2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Njerëzit të cilët janë krenarë për shëndetin e tyre të mirë nuk e kanë idenë se cili është indeksi glikemik, por ata prej jush që vuajnë nga diabeti ose një sëmundje tjetër më serioze e lidhur me metabolizmin e dëmtuar janë të njohur me këtë koncept.
Arsyeja për këtë qëndron në faktin se ata duhet të kalojnë në një dietë që shmang produktet me një indeks të lartë glicemik.
Deri kohët e fundit, mendohej se për njerëzit me diabet, ishte e rëndësishme jo vetëm të monitoronin nivelet e sheqerit në gjak, por edhe të llogaritnin numrin e njësive të bukës që hanin çdo ditë. Sidoqoftë, studimet e fundit mjekësore kanë treguar se kjo nuk mjafton sepse disa ushqime përmbajnë të njëjtën sasi karbohidratesh, por rrisin nivelet e sheqerit në gjak në shkallë të ndryshme.
Këtu shfaqet termi Indeksi i glikemisë, e cila referohet si GI ose GI dhe, duke folur në përgjithësi, tregon shkallën e ndryshme të rritjes së niveleve të sheqerit në gjak në produkte të ndryshme.
Njerëzit me diabet duhet të hanë ushqime me një indeks glicemik më pak se 60 në bazë ditore, me përjashtim të punës së rëndë fizike ose marrjes së analogëve të insulinës njerëzore. Këtu janë ushqimet që duhet të zgjidhni nëse jeni diabetik dhe indeksi i saktë i glikemisë së produkteve:
Bishtajore dhe makarona
- 50 g fasule të pjekura të gatuara kanë 29 GI
- 50 g hikërror ka 49 GI
- 130 g bizele kanë 47 GI
- 50 g spageti kanë 38 GI
- 50 g thjerrëza kanë 30 GI
Bukë, drithëra dhe patate
- 1 fetë bukë integrale ka 49 GI
- 50 g oriz i gatuar me kokërr të gjatë ka 44 GI
Qumësht, qumësht dhe produkte sheqeri
- 240 g kos 2% ka 14 GI
- 250 g qumësht të freskët prej 3, 6% ka 30 GI
- 30 g çokollatë natyrale ka 43 GI
- 12 g fruktozë ka 25 GI
Frutat
- 1 mollë e vogël ka 38 GI
- 1 bukuroshe e mesme ka 42 GI
- 1 dardhë e vogël ka 38 GI
- 100 g qershi kanë 22 GI
- 80 g kumbulla të thara kanë 39 GI
- 150 g grejpfrut ka 25 GI
Perime
Nëse konsumoni më pak se 300 g perime për vakt, nuk keni nevojë të monitoroni indeksin e tyre glicemik dhe rekomandohen domate, tranguj, perime me gjethe, karota, panxhar të kuq, speca, kunguj të njomë dhe të tjera.
Recommended:
Dietë Me Indeks Të Ulët Glicemik
Kohët e fundit, ata po fitojnë popullaritet të madh dieta me indeks të ulët glikemik të ushqimit. Një dietë e tillë është një dietë që kufizon ushqimet që rrisin në mënyrë dramatike nivelet e sheqerit në gjak. Monitorohet indeksi glikemik i secilit produkt ushqimor.
Frutat Me Indeks Të Ulët Glicemik
Frutat janë një ushqim i shkëlqyeshëm kur kërkoni efekte shëndetësore në menunë e përditshme, pasi ato përmbajnë shumë vitamina, minerale dhe shumë pak yndyrë. Frutat e freskëta janë ato që çojnë në preferenca, dhe indeksi i ulët glikemik i shumicës së tyre u jep atyre vendin e parë, së bashku me perimet, në listën e ushqimeve të shëndetshme.
Orizi Dhe Indeksi Glicemik
Indeksi glikemik i ushqimeve është renditja e ushqimeve bazuar në efektin e tyre të menjëhershëm në nivelet e sheqerit në gjak. Indeksi glikemik, ose GI, është një klasifikim i ushqimeve të pasura me karbohidrate në një shkallë nga 0 në 100, sipas shkallës në të cilën ata rrisin nivelet e sheqerit në gjak pasi të hahen.
Frutat Me Indeks Të Lartë Glicemik
Karbohidratet dihet se janë një burim kryesor i energjisë për trupin. Glukoza është lloji më i thjeshtë i karbohidrateve dhe është lënda djegëse themelore për organet dhe indet tona. Isshtë burimi i vetëm i energjisë për qelizat e trurit, qelizat e kuqe të gjakut dhe embrionet.
Gjeni Se Cilat Ushqime Ndihmojnë Në Presionin E Ulët Të Gjakut
Presioni i gjakut mund të kontrollohet me ushqim të mirë. Këtu janë disa prej tyre që mund t'ju ndihmojnë: 1. Rrush i thatë - rrushi është zgjidhja më efektive që ndihmon në presionin normal të gjakut. Disa rrush të thatë duhet të konsumohen çdo ditë.
