2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Nga pilafi aromatik indian deri te rizoto italiane - orizi është i njohur në të gjithë botën. Orizi është një ushqim shumë ushqyes sepse është i pasur me proteina, vitamina, minerale dhe fibra lehtësisht të tretshme.
Ndryshe nga drithërat e tjerë, shumica e llojeve të orizit nuk përmbajnë gluten, gjë që e bën atë ideal për pacientët me intolerancë ndaj drithërave.
Ashtu si drithërat e tjerë, orizi u shfaq në planetin tonë rreth 10,000 vjet më parë, kur akullnajat e mëdha u shkrinë dhe u zëvendësuan nga një zonë e madhe moçalore.
Mund të themi me siguri se orizi është një ushqim kryesor për tre të katërtat e njerëzve në botë.
Nga Kina në Japoni, përfshirë Indinë dhe Indonezinë, orizi është më shumë sesa thjesht një produkt ushqimor. Shtë pjesë e kulturës në këto vende. Orizi konsiderohet një dhuratë e perëndive, është një simbol i pjellorisë dhe jetës.
Kjo simbolikë është gjithashtu e pranishme në shumë vende mesdhetare, ku ekziston një traditë e spërkatjes me oriz në kokat e porsamartuarve për t'i bërë ata të lumtur dhe me fat.
Më shumë gjasa në vendet e Evropës Perëndimore orizi u soll nga Aleksandri i Madh pas pushtimit të Indisë në 326 para Krishtit. Shpërndarja e përhapur e orizit në vendet mesdhetare është për shkak të kulturës arabe.
Gërmimet arkeologjike tregojnë se orizi është përdorur edhe më herët, në 630 para Krishtit. Besohet se është një nga produktet e tregtuara në tregjet e erëzave në Aleksandri.
Sot, Italia është furnizuesi më i madh i orizit në Evropë. Dhe a e dini se më shumë se 10,000 lloje orizi janë gjetur në Filipine, por "vetëm" 5,000 janë rritur? Ka vetëm 50 specie të Botusha.
Të hash oriz do të thotë të ushqehesh shëndetshëm. "Kushdo që ha oriz pranon jetën", është një shprehje e zakonshme në Indi. Vlera ushqyese e orizit është njohur nga shumë kultura të tjera antike. Hipokrati i këshilloi Olimpianët e lashtë të fortifikoheshin me oriz para dhe pas garave.
Shkencëtarët kanë konfirmuar se orizi mund të kompensojë mungesën e vitaminave dhe mineraleve thelbësore të shkaktuara nga konsumi i tepërt i disa ushqimeve. Orizi përmban shumë vitaminë B, si dhe vitaminë E dhe PP, minerale kalcium, bakër, hekur, kalium, fosfor, magnez, selen dhe zink.
Çdo 100 gram oriz i papërpunuar përmban 4.1 gram proteina.
Recommended:
Tortë Me Karrota - Një Histori Kurioze Dhe Një Recetë Klasike
Çdo vit më 3 shkurt, qytetarët amerikanë festojnë Dita Kombëtare e Tortës me Karrota . Një histori e vogël për ëmbëlsirën e karrotës Për shkak të shijes së tyre të ëmbël, karrotat janë përdorur që nga Mesjeta për të ëmbëlsuar pjata të ndryshme.
Cila është Arsyeja Që Nuk Mund T'i Rezistojmë Një Kek Të Vogël
Historia e kekut është pikturuar me sheqer, çokollatë, vanilje, gjalpë, miell dhe shumë fantazi. Cupcakes janë ëmbëlsira shtëpiake amerikane që janë rritur me breza. Ata u përmendën për herë të parë në një libër gatimi amerikan në 1976, me përmendjen më të hershme të dokumentuar të termit që ishte në një libër recetash nga 1828.
Amaranth - Një Kokërr E Vogël, Por Shumë E Dobishme
Amarnt ishte i njohur për Aztekët. Sidoqoftë, ata nuk përdorën drithëra për ushqim. Ata i atribuan një numër vetive magjike bimës. Pushtuesit Spanjoll kishin frikë nga bima e hyjnizuar, pikturuar me ngjyrat e ylberit dhe u përpoqën ta shkatërronin atë si një kulturë.
Sanduiçi - Një Histori Rreth Një Grafiku Dhe Hartave
Kush mund të thotë se ai kurrë nuk ka përdorur përfitimet e shijshme të sanduiçit? Se ai nuk qëndronte para kompjuterit me të në dorë, apo se nuk i ndiente sallata që i linte dhëmbët ndërsa hante në plazh apo në një piknik në male? Askush, natyrisht.
Një Histori Sanduiç Për Të Cilën Nuk Keni Dëgjuar
Shpikësi i sanduiçit konsiderohet të jetë i mençuri korean Hillel Stari, i cili jetoi në kohën e Ponc Pilatit. Legjenda thotë se gjatë kremtimit të Pashkëve ai përgatiti një përzierje me bimë aromatike, të hidhura, mollë dhe erëza, të cilat i vendosi midis dy bukë maka.