2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pankreasi është një organ i zgjatur që ndodhet pas stomakut - pankreasi. Sekreton enzima dhe hormone të rëndësishme tretëse. Enzimat e sekretuara prej tij mbështesin tretjen dhe thithjen e ushqimit. Lirimi i hormoneve prej tij ndihmon në rregullimin e duhur të niveleve të sheqerit në gjak. Pankreatiti është një sëmundje që është një inflamacion i pankreasit. Një dietë e shënjestruar, rreptësisht e shëndetshme që është e pasur me antioksidantë mund të ndihmojë në mbajtjen e shëndetit të pankreasit dhe të parandalojë zhvillimin e pankreatitit. Sipas një studimi nga Universiteti i Qendrës Mjekësore të Universitetit të Maryland, ushqimet e mëposhtme janë të mira për këtë organ të vogël, por jashtëzakonisht të rëndësishëm.
Drithërat e plota
Drithërat e plota mjaft ushqyese kanë një përmbajtje natyrale të ulët yndyre dhe i sigurojnë trupit vitaminat e nevojshme. Sipas një studimi të vitit 2009 të botuar në Revistën Amerikane të Fiziologjisë, marrja adekuate dhe e rregullt e tiaminës është thelbësore për çlirimin e hormoneve endokrine nga pankreasi. Ushqimet e dobishme me drithëra të plota për pankreasin përfshijnë: bukë me drithëra, drithëra, drithëra të gatshëm për të ngrënë, bollgur, hikërror, oriz kafe, oriz i egër, kokoshka, tritikale, bulgur, mel, kuinoa, melek, makarona me drithëra.
Fruta dhe perime
Frutat dhe perimet përmbajnë sasi të mëdha të vitaminës C dhe vitaminës A, si dhe antioksidantë të rëndësishëm. Një studim i vitit 1990 i botuar në Farmakologjinë dhe Terapinë e Ushqimit tregoi se stresi oksidativ dhe akumulimi i substancave të padobishme në trup mund të jenë faktori fillestar për fillimin e pankreatitit. Konsumi i antioksidantëve është treguar se zvogëlon simptomat e këtij inflamacioni. Marrja e shpeshtë mund të mbajë pankreasin të shëndetshëm dhe të parandalojë zhvillimin e sëmundjes dhe komplikacioneve. Frutat dhe perimet e pasura me lëndë ushqyese do të ndihmojnë në forcimin e të gjithë trupit. Menuja juaj ditore duhet të përmbajë: pjepra, portokall, speca, domate, spinaq, brokoli, patate të ëmbla, karota dhe lakër.
Mish i ligët dhe bishtajore
Lipaza është një enzimë që sekretohet nga pankreasi. Responsibleshtë përgjegjës për të ndihmuar tretjen e yndyrnave nga ushqimi. Kur pankreasi sëmuret, lodhja e tij nga funksionimi dhe sekretimi i shpeshtë duhet të zvogëlohet. Ne mund ta mbajmë atë në një shëndet të shkëlqyeshëm duke kufizuar sekretimin e enzimës dhe duke zvogëluar marrjen e mishit yndyror. Menushtë e këshillueshme që të zgjidhni në menunë tuaj ditore më shumë mish të lehtë si: shpezë dhe mish pule, peshk, fileto derri, fileto viçi dhe bërxolla qengji.
Konsumi i fasuleve mund të jetë një zëvendësues i shëndetshëm i mishit, pasi fasulet kombinojnë dy përparësi kryesore: është me pak yndyrë dhe është një burim i proteinave kaq të rëndësishme për trupin e njeriut. Fasulet gjithashtu na sigurojnë fibra të dobishme dietike dhe vitamina të kompleksit B. Ushqimet që janë të përshtatshme për pankreasin tuaj përfshijnë: fasulet, fasulet e zeza, fasulet shumëngjyrëshe dhe thjerrëzat.
Ushqime me qumësht
Ashtu si mishi, produktet e qumështit janë gjithashtu një burim serioz i yndyrës për trupin. Për të mbajtur pankreasin tuaj duke funksionuar normalisht, zgjidhni ushqime të qumështit me pak yndyrë dhe me pak yndyrë. Zgjedhjet e shëndetshme në menunë tuaj përfshijnë: qumësht të skremuar - rreth 1% yndyrë qumështi, kos të skremuar dhe me pak yndyrë dhe djathë me pak yndyrë.
Dietë me kalori dhe proteina të larta
Simptoma kryesore e inflamacionit të pankreasit është humbja drastike e peshës për shkak të tretjes së dëmtuar dhe thithjes së lëndëve ushqyese nga konsumi i ushqimit, pasi ka mungesë të sekretimit normal të enzimave pankreatike. Nëse pankreasi juaj është i përflakur, hani ushqime me shumë kalori dhe proteina të larta për të fituar peshë dhe për të parandaluar efektet e kequshqyerjes dhe lodhjes së përgjithshme.
Disa ushqime me shumë kalori të tilla si makaronat, orizi i bardhë, pure patatesh, kunguj, bollgur, krem me pak yndyrë dhe grurë janë zgjedhje ideale. Lista e produkteve me shumë proteina përfshin: peshk, mish të ligët, sojë dhe shpendë. Sidoqoftë, nëse simptomat tuaja përkeqësohen dhe sëmundja bëhet më e komplikuar, mund t'ju përshkruhen enzima pankreatike, të cilat duhet të merren me çdo vakt për të ndihmuar tretjen e ushqimit.
Recommended:
Dieta Për Një Stomak Të Sëmurë
Në sëmundjet e stomakut, duhet të merret parasysh ndikimi i produkteve ushqimore, si dhe mënyrat e përpunimit të tyre të kuzhinës, në sekretimin e lëngut të stomakut dhe funksionin motorik të stomakut. Ndër patogjenët e fortë të sekretimit të lëngut të stomakut janë lëngjet e forta të mishit dhe peshkut, si dhe supat e kërpudhave.
Bamjet Janë Ushqim Për Një Stomak Të Sëmurë
Bamja është një perime që është gjithmonë e pranishme në kuzhinën afrikane, arabe dhe aziatike. Por jo vetëm. Në vende të ndryshme njihet me emra të ndryshëm - në Kubë quhet kimbombi, në Brazil - kiabu dhe në Gjirin e Meksikës dhe Shteteve të Bashkuara - gumbo.
Qull Orizi Shëron Një Stomak Dhe Nerva Të Sëmurë
Qull ka qenë prej kohësh një pjatë tradicionale në shumë kombe. Disa preferojnë misër, të tjerët - hikërror, dhe britanikët besojnë se nuk ka më të shijshëm se bollgur. Besohet se një nga qullët më të lashtë është orizi. Arkeologët janë të bindur se orizi ishte rritur në Azinë Juglindore pesë mijë vjet më parë.
Tahini Shëron Një Stomak Të Sëmurë, Kocka Dhe Sistemin Nervor
Tahini rekomandohet gjithmonë si një ushqim natyral për këdo që dëshiron të jetë i shëndetshëm. Tahini i susamit konsiderohet si më i dobishmi. Ai përmban një numër përbërësish të dobishëm, të tilla si fibra bimore, acide yndyrore thelbësore dhe kalcium.
Si Mundet Që Ushqimi Të Mos Na Bëjë Të Sëmurë?
Gjatë muajve të ftohtë të vitit, sistemi imunitar i të gjithëve ka nevojë për mbështetje shtesë për të mbrojtur veten nga viruset që na sulmojnë. Kombinimi i motit të keq dhe të ftohtë, mungesa e mjaft vitaminave dhe mineraleve në ushqimin e konsumuar dhe sulmet e vazhdueshme të mikroorganizmave patologjike e bëjnë një person më të ndjeshëm dhe trupi është lehtësisht i ndjeshëm ndaj sëmundjeve.
