Kafja Më E Shtrenjtë Në Botë është Nga Jashtëqitjet E Kafshëve

Video: Kafja Më E Shtrenjtë Në Botë është Nga Jashtëqitjet E Kafshëve

Video: Kafja Më E Shtrenjtë Në Botë është Nga Jashtëqitjet E Kafshëve
Video: A e dini se kafeja më e shtrenjtë në botë prodhohet nga jashtëqitja e elefantëve? 2024, Nëntor
Kafja Më E Shtrenjtë Në Botë është Nga Jashtëqitjet E Kafshëve
Kafja Më E Shtrenjtë Në Botë është Nga Jashtëqitjet E Kafshëve
Anonim

Pija numër një në botë - kafeja, është gjëja e parë që miliona njerëz në botë shohin në mëngjes. Përgatitja e një doze në mëngjes të kafeinës është një ritual që shumë prej nesh vazhdojnë ta kryejnë pothuajse gjatë gjithë ditës. Duke vepruar si doping, kafeja është një pjesë e rëndësishme e jetës sonë të përditshme dhe për këtë arsye është mirë të dimë gjithmonë të rejat përreth saj. Dhe lajmet e fundit patjetër do t'ju intrigojnë.

Dhe ndërsa Tunki Coffee i Perusë u emërua kafeja më e mirë në botë, kafeja më e shtrenjtë vjen nga Indonezia. Quhet "Kopi Luwak". Emri i saj vjen nga fjala lokale për kafe "Kopi" dhe emri i kafshës "Luwak".

Fasulet e kësaj varieteje dallohen nga mënyra e tyre e përpunimit, si dhe nga shija, aroma dhe cilësia e lëngut me kafeinë që merret prej tyre.

Kopi Luwak importohet vetëm në Shtetet e Bashkuara dhe Japoni, me prodhim të kufizuar. Veçanërisht intriguese është mënyra se si përpunohet kjo lloj kafeje. Fasulet e kafesë janë një ushqim i preferuar i kafshës civet. Banon në territoret e Indonezisë dhe është një gjitar që ushqehet me brejtës, insekte ose fruta.

Civet gjithashtu pëlqen të hajë fasule kafeje direkt nga pema, por duke i gëlltitur ato, fasulet nuk mund të ndahen gjithmonë nga lëngjet gastrike të gjitarit. Kjo shpesh çon në dëbimin e thithave të tëra nga trupi i kafshës.

Indonezianët vendas kanë gjetur një profesion interesant në mbledhjen e jashtëqitjeve të kafshëve. Feçet kërkohen për "kokrra të përshtatshme", lahen mirë dhe pastaj thahen.

Kafja më e shtrenjtë në botë është nga jashtëqitjet e kafshëve
Kafja më e shtrenjtë në botë është nga jashtëqitjet e kafshëve

Faza e fundit është pjekja dhe cikli për marrjen e kafesë më të shtrenjtë në botë është i mbyllur.

Përveç mënyrës pak shqetësuese të nxjerrjes, "Kopi Luwak" karakterizohet edhe nga ngjyra e tij unike. Rekomandohet të shërbehet në një filxhan të bardhë prej porcelani për të vërejtur ngjyrën e tij të ndryshme nga markat e tjera të kafesë.

Kafja që vjen nga jashtëqitjet e kafshëve është çuditërisht e ëmbël dhe nuk ka nevojë për erëza shtesë me sheqer. Nuk është e hidhur, ka një aromë jashtëzakonisht të këndshme dhe aciditeti i tij është zero.

Karakteristika e fundit është një avantazh i madh për njerëzit që kanë një stomak të ndjeshëm, gjë që e bën atë edhe më të preferuar.

Dhe megjithëse Kopi Luwak nxirret dhe përgatitet në një mënyrë jashtëzakonisht të thjeshtë dhe të lehtë, kjo kafe tregtohet në treg me çmimin më të lartë të mundshëm.

Ajo është tashmë në dispozicion në Bullgari, pasi një gotë me kostot unike 70 BGN. Në Paris, Londër dhe Moskë, pija indoneziane ka një vlerë shumë më të lartë - 100 euro për filxhan. "Kopi Luwak" është në dispozicion vetëm në pako, dhe secila zarf individual shoqërohet me një certifikatë manuale.

Recommended: