2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Qiqrat marrin shumë kohë për tu bërë sa për t’u shijuar. Para gatimit, qiqrat zhyten për 14 orë në ujë dhe pastaj zihen për të paktën një orë.
Qiqrat janë të përshtatshme për supa, sallata dhe pjatat kryesore. I përshtatshëm si për vaktet e përditshme ashtu edhe për ato festive është sallata e qiqrave me arra kedri.
Produktet e nevojshme: 2 gota të ziera qiqra, 30 gram arra pishe, një tufë majdanoz, 2 thelpinj hudhër, 1 limon, vaj ulliri për aromatizim, kripë dhe piper për shije.
Metoda e përgatitjes: Mash hudhër, copëtoni imët majdanozin. Salca e sallatës përgatitet nga majdanozi, hudhra, lëkura e integruar e limonit, lëngu i limonit, kripë dhe piper dhe vaj. Rrahni gjithçka në një blender derisa të qetë.
Skuqini arrat e pishës në një tigan të thatë derisa të ndjeni aromën e tyre të këndshme. Hidhni qiqrat në tasin e sallatës, shtypeni lehtë me një lugë druri. Sipër hidhni salcën, lëreni për 15 minuta dhe spërkateni me arra pishe.
Supa e trashë nga qiqra dhe mishi i viçit është shumë e shijshme dhe ushqyese.
Produktet e nevojshme: 200 gramë të thatë qiqra, 800 gram viçi, 1 portokall, 2 bishta selino jeshile, 700 gram patate, 800 gram domate, 1 qepë të kuqe, një majë rozmarine, 1 lugë çaji piper të kuq, 1 karotë, kripë për shije. Ju duhet një tenxhere që mund të futet në furrë.
Metoda e përgatitjes: Qiqrat janë njomur për 14 orë nga mbrëmja e mëparshme. Pastaj kullojeni ujin e tepërt. Mishi pritet në copa jo shumë të mëdha. Prisni patatet, domatet, qepët, selinon dhe karrotat në kubikë.
Zieni 1.5 litra ujë në një tenxhere, shtoni mishin, qiqrat dhe perimet e prera. Shtoni lëngun dhe lëvoren e integruar të portokallit, rozmarinën, piperin e kuq dhe kripën dhe pasi të vlojë zieni për 5 minuta. Pastaj transferojeni tavën në furrë dhe gatuajeni për 3 orë në 180 gradë.
Isshtë një pjatë ekzotike dhe interesante dal indian. Produktet e nevojshme: 1 filxhan qiqra, 1 majë shafran i Indisë, 1 fara sinapi, 1 majë speci të kuq të nxehtë, 1 thelpinj hudhër, 1 qepë, 1 domate, një çerek filxhan bizele të konservuara, 1 lugë xhenxhefil të integruar, 1 karotë, 1 filxhan spinaq të copëtuar, kripë.
Metoda e përgatitjes: Qiqrat janë njomur nga një natë më parë dhe zihen. Vloni veçmas karrotën në kubikë, në të cilën shtohen bizelet në momentin e fundit. Fërgoni farat e sinapit në një tigan të thatë.
Shtoni qepën e prerë imët, hudhrën, xhenxhefilin dhe specin djegës. Skuqini për 3 minuta, shtoni domate të grira dhe skuqni për 2 minuta të tjera. Shtoni spinaq, karota dhe bizele, qiqra dhe shafran i Indisë dhe kripë për shije. Gatuajini nën kapak për 4 minuta. Shërbejeni të nxehtë.
Recommended:
Melmesat E Përshtatshme Për Qiqrat
Qiqrat mund të gatuhen ose të piqen në furrë. Mund të vendosni qiqra në supa dhe pjata të ndryshme. Qiqrat kombinohen gjithashtu me disa bishtajore. Melmesat e ndryshme janë të përshtatshme kur përdorni qiqra. Erëzat që mund të përdorni gjatë gatimit të qiqrave janë:
Kjo është Arsyeja Pse Qiqrat Janë Kaq Të Dobishme
Qiqrat, të njohur në gjerësinë tonë gjeografike si qiqra, janë bishtajore. Isshtë përhapur pothuajse në të gjithë botën. Extremelyshtë jashtëzakonisht popullor në Afrikën e Veriut, Lindjen e Mesme dhe Indi. Mund të konsumohet në formën e supës, humusit dhe madje thjesht të pjeket si arra.
Si Të Gatuajmë Qiqrat E Zi
Rezulton se qiqra të zeza është më pak e zakonshme se e bardha, është një kulturë antike mesdhetare. Qiqrat e zi ndryshojnë nga qiqrat e bardha në formën e tyre më të vogël, me një shtresë të zezë dhe të hollë, të rrudhur dhe të pabarabartë.
Qiqrat: Një Burim I Shkëlqyeshëm I Proteinave
Një nga ushqimet më të shëndetshme është padyshim qiqra. Isshtë nga familja e bishtajoreve dhe është shumë e pasur me proteina që forcojnë sistemin imunitar. Ai gjithashtu përmban shumë vitamina që mbrojnë trupin nga ftohjet në dimër. Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme kundër plakjes, pasi është shumë e pasur me vitaminë E.
Qiqrat - Zoti I Kuzhinës Arabe
Nëse ka një gjë që mund t’ju bëjë të ndjeheni shpejt dhe me shije pjesë e frymës së Afrikës dhe Lindjes, është ushqimi. Kuzhina arabe është një nga më të gjallët në botë, plot mijëra aroma dhe miliona aroma. Shijet e saj sfiduese dhe kombinimet e shijshme e bëjnë atë gjithnjë e më të dëshirueshme në Evropë dhe Shtetet e Bashkuara.
