2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të gjithë, veçanërisht atletët dhe dietistët, e dinë se konsumimi i mish yndyror është i dëmshëm Sidoqoftë, shtrohet pyetja pse ndodh kështu cilat mish konsiderohen të yndyrshme dhe të cilat duhet t’i preferojmë ndaj të tjerëve.
Këtu janë disa ide se çfarë mishi të përfshini në menunë tuaj:
1. Për mishin yndyror Ky mish konsiderohet të jetë i pasur me yndyrë. Kjo do të thotë se nuk është çështje nëse duhet të zgjidhni midis mishit të zogjve dhe atij të gjitarëve, por cilat pjesë të tyre duhet të konsumoni;
2. Një nga mishrat më të trashë është mishi i derrit, por mund të hahet pa ndonjë problem nëse ia hiqni dhjamin. Sidoqoftë, mbani në mend se këmba e derrit përmban gati 300 kalori për 100 g, dhe fyell derri dhe kotele - rreth 260-280 kalori për 100 g;
3. Nëse keni mundësi, blini mish nga kafshët e egra. Mishi i tyre nuk është aq i yndyrshëm, sepse kafshët rriten në natyrë dhe kryejnë shumë aktivitet fizik, i cili parandalon akumulimin e yndyrës në to. Përveç kësaj, këto kafshë ushqehen në natyrë dhe nuk shkelet dhe shëndoshen me produkte që nuk janë të natyrshme për to. Shkurtimisht, ka rëndësi se çfarë hanë kafshët me të cilat ushqeheni;
4. Mishi i zogjve është shumë më i ulët në kalori sesa ai i gjitarëve. Sidoqoftë, është shumë e rëndësishme nëse hani fileto pule ose këmbë pule, për shembull. Nëse ndaleni në opsionin e dytë, sigurohuni që të hiqni lëkurën;
5. Mishi i lepurit është mjaft i ulët në kalori. Sidoqoftë, nëse doni të hani një dietë plotësisht, mbani në mend se shumica e yndyrnave përmbahen nën lëkurë dhe rreth organeve të brendshme;
6. Mishi i kuq është një burim shumë i mirë i hekurit, dhe viçi, qengji dhe mëlçia e pulës përmbajnë sasi të mëdha të substancave jashtëzakonisht të dobishme - nga vitamina A te zinku;
7. Të dëmshme janë të gjitha ato shijshme që ne i përcaktojmë si meze - sallam, pastrami, mish të tymosur. Ato përmbajnë një sasi të madhe kripe, e cila ka një efekt të dëmshëm të provuar në trupin tonë;
8. Një nga mishrat më të butë dhe dietik është mishi i strucit;
9. Megjithëse peshku është i dobishëm, duhet pasur kujdes edhe me peshqit me vaj. Këto përfshijnë krap, krap argjendi, harengë, salmon dhe të tjerë.
Recommended:
Garniturë E Përshtatshme Për Mishrat E Gjahut
Gratë e gjuetarëve janë fakira të vërteta në kuzhinë, të cilët janë të vetëdijshëm për të gjitha ndërlikimet e përgatitjes mish dreri i shijshëm . Ata kanë aromën e shijshme të të gjitha llojeve të mishit të gjahut nga larg, sepse nuk ka sekrete për ta në shijen, garniturën dhe servirjen e tij.
A Janë Të Dëmshme Mishrat Dhe Djathrat E Tymosur?
Vitet e fundit ka qarkulluar mendimi se produktet e tymosura janë të dëmshme. Kjo eshte e vertetë. Produktet e tymosura - mishi, peshku, djathi, përmbajnë substanca kancerogjene, të ashtuquajturat N-nitrosamina. Ato shpërndahen në mjedis nga nitratet, nitritet dhe aminet dhe janë shumë të rrezikshme.
Le Të Përgatitemi Për Verën Dhe Barbecue Me Mishrat E Duhur
Me siguri secili prej nesh ka provuar tundimet e Barbecue. Pjesa më e rëndësishme për të qenë një Barbecue i suksesshëm, përveç pjekjes, është zgjedhja dhe blerja e produkteve. Dhe zgjedhja e duhur për skarë ose Barbecue sipas llojit të mishit është:
Nenexhik Për Dhimbje Dhëmbi Dhe Mishrat E Dhëmbëve
Nenexhiku është një lloj i lashtë nenexhiku që rritet në rajonet e Evropës Qendrore dhe Jugore. Karakterizohet nga një aromë e fortë dhe shije e mprehtë. Përdoret gjerësisht si erëz për supat, gjellët dhe shijshme të mishit. Sidoqoftë, përveç se është erëz, nenexhiku përdoret gjerësisht edhe si ilaç.
Marinada Sekrete Për Mishrat E Përsosur Në Skarë
Me ngrohjen e kohës vjen shija dhe aroma e freskët e skarës së përgatitur me shije. Por ka hollësi në tiganisje. Hapi më i rëndësishëm është parapërgatitja e mishit. Para së gjithash, përgatitni marinadën në të cilën do të ngjyhet mishi.
