2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Për fat të keq, shpargu është një produkt pak i njohur për bullgarët, i cili është gjithashtu jashtëzakonisht i dobishëm. Ata janë të njohur për pasurinë e tyre me vitamina dhe minerale, por janë veçanërisht të përshtatshme për gratë shtatzëna, sepse ato janë ndër perimet më të pasura me acid folik.
Një studim i kryer midis bullgarëve tregon se në fakt njerëzit tanë nuk konsumojnë asparag thjesht sepse nuk dinë t’i përgatisin. Kjo është arsyeja pse këtu kemi zgjedhur një recetë të provuar, e cila nuk është vepër e askujt, por e fakirit të famshëm të kuzhinës Jacques Pepin:
Produktet e nevojshme për shpargun: 560 g shparg, 2 vezë, 3 tsp. ujë i kripur, 1 tbsp qepë të njoma të copëtuara imët
Produktet e nevojshme për salcën: 2 tbsp. Mustardë Dijon, 1/2 lugë. majonezë, 2 tbsp. ujë, 1 tbsp uthull vere, piper i zi i sapo bluar për shije
Si të përgatitni shpargun: Lani vezët tërësisht dhe i zieni për rreth 10 minuta. Hidhni ujin në të cilin po ziejnë dhe tundeni tenxheren e tyre aq fort sa të këputen lëvoret. Shtoni akull dhe lëreni të ftohet për 20 minuta.
Bestshtë më mirë t’i lini për një kohë më të gjatë, por meqenëse kjo recetë është pjesë e të ashtuquajturit Ushqim i Shpejtë Jacques Pepin, supozohet se jeni në nxitim.
Kur vezët të jenë gati, prerë ato me një prerës për së gjati dhe pastaj gjerësisht për të bërë kube vezësh. Lërini mënjanë dhe qëroni të tretën e poshtme të shpargujve. Sillni ujin në një çiban dhe gatuajini asparagët për rreth 5 minuta.
Kini kujdes që të mos i gatuani për një kohë të gjatë, sepse ato do të bëhen shumë të buta dhe do të humbin strukturën e dëshiruar. Hiqni shpargun, kullojini dhe renditini në një pjatë të përshtatshme në formën e tifozit.
Tjetra është përgatitja e salcës.
Ju duhet të përzieni të gjithë përbërësit e listuar për ta në një tas dhe t'i përzieni mirë. Në mënyrë që përpjekjet tuaja të kenë jo vetëm një shije gatimi, por edhe një shije estetike, është mirë të përpiqeni të derdhni salcën mbi shpargun në mënyrë që të mbulojë vetëm një të tretën e poshtme të kërcellit. Sasi e vogël me vezë dhe qepë sipër dhe ju jeni gati për të shërbyer krijimin tuaj.
Recommended:
Mustardë
Mustardë është një nga salcat më të njohura në botë dhe një shoqërues i vazhdueshëm me ketchup dhe majonezë kur bëhet fjalë për sanduiçe erëza, mish dhe sallata të ndryshme. Si rregull, mustarda është një erëz që përgatitet nga farat e pluhurit të sinapit me shtimin e uthullës, kripës, ujit dhe vajit.
Vaj Mustarde
Vaj mustarde është një yndyrë specifike që merret pas shtypjes së farave të sinapit. Përdoret me shumë sukses në gatim, por në të njëjtën kohë ka një gamë të gjerë të vetive të dobishme. Mjekësia lindore Ayurveda përdor vajin e sinapit kryesisht për masazh tradicional, dhe sipas të dhënave, përdorimi i tij është dhënë që nga kohërat antike.
Mustardë - Një Histori Kurioze Dhe Përfitime Të Mahnitshme Shëndetësore
Mustarda mund të ketë ardhur në jetë për amerikanët në fillim të shekullit 20 kur u prezantua në një qen të nxehtë, por historia e saj është edhe më e gjatë dhe më pikante se sa mund të mendoni. Për fillestarët, "mustardë" është një bimë, dhe "
Disa Fakte Interesante Rreth Të Madhit Zhak Pepin
Vështirë se ekziston një person që është gustator dhe kuzhinier në të njëjtën kohë dhe nuk ka dëgjuar për emrin e Zhak Pepin. Ky fakir i mahnitshëm në kuzhinë ka jo vetëm receta dhe teknika të kuzhinës të jashtëzakonshme, por edhe një jetë shumë interesante.
Kurseni Kohë Në Kuzhinë Me Këshillën E Zhak Pepin
Ndodh shpesh që një person të shkojë i uritur në shtëpi dhe ende nuk ka përgatitur një vakt për familjen e tij. Në të njëjtën kohë, ai dëshiron që kjo pjatë të jetë diçka e veçantë dhe mbresëlënëse. Forshtë për raste të tilla që këshillat dhe recetat e Zhak Pepin janë me dobi të madhe.
