2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Lakrat konsiderohen të jenë ushqimi më i plotë. Duke i rritur në shtëpi, ne krijojmë një produkt organik që është i padëmshëm për mjedisin për shkak të pesticideve dhe plehrave të kursyer.
Nuk kërkon shumë përpjekje, ne mund të bëjmë lakër të mjaftueshëm për vetëm disa ditë. Ata karikohen me energji, furnizojnë shumë enzima dhe rinovohen.
Lajmi i mirë është se lakër mund të bëhen nga pothuajse çdo gjë.
Lakrat më të zakonshëm janë nga:
- hikërror, elb, grurë, thekër;
- fasule soje, thjerrëza, qiqra, fasule kineze
- brokoli, karota, lakra, qepa, rrepa
- rukolë, jonxhë, mustardë, farë liri, lakërishtë
- bajame, fara kungulli, fara luledielli
Ekzistojnë disa mundësi për marrjen e lakërve, varësisht nga farat. Ka fara që formojnë mukus dhe ato që nuk janë. E para përfshinë rukolën, lakërishtë, latinishten, farat e sinapit. Ata nuk mund të mbijnë në mënyrën standarde, sepse pak kohë pasi janë zhytur në ujë, ato ngjiten së bashku dhe uji bëhet si pelte.
Të gjithë farat e tjera mbijnë në mënyrën e zakonshme dhe së pari duhet të lahen. Pastaj vendosen në një enë të përshtatshme dhe derdhet uji, i cili është 2 deri në 5 herë më i lartë se niveli i farave. Ata lihen të qëndrojnë për një ditë.
Farat më pas kullohen dhe lihen të mbijnë. Ato duhet të lahen në mëngjes dhe në mbrëmje, dhe uji duhet të kullohet shumë mirë. Ena duhet të mbahet në një vend të errët dhe kur të rritet mund të vendoset në një vend pa rrezet e diellit.
Një nga metodat më të famshme të mbirjes është përmes një vazo garzë. Merrni një kavanoz qelqi dhe me ndihmën e një brezi elastik vendosni garzë në fyt.
Garza shpejt dhe lehtësisht do të kullojë ujin. Kur farat janë më të vogla, rrokullisni garzë në disa shtresa, dhe kur ato janë më të mëdha, mos e përdorni dhe thjesht mbajini me dorën tuaj ndërsa derdhni ujin.
Nëse dëshironi të bëni nga lakër që formojnë mukus, atëherë metoda është me tokë ose garzë. Në një pjatë vendosni garzë në disa shtresa dhe vendosni farat sipër. Mbushni ato me ujë.
Në ditët në vijim, mbajini ato pak të lagura. Kur të shfaqen petale të pahapura, vendosni lakrat në një vend ku nuk ka dritë të fortë dielli. Kur të bëhen me gërshërë të vegjël, pritini pranë bazës.
Parimi me tokën është i njëjtë, por në vend të garzës përhapni përzierje torfe ose tokë.
Recommended:
Disa Arsye Për Të Ngrënë Lakër Të Kuqe
Përfitimet e lakrës janë aq shumë sa është e vështirë të renditni të gjitha, por këtu janë disa fakte interesante: Lakra e kuqe është një burim i mirë i flavonoideve, antioksidantë të fuqishëm që ndihmojnë në mbrojtjen e trupit nga kanceret serioze.
Truket Shtëpiake Për Lakër Turshi Të Shijshme
Sarma - këto janë gjethe të mbushura me lakër turshi ose lakër të freskët të zbardhur, ose gjethe hardhie. Pjatë aromatike, me lëng dhe shumë e njohur në kuzhinën ballkanike. Çdo amvise ka sekretet e saj sekrete dhe hile në përgatitjen e sarmës .
Lakër Turshi Klasik Me Lakër Me Një Pamje Inovative
Ndër ushqimet e preferuara të Bullgarëve janë sarma, së bashku me tavë, fasule të pjekura, qofte me lëng dhe byrek. Sidoqoftë, rrënjët e sarmës nuk mund të gjenden në tokat bullgare dhe vendi nga vijnë është një mister deri në ditët tona. Askush nuk mund të konfirmojë me siguri atdheun e tyre stërgjyshor - disa burime tregojnë se ato janë sjellë nga pushtuesit osmanë, të tjerë tregojnë se ato kanë origjinën nga Bizanti.
Rregullat Për Përgatitjen E Ushqimit Për Fëmijë Dhe Fëmijë Në Shtëpi
Gatimi në shtëpi është gjithmonë më i mirë, veçanërisht kur bëhet fjalë për përgatitjen e ushqimit për fëmijë të vegjël ose foshnje. Sidoqoftë, në këto raste, është jashtëzakonisht e rëndësishme të ndiqni disa rregulla themelore të higjienës gjatë përgatitjes.
Ushqimi Në Fermë Do Të Na Arrijë Më Lehtë Me Një Masë Të Re
Një masë e re në programin e zhvillimit rural do të hyjë në fuqi vitin e ardhshëm. Qëllimi i tij do të jetë stimulimi i furnizimeve të shkurtra ushqimore në vend. Subvencionet evropiane do të arrijnë në 8 milion euro. Ato do të mbështesin bashkëpunimin horizontal dhe vertikal midis të gjithë aktorëve në zinxhirin e furnizimit me ushqim.
