2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Edhe pse e dimë se sa të mira janë për shëndetin tonë, jo të gjithë na pëlqen të hamë perime rrënjë të gjalla. Këtu do t'ju tregojmë se si mund t'i bëni ato marinuarnë mënyrë që të kënaqin edhe më të kërkuarit prej jush.
Nuk ka të bëjë me konservimin e tyre - ka receta të veçanta për këtë. Isshtë vetëm mirë të perime rrënjë të marinuara, lërini për disa orë në një vend të freskët (mundësisht të paktën 12) dhe më pas shijoni duke i ngrënë.
Këshilla për marinimin e perimeve rrënjë
Karrota të marinuara
- Karrota, ndoshta një nga më të përdorurat nga ne perime rrënjë, marinoni më së miri në një marinadë të përgatitur me vaj ulliri, uthull, kripë, sheqer dhe piper. Goodshtë mirë që më parë t’i zieni lehtë në ujë, uthull dhe kripë në mënyrë që të zbuten dhe më pas t’i marinoni;
Karrota koktej
- Mund të përgatisni gjithashtu karrota koktej, të cilat gjithashtu janë mirë të para-njomen në marinadë, e cila përgatitet nga salca e sojës, lëng limoni, kripë dhe pak ujë. Qëroni karotat, pritini në shkopinj, mbulojini me marinadë dhe lëreni për rreth 1 orë. Kur t’i shërbeni në një gotë, shtoni pak nga lëngu në mënyrë që të vazhdojnë të shijojnë;
Panxhar marinuar
- Panxhar, e cila është një nga perimet rrënjë më të respektuara në Rusi, mund të marinohet në një përzierje të uthullës, sheqerit dhe kripës. Përmasa shembullore për 500 g panxhar janë 100 ml uthull, 50 g sheqer dhe 50 g kripë. Për këtë qëllim, panxhari zihet, qërohet, pritet në feta ose kubikë dhe rregullohet në kavanoza. Specifikuar marinadë zieni së bashku me pak ujë dhe hidhni panxharin tashmë të përgatitur. Pas rreth 5 orësh do të ketë thithur aromat, por është më mirë ta lini në të ftohtë për 24 orë dhe vetëm atëherë ta konsumoni;
Selino e marinuar
- Një tjetër perime rrënjëtë cilën mund ta gjejmë kudo në vendin tonë është selino. Sidoqoftë, në mënyrë që të diversifikojmë pak tryezën Bullgare, ne do t'ju tregojmë këtu si të marinoni selino në greqisht. Në një tenxhere hidhni pak ujë, vaj ulliri, lëng limoni, piper të bardhë, trumzë dhe kopër (të freskët) dhe shtoni kripë për shije. Përzieni gjithçka dhe vendosni qëruar dhe prerë në qarqe ose selino për së gjati. Lëreni të ziejë dhe lëreni në sobë për rreth 10 minuta në mënyrë që erëzat të thithin selino. Kur gjithçka të ftohet, vendoseni në frigorifer dhe pas rreth 24 orësh mund të shijoni selino të marinuar të përgatitur në greqisht.
Shihni të gjitha recetat tona të shijshme të rrënjëve.
Recommended:
Këshilla Për Gatimin E Perimeve
Kur gatuani perime, mos e hidhni zierjen, por përdorni atë për të përgatitur lloje të ndryshme të supave dhe salcave. Lëndët ushqyese nga perimet kalojnë në ujë. Prisni perimet me një thikë çeliku të pandryshkshëm nëse nuk doni që duart tuaja të bëhen të zeza.
Këshilla Të Kuzhinës Për Gatimin E Perimeve
Për të zierë fasulet shpejt, duhet t'i derdhni ujë të ftohtë dhe t'i zieni menjëherë. Në momentin që vlon, derdhni pak më shumë ujë të ftohtë. Përsëriteni këtë katër herë. Pas dyzet minutash, fasulet, të cilat zakonisht janë mjaft të vështira për t'u zierë, do të gatuhen plotësisht.
Këshilla Për Pjekjen E Perimeve
Perimet duhet të përgatiten mirë para pjekjes - pastrohen plotësisht dhe priten në madhësi. Këtu janë disa këshilla për pjekjen e perimeve: Një dietë e ekuilibruar mirë duhet të përfshijë sasi të përshtatshme të perimeve dhe frutave, si dhe ushqime të tjera.
Këshilla Për Turshinë E Ullinjve
Ullinjtë përveç që janë jashtëzakonisht të shijshëm, janë gjithashtu shumë të dobishëm. Ato janë një burim i vlefshëm i vitaminave - A, B, E, D, C dhe K. Përmbajtja e lartë e acideve omega i bën ato një produkt të domosdoshëm në tryezë. Shumë njerëz kanë provuar mendimin se ullinjtë e bërë në turshi janë shumë herë më të shijshëm se ato që shiten në dyqan.
Llojet E Perimeve Rrënjë
Në linjat vijuese do të përpiqemi t'ju prezantojmë shkurtimisht me më të famshmit për ne llojet e perimeve rrënjë dhe si janë të mira për shëndetin tonë. Rrepat Rrepkat e bardha, të kuqe dhe të zeza gjenden në Bullgari dhe të gjithë ata janë një burim i vlefshëm i vitaminave B1, B2, C dhe E.
