Shkencëtarët: Krem Qumështi Ju Mbron Nga Goditja Në Tru

Video: Shkencëtarët: Krem Qumështi Ju Mbron Nga Goditja Në Tru

Video: Shkencëtarët: Krem Qumështi Ju Mbron Nga Goditja Në Tru
Video: Top Channel/ Qumështi i sigurt. Ekspertët e FAO u shpjegojnë fermerëve rregullat e higjienës 2024, Nëntor
Shkencëtarët: Krem Qumështi Ju Mbron Nga Goditja Në Tru
Shkencëtarët: Krem Qumështi Ju Mbron Nga Goditja Në Tru
Anonim

Një studim i fundit nga shkencëtarët nga Universiteti i Cleveland zbuloi se qumështi me krem është jashtëzakonisht i dobishëm dhe mund të zvogëlojë rrezikun e goditjes në tru dhe sëmundjeve të zemrës.

Studiuesit këshillojnë në asnjë rrethanë të mos hidhni produktin me shumë yndyrë të formuar në sipërfaqen e qumështit të zier, sepse është shumë më tepër se një humbje. Amerikanët kanë monitoruar nga afër zakonet e të ngrënit të 20 vullnetarëve për 16 vjet.

Gjysma e tyre jetoi dhe punoi në disa ferma lopësh në shtetin e Teksasit të Amerikës së Jugut, dhe pjesa tjetër ishin njerëz me profesione të ndryshme urbane që jetonin në New York. Një eksperiment afatgjatë zbuloi se ata që preferojnë produktet e qumështit me yndyrë vuajnë më pak nga sëmundjet e zemrës. Përveç kësaj, ata kanë një rrezik më të ulët të goditjes në tru që çon në vdekje.

Analiza përfundimtare e studimit hutoi shumë në komunitetin mjekësor. Deri kohët e fundit, shkenca ishte e mendimit se produktet e qumështit me yndyrë janë të dëmshme pikërisht për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të yndyrës, por të dhënat tregojnë pikërisht të kundërtën. Bazuar në to, shkencëtarët rekomandojnë përdorimin e shpeshtë të produkteve me shumë yndyrë.

Studiuesit synojnë të vazhdojnë kërkimet e tyre, me synimin për të gjetur sasinë optimale të yndyrës që produktet e qumështit duhet të përmbajnë në mënyrë që të jenë më të dobishme.

Ne dyshonim se qumështet me yndyrë të lartë nuk meritonin të demonizoheshin në një masë të tillë. Ne mendojmë se mania për produktet e skremuara është tepruar, por në asnjë rast nuk i prisnim rezultatet që morëm pas studimit tonë, thotë profesori Carl Arner, drejtuesi i ekipit që zhvilloi eksperimentin.

Krem
Krem

Për të gjitha ato vite ne vëzhguam të dy grupet e vullnetarëve, asnjëri nga ata që jetuan në Teksas nuk kishin gjurmë të ndonjë sëmundje të zemrës, tha Arner, duke shtuar: Në të kundërt, 70 përqind e vullnetarëve tanë të tjerë kishin probleme të ngjashme.

Recommended: