2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Përhapja është një nga mënyrat më të lehta dhe më të mira për të gatuar salmon. Ndër avantazhet kryesore të tij janë se është një mënyrë dukshëm më e pastër e gatimit, integriteti i peshkut nuk humbet, mineralet dhe vitaminat e vlefshme në mish ruhen, dhe shija, veçanërisht kur shtohen vaj ulliri dhe limon, është unike.
Tani që kemi mbuluar këtë detaj të rëndësishëm, këtu janë shtatë hapa të thjeshtë për të mësuar se si të përhapni salmonin.
Hapi 1 - Përgatitja e mishit
Ju duhen 180 gram mish për racion. Kockoni salmonin dhe hiqni lëkurën.
Hapi 2 - Zgjidhni një supë në të cilën do të përhapni peshkun
Ka disa mundësi që mund të përhapin peshkun. Receta tradicionale përdor vetëm ujë, por nëse doni një shije tjetër, përdorni lëngun e perimeve. Opsioni më i mirë është të zieni dy karota të prera imët, një qepë, një fletë dafine, dy lugë verë të bardhë, piper dhe ujë. Uji zihet dhe lëngu filtrohet. Pastaj përhapeni peshkun me të. Mund të përdorni edhe lëng perimesh ose lëng pule, por ky është një opsion ekstrem, sepse shija nuk do të jetë si e bërë në shtëpi.
Hapi 3 - Zgjidhni aromat
Nëse përdorni ujë në vend të supës, shtoni aromë. Për një aromë më të lehtë, përdorni limon ose gëlqere, duke shtuar trumzë, kopër dhe majdanoz. Për një aromë më të fortë shtoni limon, xhenxhefil, anise, salcë soje.
Hapi 4 - Nxehtësia e lëngut
Nxehtësia e lëngut në nxehtësi të ulët. Shtoni aromat dhe erëzat dhe ziejini për pesë minuta. Nëse përhapni peshk të plotë, futeni në ujë ndërsa është akoma i ftohtë dhe më pas shtoni erëza.
Hapi 5 - Shtoni salmonin
Sekreti i përhapjes mjeshtërore është të mbash temperaturën e ujit pak më poshtë se të vlojë. Temperatura më e mirë është 95 gradë Celsius. Sigurohuni që salmoni të jetë zhytur plotësisht.
Hapi 6 - Gatuaj salmonin
Nëse përhapeni në një pjatë të nxehtë, mishi duhet të qëndrojë në ujë për 8-10 minuta, varësisht nga mënyra se si ju pëlqen.
Nëse përhapet në furrë - ngrohni furrën në 200 gradë Celsius dhe shtrijeni për 15 minuta.
Hapi 7 - Përgatitjet përfundimtare dhe shërbimi
Shërbejeni salmonin e shpërndarë me një garniturë me perime të ziera. Zbukuroni gjithçka me vaj ulliri të shtypur të ftohtë dhe lëng limoni. Mund të përdorni edhe quinoa të gatuar rishtas, spinaq të zier, bizele dhe pak pesto. Garniturë e përshtatshme është marule dhe vezë e zier fort.
Recommended:
Ushqeni Salmonin E Mrekullueshëm
Fëmijët që janë të talentuar me më shumë talent dhe inteligjencë sesa bashkëmoshatarët e tyre kanë nevojë për një dietë të veçantë, sipas nutricionistëve suedezë. Sidoqoftë, djemtë e vegjël ndonjëherë janë më agresivë dhe të shqetësuar, gjë që ndikon në lojërat e tyre me fëmijët.
Garnizoni Idetë Për Salmonin E Tymosur
Shërbyer salmon i tymosur në tryezë konsiderohet simbol i prestigjit dhe prosperitetit dhe për këtë arsye sa herë që mund të zgjidhim pak çantën e buxhetit të shtëpisë, është mirë ta ofrojmë këtë peshk për mysafirët tanë. Dhe pse jo për familjen e tij, sepse salmoni, megjithëse një nga peshqit më të shtrenjtë që ofrohet në dyqane, është shumë i mirë për shëndetin tonë.
E Vërteta E Hidhur Për Salmonin Në Dyqanet Lokale
Kohët e fundit, salmoni është ndër ushqimet më të rekomanduara nga dietologët. Ky lloj peshku rekomandohet kryesisht për shkak të përmbajtjes së jashtëzakonshme të acideve yndyrore omega-3 të mrekullueshme, të cilat kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e trupit tonë, pamjen e mirë të trupit dhe mendjes sonë.
Shihni Të Vërtetën Për Salmonin Norvegjez! A Duhet Të Shqetësoheni?
Industria norvegjeze e akuakultures (e ashtuquajtura industria e peshkimit ) renditet ndër programet kryesore në botë. Çdo ditë 14 milion racione me Salmon norvegjez konsumohen në më shumë se 150 vende të botës. Si eksportuesi i dytë më i madh i prodhimeve të detit, Norvegjia e kupton nevojën që mënyra e vetme që industria e saj e akuakulturës të mbetet e qëndrueshme në të ardhmen është përmes mbrojtjes së mjedisit dhe rezervave të peshkut.
