Lulja E Bukur E Kavanozit, Nga E Cila Përgatisin Një Delikatesë Të ëmbël

Video: Lulja E Bukur E Kavanozit, Nga E Cila Përgatisin Një Delikatesë Të ëmbël

Video: Lulja E Bukur E Kavanozit, Nga E Cila Përgatisin Një Delikatesë Të ëmbël
Video: Agim Gashi - Lulja e bukur e Sharrit! 2024, Nëntor
Lulja E Bukur E Kavanozit, Nga E Cila Përgatisin Një Delikatesë Të ëmbël
Lulja E Bukur E Kavanozit, Nga E Cila Përgatisin Një Delikatesë Të ëmbël
Anonim

E çuditshme, apo jo, por nga kana në Peru ata përgatisin një delikatesë të ëmbël dhe në Ande gatuajnë rrënjët. Emri botanik i luleve tropikale vjen nga greqishtja kanna dhe do të thotë kallam. Rrjedhat e bimës së bukur janë po aq të thata sa rrjedhjet e kallamishteve. Kjo është arsyeja pse ajo quhet edhe një zambak kallami.

Ekziston vetëm një gjini në familjen e enëve me rreth 50 lloje. Të gjitha janë bimë barishtore shumëvjeçare. Kana është një lule e pazakontë - shtati i saj i gjatë, lulet e mëdha dhe e gjithë struktura e saj janë madhështore. Ndër speciet më të famshme, dallohet kana e kuqe. Ajo tërheq vëmendjen me lulet e saj të kuqe portokalli, të mbledhura në tufë lulesh 30 cm, dhe një ngjyrë të bukur jeshile të gjetheve.

enë e kuqe
enë e kuqe

E ngjashme është kana e ulët kineze, e cila arrin vetëm 140 cm në lartësi. Rajonet juglindore të Amerikës së Veriut janë të banuara nga kana me dy metra të tharë me lule të verdha të lehta 10 cm, të mbledhura në tufë lulesh të mëdha.

Lloji më interesant është Kroi i ngrënshëm (C. edulis), të cilin vendasit e quajnë achira. Në Ande, açira rritet për rizomat e saj të pasura me niseshte, të trashura në mënyrë tuberoze, të cilat zihen dhe hahen. Në Peru, ato piqen dhe bëhen një qull i trashë me një shije të ëmbël.

Achira, një enë e ngrënshme
Achira, një enë e ngrënshme

Rizomat e pjekura të enës së ngrënshme shiten si një ëmbëlsirë lokale. Në Kolumbi, rizomat e thata dhe të bluara imët bëjnë miell nga i cili bëhen ëmbëlsira.

Bima zbukuruese më e zakonshme është kana e kopshtit (C. indica hybrida). Ai përfshin dy lloje:

- Kani Krozy - lulet e saj kanë diametër rreth 10 cm dhe ngjajnë me ato të gladiolës;

- Enë si Orkide - lulet e tyre kanë diametër deri në 20 cm, kaçurrela dhe ngjajnë me lulet e orkidës Catlea.

Recommended: