2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Kuzhina japoneze, e cila është frymëzuar kryesisht nga natyra dhe dhuratat e saj, ka krijuar receta të panumërta të shijshme që ia vlen të provohen. Ndër pjatat e konsumuara tradicionalisht janë të ashtuquajturat nabemono, të cilat përgatiten në një pjatë të nxehtë direkt para mysafirëve.
Për ta bërë këtë, duhet të keni një sobë me gaz ose tjetër portabël dhe një tenxhere të thjeshtë mjaft të madhe për të mbajtur produktet. Një mundësi shumë e mirë është të përdorni një multicooker.
Në këtë rast, ne ju ofrojmë një recetë për përgatitjen e Shabu-shabu, e cila përbëhet nga viçi, perime dhe salcë për ta. Megjithëse produktet e renditura më poshtë mund t’ju duken të çuditshme, ato mund t’i gjeni lehtësisht në dyqanet e specializuara aziatike. Këtu është receta që do të habiste vërtet darkat tuaja:
Shabu-shabu (viçi me lakër dhe salcë Dashi)
Produktet e nevojshme: 550 g viçi të ligët, 1/2 lakër kineze, 1 tufë spinaq, 1 karotë, 1 kërcell presh, 10 kërpudha, 1 pako tofu, 300 g petë soba ose petë të tjera shumë të holla, 1 fletë albuqe kombu, 1/4 tsp Dashi supë, 2 tbsp salcë soje, 1/4 lugë uthull orizi, 1 tbsp myrin ose saqe, 5 tbsp vaj susam.
Metoda e përgatitjes: Përgatitni më parë salcën, në të cilën më pas do të jeni në gjendje të shkrini produktet e gatuara. Kjo bëhet duke përzier salcën e sojës, lëngun Dashi, vaj susami, uthull orizi dhe një lugë myrin. Veçmas prisni lakrën dhe spinaqin e pastruar mirë dhe i zieni, por veç e veç.
Pritini preshët në copa të gjata diagonale, karotat në feta, tofun në copa dhe kërpudhat në dy. Petë soba gatuhet duke ndjekur udhëzimet e prodhuesit.
Tenxherja në të cilën do të gatuani është e mbushur me ujë dhe në të vendoset një gjethe e kombinuar, e cila duhet të hiqet pak para se të vlojë uji, sepse përndryshe do të lërë një shije të hidhur.
Sapo alga deti të hiqet, të gjitha produktet e tjera vihen në pjatë së bashku me viçin e prerë në fileto shumë të hollë. Vlim derisa përbërësit të jenë plotësisht të gatshëm. Pastaj shërbehen enë, në të cilat vendoset një pjesë e petëve të gatuara në pjesën e poshtme, e cila derdhet me mishin dhe perimet dhe si shtesë shërbehet salca e përgatitur me supë Dashi.
Recommended:
Onigiri: Topa Orizi Japonez
Le të fillojmë me pyetjen Çfarë do të hani për mëngjes? shumica e japonezëve do të përgjigjen - orizi. E njëjta përgjigje është për vaktet në pjesë të tjera të ditës. Onigiri (në përkthim i mbaj në duar) janë topa orizi, të cilat janë një pjatë tradicionale në Japoni.
Përfitimet E çajit Jeshil Japonez Sencha
Çfarë është çaji jeshil Sencha? Kjo është një specie Çaj japonez , e bërë nga majat dhe gjethet e bimës së çajit Camellia Sinensis. Ajo ka një ngjyrë të verdhë dhe është e njohur për shijen e saj pak të hidhur, si dhe shumë përfitimet shëndetësore .
Mëngjesi Tradicional Japonez Nuk është Si Asnjë Tjetër! Shikoni Se çfarë Përmban
Tradicionale Mëngjes japonez është i ndryshëm nga çdo mëngjes tjetër që do të provoni ndonjëherë. Ai përbëhet nga ushqime që përbëjnë një dietë të plotë që mund të përdoret për drekë ose darkë. Zakonisht një mëngjes tradicional japonez përbëhet nga orizi i zier, supë miso, proteina të tilla si peshk i pjekur në skarë dhe pjata të ndryshme anësore.
Superushqime: Pluhur çaji Japonez Matcha
Çaj jeshil Matcha e ka origjinën nga Japonia. Isshtë pluhur dhe është i njohur për përfitimet e tij të panumërta shëndetësore. Isshtë e pasur me antioksidantë dhe lëndë ushqyese. Përmban aminoacidin L-theaninë, i cili ka një efekt jashtëzakonisht qetësues, ka një efekt të mirë në qarkullimin e gjakut në tru, normalizon presionin e gjakut, forcon sistemin imunitar dhe ka efekte antitumor.
Natto - Ushqimi I Panjohur Japonez
Natto është një ushqim tradicional i sofistikuar japonez. Përgatitet nga lakrat e ziera të sojës të fermentuara në maja natyrore. Natto ka një aromë të mprehtë dhe një shije specifike që nuk i pëlqen të gjithëve. Mund të vlerësohet vetëm nga një njohës i vërtetë i kuzhinës ekzotike.