2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse nuk shqetësoheni të eksperimentoni në kuzhinë dhe nuk jeni adhurues i pjatave të mishit, atëherë panxhari i kuq është një perime që jemi të sigurt se meriton vëmendjen tuaj. Nuk e di pse panxhar nuk është shumë popullor dhe nuk konsumohet sa duhet, të paktën jo në vendin tonë. A panxhar i kuq, përveç që është shumë i shijshëm, është një perime shumë e dobishme. Ndihmon tretjen dhe është një perime e preferuar për sallatat e shëndetshme.
Kjo është arsyeja pse ne ju ofrojmë të zbuloni disa sekretet e shijshme të panxharit të kuq:
Panxhari i kuq përmban antocianinë. Kjo është substanca që i bën panxharët ngjyrën e tyre karakteristike të kuqe. Por përveç kësaj, antocianina ka veti anti-kancer.
Falë kësaj, panxhari i kuq mund të ndihmojë kundër sëmundjeve të ndryshme, përfshirë kancerin. Përveç antocianinës, panxhari ka edhe betain. Kjo substancë është e dobishme për sistemin kardiovaskular.
Panxhari mund të hahet i papërpunuar, i zier, i konservuar ose si një lëng. Lëngu i panxharit ka aftësinë të pastrojë traktin urinar nga toksinat dhe bakteret. Ndihmon në parandalimin e aterosklerozës, ul presionin e gjakut dhe rrit imunitetin.
Tradicionalisht, panxhari konsumohet në sallata, më shpesh i gatuar, në kombinim me perime të tjera si patatet, kastravecat. Kjo është e ashtuquajtura sallatë vinaigrette, të cilën rusët e përgatisin gjatë festave. Panxhari shpesh është i pranishëm në menunë e tyre.
Në vendin tonë ne hamë panxhar zakonisht në sallatë, në formë të gjallë, duke shtuar perime të tjera të freskëta - për shembull, me karota dhe lakër. Sallata me panxhar, mollë dhe salcë është një mundësi shumë e shëndetshme nëse doni të hani dhe të jetoni në atë mënyrë.
Panxhari gjithashtu mund të hahet si pjesë e një sallate të freskët ose me karota dhe tranguj. Mund të zihet edhe në avull. Receta e preferuar e Dr Emilova me panxhar është për një sallatë sezonale me panxhar të kuq të integruar të papërpunuar me një mollë të thartë dhe një grusht rukola, të aromatizuar me limon, vaj ulliri dhe hudhër.
Recommended:
Cilat Janë Përfitimet E Panxharit Të Kuq?
Për konsum ne përdorim rrënjën e panxharit, e cila ka një ngjyrë të kuqe të fortë. Konsumohet i gjallë, në formë sallate ose pihet si lëng i shtrydhur sapo. Ne gjithashtu mund ta shohim atë në kombinim me perime të ziera ose turshi. Në disa vende është shumë popullor në formën e supës.
Ruajtja E Panxharit Të Kuq
Një nga gjërat kryesore për një dietë normale gjatë dimrit është ruajtja e perimeve. Duhet të kryhet në kushte që shtypin intensitetin e frymëmarrjes dhe avullimin e ujit. Faktorët më të rëndësishëm që ndikojnë në procesin e ruajtjes së perimeve dhe kohëzgjatjen e tij janë temperatura dhe lagështia.
Enët E Panxharit Të Kuq Rus
Panxhari është i përhapur në kuzhinën ruse jo vetëm për shkak të ngjyrës tërheqëse, por edhe për shijen jashtëzakonisht të mirë. Dhe është provuar gjithashtu e dobishme. Shumëllojshmëria e pjatave ruse të përgatitura me panxhar të kuq është e madhe, por këtu ne do t'ju ofrojmë 3 nga recetat më të njohura ruse në Rusi dhe rrethinat e saj, të cilat nuk mund të përgatiten pa praninë e panxharëve të kuq.
Ide Për Gatimin E Panxharit Të Kuq
Panxhari është një perime me shije shumë interesante - mund të përgatitet si pjatë, të shtohet në pjatat e tjera, salcat, supat. Gjithashtu bën sallata shumë të mira. Një aplikim tjetër është ai në mjekësinë popullore - ndihmon në shumë lloje të dhimbjes dhe përdoret mjaft shpesh.
Këshilla Për Ruajtjen Dhe Konservimin E Panxharit Të Kuq
Panxhari i kuq është një perime shumë e dobishme. Ai përmban lëndë ushqyese të rëndësishme dhe është një kundërshtar shumë i fortë i qelizave kancerogjene. Dhe si të gjitha perimet e tjera, ne mund të ruajmë panxhar për dimër në mënyrë që ato të jenë gjithmonë pranë.
