2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sado klishe, është e vërtetë që gjalpi e bën gjithçka më të shijshme. Pastiçeritë franceze do të ishin biskota të trishtuara pa të. Vetëm një copë gjalpë mund të shtojë pasurinë dhe thellësinë e pothuajse gjithçkaje që prekni. Por gjithashtu mund të çojë në pasoja të tmerrshme të kuzhinës. Në rreshtat e mëposhtëm do të lexoni se si të shmangni gabimet më të zakonshme kur gatuani me gjalpë.
Përdorimi i vajit me temperaturë të gabuar
Vaji është i ngurtë në temperaturën e dhomës dhe lëngëzohet gjatë ngrohjes. Kur bëhet fjalë për makaronat dhe receta përdor një përzierje përbërësish, gjalpi duhet të jetë në temperaturë dhome - plotësisht i zbutur për ta bërë më të lehtë përzierjen e përbërësve.
Vaji i lëngshëm nuk duhet të përdoret, sepse brumi që rezulton do të mbetet i rrafshët, dhe vaji i zbutur do të japë një efekt të ajrosur dhe me gëzof. Nëse do të bëni një byrek, sigurohuni që gjalpi të jetë i ftohtë. Kjo është e nevojshme sepse nëse vaji është shumë i butë, nuk do të formohen thërrime dhe përfundimisht kore do të bëhet me luspa.
Kur receta kërkon përzierjen e gjalpit të shkrirë dhe vezëve, sigurohuni që të prisni që gjalpi të ftohet pak - përndryshe rrezikoni të gatuani vezët dhe të merrni një pamje të shëmtuar.
Gjalpë i kripur apo i pakripur?
Një gabim i zakonshëm është se në shumicën e rasteve nuk i kushtojmë vëmendje nëse vaji është i pakripur ose i kripur. Gjalpi i kripur nuk është aq agresiv dhe do t'i japë një efekt çuditërisht të shijshëm biskotave me çokollatë (për shembull), por shumica prej nesh ende preferojnë të punojnë me gjalpë të pakripur.
Kjo sepse është më lehtë të kontrollosh sasinë e kripës së nevojshme në një recetë. Nëse akoma vendosni të punoni me gjalpë të kripur, sigurohuni që ta provoni përpara se ta shtoni.
Kombinoni vajin me produkte të gabuara
Një gabim tjetër i zakonshëm është kur kombinohen me përbërës të tjerë. Shtë shumë e rëndësishme në cilën kompani vendosni vajin. Në pjatat kryesore është mirë të zbusni shijen e saj duke përdorur aromë të ndritshme dhe të thartë - të tilla si lëng dhe lëvore limoni.
Mbi të gjitha, gjalpi është përbërësi magjik që do të bëjë që edhe një dolli të shkëlqejë si pjata më e hollë me shije.
Recommended:
Gabimet Themelore Në Përgatitjen E Lakrës Turshi
Një nga turshitë më të njohura në vendin tonë është lakër turshi . Jo vetëm që është shumë e shijshme, por edhe mjaft e dobishme, pasi lakra është e pasur me vitaminë C. Nuk është e vështirë të bëni vetë lakër turshi, nëse e dini recetën për të.
Pesë Gabimet Më Të Mëdha Kur Gatuani Bërxolla Të Mishit Të Derrit
Shpesh ndodh që bërxolla e mishit të derrit të dalë e thatë dhe e thekur. Për të parandaluar këtë aksident në kuzhinë, thjesht shmangni sa vijon gabime kur gatuani bërxolla derri . 1. Zgjidhni pa kocka në vend të pa kocka Nëse doni të parandaloni që biftekët tuaj të thahen, atëherë është e rëndësishme të filloni duke zgjedhur biftekët e duhur.
Vëmendje! Gabimet Në Përgatitjen E Supave Për Të Shmangur
Supat janë ndër pjatat tona të preferuara, të cilat ne i presim me padurim, pasi zakonisht janë gjëja e parë që shërbehet në menunë kryesore. Qofshin të nxehta apo të ftohta, janë ata që sigurohen që të kemi oreks të mirë. Dhe ndërsa mund të duket si një punë e thjeshtë, ka një numër gabimesh që mund të bëhen kur bëni supa.
Nëntë Gabimet Fatale Të Ngrënies
Një listë e nëntë gabimeve më të zakonshme në të ushqyerit e përpiluar nga dietologët. Disa prej tyre njerëz i konsiderojnë të dobishëm dhe pa e kuptuar, e bëjnë zakon dhe fillojnë ta bëjnë çdo ditë. Dhe kjo mund të çojë në pasoja për trupin, thonë ekspertët.
Gabimet Në Gatimin E Mishit
Darka është e përgatitur në mënyrë të përsosur, aksesorët e tryezës zgjidhen dhe rregullohen, vera derdhet në gota. Vjen një kohë për pjatën kryesore, ju e shërbeni atë, të ftuarit provojnë kafshatën e parë dhe shihni se si askush nuk buzëqesh.
