2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mielli i bardhë nuk është i dobishëm për shkak të përmbajtjes së karbohidrateve, dhe ky është një fakt i njohur. Prandaj, çdo dietë për humbje peshe, si dhe dieta të shumta për shkak të sëmundjeve të ndryshme përjashtojnë përdorimin e produkteve të miellit të bardhë. Me çfarë ta zëvendësojmë bukën, e cila është një pjesë integrale e kuzhinës kombëtare bullgare.
Zëvendësuesit si mielli i orizit, mielli i misrit - gjithashtu shumë i vlerësuar në recetat tradicionale bullgare, mielli i kokosit dhe pse jo buka e sojës në tryezë tashmë kanë fituar popullaritet midis propozimeve?
Së bashku me këto propozime, mielli i proteinave i njohur kohët e fundit është gjithashtu me interes. Çfarë është ajo dhe çfarë përmban? Bukët e proteinave në dispozicion në treg përdorin një larmi burimesh proteinike - proteina të grurit të izoluara, proteina soje, proteina bizele ose proteina kërpi.
Një mënyrë tjetër është shtimi i glutenit të grurit, miellit të bajames ose qiqrës për të rritur përbërjen e proteinave në bukë. Buka integrale përfshihet gjithashtu në kategorinë e bukës proteinike sepse përmban midis 3 dhe 6 gram proteina për fetë. Burime natyrore të proteinave janë gjithashtu thekra, quinoa, arrat dhe farat, shqiptimet dhe bukët nga mielli i tillë janë gjithashtu të etiketuara proteina.
Një alternativë e shkëlqyeshme është buka nga një lëndë e parë pak e harruar - einkorn. Mielli Einkorn bëhet jashtëzakonisht shpejt dhe përdoret për të pjekur bukë pa asnjë yndyrë. Bukët e Einkorn zakonisht bëhen në sasi të vogla, por të pasuruara me fara janë një sugjerim i shkëlqyeshëm për çdo lloj sanduiçi ose burger të shëndetshëm, si dhe pjesë e një diete të shëndetshme.
Një sugjerim tjetër është ai tradicional buka të zëvendësohet nga petullat e freskëta me drithëra. Shumica e drithërave janë të përshtatshme, dhe shija është me të vërtetë interesante, dhe nëse gjeni kombinimin e duhur me pjesën tjetër të menusë, feta e bukës me pjatën nuk shihet më si një pjesë e paemëruar e menusë.
Përveç miellit dhe drithërave jo të bardhë, buka mund të zëvendësohet nga më të guximshmit e mendimtarëve të perimeve. Një kandidat i përshtatshëm është lulelakra, e cila lejon bluarjen dhe një lëndë të parë të përshtatshme për përpunim siç lejon mielli. Bukë, ëmbëlsira dhe madje ëmbëlsira me lulelakër janë të mundshme, dhe shija ia vlen të eksperimentohet. Në këtë drejtim, pica e lulelakrës është e preferuara pas adhuruesve të recetave pa gluten.
Recommended:
Idetë Më Të Mira Për Mëngjes Në Shtrat
Pas një jave të ngarkuar të punës, fundjavat bëhen një nga ditët më të mira dhe më të pritura. Ditë kur kënaqemi me relaksin, pushimin dhe qëndrimin e gjatë në shtrat. Këto mëngjes mund të bëhen edhe më të lumtura nëse shoqërohen nga një tabaka me mëngjes të nxehtë dhe kafe të nxehtë aromatik në të.
Idetë E Kuzhinës Në Gatimin E Fazanit
Kur vendosni të gatuani një fazan, duhet të siguroheni paraprakisht që të jetë përpunuar mirë. Rekomandohet ta zhytni në qumësht të freskët për 1-2 orë para gatimit. Këtu janë disa ide për të bërë fazan. Fazan i pjekur me mbushje Produktet e nevojshme 1 copë.
Idetë E Sallatës Së Vjeshtës
Vjeshta është një nga stinët më të mrekullueshme dhe simpatike. Sallata e shijshme është një pjatë freskuese, me vitamina që na siguron një zgjedhje të gjerë gjatë gjithë vitit, por muajt e freskët na japin shumë produkte sezonale si mollë dhe dardha, si dhe përbërës të bollshëm si djathi, arrat dhe mishi.
Idetë E ëmbëlsirave Të Carob
Mielli i fasuleve të karkalecave është një produkt organik dhe shpesh përcaktohet si një zëvendësues për çokollatën, sipas disa kakaos. Të tjerët pretendojnë se kanë një shije për diçka shumë të njohur, por e kanë të vështirë të përcaktojnë saktësisht se çfarë.
Idetë Freskuese Të Verës Me Nenexhik
Mente u përdor për të bërë çaj qysh në shekullin e 17. Me kalimin e kohës ai fitoi popullaritet dhe u bë i njohur për të pasur një efekt qetësues dhe ka një efekt të mirë në tretje. Përveç kësaj, ajo ka një efekt të larguar nga gazi, shpejt shuan etjen dhe nëse pihet si një çaj në gllënjka të vogla, ndihmon kundër migrenës.
