Ruajtja E Trangujve

Video: Ruajtja E Trangujve

Video: Ruajtja E Trangujve
Video: Ruajtja e identitetit ushqimor përmes prodhimit të mazës rugovase 2024, Shtator
Ruajtja E Trangujve
Ruajtja E Trangujve
Anonim

Kastravecat janë një nga produktet më dietike. Ato përmbajnë një minimum kalorish dhe mbushin stomakun, duke krijuar një ndjenjë të ngopjes.

Kastravecat mund të konservohen, por kjo vlen për kastravecat - kastravecat e gjata nuk janë të shijshme nëse kjo teknologji zbatohet mbi to.

Kastravecat e freskëta mund të ruhen në mënyrë që të mund të përdoren për të përgatitur një sallatë të freskët të shijshme. Për të ruajtur mirë kastravecat, ato duhet të jenë shkëputur nga shtrati.

Kastravecat do të mbeten të freskëta dhe të freskëta nëse i qëroni së bashku me një pjesë të kërcellit. Zhytni kërcellin në një tas me ujë, sikur të kishit bërë një buqetë me tranguj.

Kastravecat
Kastravecat

Kur të keni nevojë për të bërë një sallatë, hiqni një ose dy tranguj nga buqeta e gjelbër. Ndryshoni ujin çdo tre ditë kështu që kastravecat do të jenë të freskëta për dhjetë ditë.

Nëse kastravecat janë nga dyqani, rregulloni ato pranë njëra-tjetrës në një vend të freskët, por jo në frigorifer, dhe spërkatini ato dy herë në ditë me ujë për t’i mbajtur të freskëta.

Për t'i mbajtur kastravecat të freskëta dhe me lëng për më gjatë, përhapini ato me të bardhat e vezëve të rrahura. Lëkura, e cila do të formohet nga proteina, nuk do të lejojë që lagështia të avullojë nga kastravecat.

Dashamirët e vërtetë të perimeve që kanë shtratin e tyre të luleve në oborr ose në vilë mund të aplikojnë një mënyrë shumë interesante për të ruajtur kastravecat.

Kastravecat duhet të mbillen midis lakrave. Kur formohen kastravecat e para në miniaturë, ato duhet të futen midis gjetheve të kokës së lakrës formuese. Kur lakra mbyllet, kastraveci i rritur do të jetë në të. Do të shtrembërohet pak, por mund të ruhet deri në pranverë.

Në frigorifer, kastravecat ruhen për kohën më të gjatë në një enë metalike me kapak. Në një temperaturë prej rreth 6-7 gradë ata do të vazhdojnë për njëzet ditë ose një muaj të tërë. Kastravecat nuk duhet të lahen para se të vendosen në frigorifer.

Kastravecat ruhen për kohën më të gjatë me ndihmën e uthullës. Hidhni pak uthull në pjesën e poshtme të një tasi smalt. Vendosni një rrjetë sipër, në mënyrë që kastravecat të mos prekin acidin dhe rregulloni ato në rrjetë. Mbuloni fort - në këtë dhomë uthulle perimet ruhen për dy muaj ose më shumë.

Recommended: