kombëtare dhe Dita e Guximit dhe Ushtria Bullgare .
Çfarë Duhet Të Vendosni Në Tryezë Për Ditën E Shën Andreas
Në fund të nëntorit, më 30 të muajit, të krishterët ortodoksë në të gjithë botën festojnë Dita e Shën Andreas i cili është vëllai i apostullit Pjetër. Ai thirret në librat e kishës i Thirruri i Parë, sepse ishte i pari nga të gjithë apostujt që u thirrën të ndiqnin Jezu Krishtin.
Krapi Për Ditën E Shën Nikollës Do Të Na Kushtojë Rreth 5 Leva Për Kilogram
Krapi, i cili vendoset tradicionalisht në tryezë për Ditën e Shën Nikollës, do të na kushtojë mesatarisht 5 BGN për kilogram. Në prag të festës, tregu i peshkut ka lëvizur, tregojnë analizat. Çdo vit rreth Ditës së Shën Nikollës, shitjet e peshqve kërcejnë me rreth 70%, me krap që blejnë midis 1.
