2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Calzoneto është pica e preferuar për shumë, por në shumicën e picerive jemi mësuar ta hamë në të njëjtën mënyrë, e cila rritet shpejt. Ka disa restorante që ofrojnë më shumë larmi, por në shumicën e rasteve nuk janë në xhepin e të gjithëve.
Kjo është arsyeja pse ne tani do t'ju tregojmë se si mund të bëni Calzone të shijshme në shtëpi, duke ju dhënë një recetë origjinale për të bërë brumë picash, si të bëni vetë salcën e domates dhe cilat mundësi mbushjeje mund të provoni:
Brumë pica Calzone
Produktet e nevojshme: 250 g miell, 1 tbsp vaj ulliri, 1 majë kripe, 1/4 pako maja të thatë
Metoda e përgatitjes: Mielli i situr vendoset në një enë dhe bëhet një pus në qendër, ku hidhet vaji i ullirit, kripa dhe majaja. Filloni të shtoni pak ujë, duke gatuar vazhdimisht me duar për të marrë qëndrueshmërinë e duhur. Brumi duhet të jetë i butë. Lëreni të qëndrojë për 1 orë, të mbuluar me një leckë të lagur, pastaj rrokulliset në një formë të rrumbullakët. Shuajeni me salcë domate, duke e mbushur sipas dëshirës dhe paloseni për të bërë një gjysmëhënë.
Salce domatesh
Produktet e nevojshme: 4 domate, 1/2 qepë, 2 thelpinj hudhër, 2 tbsp vaj ulliri, 1 tsp mjaltë, 1 fletë dafine, 1 tsp rigon, 1 lugë çaji borzilok, kripë dhe piper sipas shijes
Metoda e përgatitjes: Qepa dhe hudhra priten në grimcat më të vogla të mundshme dhe skuqen në vaj ulliri. Atyre u shtohen domate të qëruara dhe të prera në kubikë dhe gjethe dafine. Sapo lëngu të fillojë të ulet, shtoni erëzat e mbetura dhe hiqni gjethen e dafinës. Hiqeni salcën nga zjarri pasi të jetë trashur mjaftueshëm.
Mbushje pica Calzone
Në praktikë, ju mund të vendosni çfarë të doni në Calzoneto, por nëse përdorni perime të gjelbërta si spinaqi ose doku, duhet t'i njollosni paraprakisht dhe t'i shtrydhni mirë, sepse ato do të lëshojnë shumë ujë. Alsoshtë gjithashtu e detyrueshme të vendosni një lloj djathi ose djathi të verdhë. Preferohet, sigurisht, ata janë italianë. Në vetë mbushjen, qoftë me mish apo të dobët, gjithmonë mund të shtoni ullinj të copëtuar dhe kërpudha.
Recommended:
Tre Ide Për Mbushje Të Shijshme Për Calzone
Megjithëse shumica prej nesh e lidhin kuzhinën italiane vetëm me larminë e madhe të picave dhe makaronave, do të befasoheni kur të zbuloni se është larg vetëm kaq. Ka receta të panumërta interesante të mishit, peshkut dhe perimeve, por nëse doni të provoni pikërisht ato pjata me të cilat nuk mund të lidhni Italinë, është mirë të mësoni thjesht t'i gatuani në mënyra të ndryshme.
Receta Autentike Për Humus
Humus është një pastë ushqimore nga e cila përgatitet qiqra dhe tahini susam me erëza të tilla si vaj ulliri, hudhër, spec dhe lëng limoni. Kjo pjatë shpesh shërbehet në tryeza në të gjithë Lindjen e Mesme. Kjo pjatë shpesh zbukurohet me kërpudha, majdanoz, spec paprika, arra pishe, domate ose tranguj, qepë të prera imët ose qiqra.
Sekretet Dhe Truket Për Kungulleshkat E Shijshme
Më në fund po vjen stina e kungujve . Së shpejti ato do të vendosen përgjithmonë në tryezën tonë në formën e një shumëllojshmërie pjatash. Nëse gjithmonë gatuani kungull i njomë në të njëjtën mënyrë, nëse shpesh nuk i merrni, nëse po pyesni se si t’i përmirësoni recetat tuaja, mund të lexoni sekrete dhe marifete për të bërë kunguj të njomë .
Sekretet E Fasuleve Të Shijshme, Thjerrëzave Dhe Qiqrave
Para se të gatuani fasulet, thjerrëzat dhe të gjitha llojet e bishtajoreve është mirë të zhyteni brenda natës në ujë të ftohtë në një raport prej 1 filxhan fasule me 4 gota ujë. Uji që nuk është zhytur në fasule derdhet në mëngjes dhe përmbytet përsëri me ujë të freskët.
Si Të Bëni Një Mbulesë Autentike - Një Udhëzues Për Fillestarët
Çdo kuzhinë kombëtare ka pjatat e veta tradicionale, të cilat janë shenja dalluese e saj. Për kuzhinën tonë, njëra prej tyre është kavrma, edhe pse kjo pjatë është me origjinë turke, si shumica e pjatave me të cilat jemi mësuar. Emri i pjatës vjen nga turqishtja dhe do të thotë i skuqur.