2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Oriz jasemini është një larmi e veçantë e orizit me kokërr të gjatë që rritet në rajonet malore të Tajlandës verilindore. Ajo rritet vetëm nga shtatori në dhjetor, ujitur nga shiu dhe uji i pastër malor. Si rezultat, bëhet e bardhë me gaz dhe aromatik.
Vetëm orizi i rritur në Tajlandë në kushte natyrore, i ujitur me ujë malor dhe shiu, mund të quhet oriz jasemini.
Thithat e saj janë të lëmuara, me shkëlqim dhe me një shkëlqim të mëndafshtë. Çdo kokrra të kuqe ka një vijë gjatësore në mes, kështu që kur gatuhet plasaritet pak, dhe kjo i jep orizit të gatuar një aromë tepër të butë dhe delikate.
Gatuar, orizi i jaseminit bëhet i butë dhe e bardhë si bora. Ka një shije delikate dhe aromatike dhe shpesh shërbehet pa aditivë si pjatë kryesore.
Sekreti i përgatitja e orizit të jaseminit konsiston në faktin se në gatimin e tij përdoret një sasi minimale uji. Mjeshtrat tajlandezë madje lajnë kokrrat e orizit, i lidhin në një copë leckë dhe i avullojnë.
Kur gatuani oriz jasemini, vërehet përpjesëtimi i një filxhani oriz me një gotë e gjysmë ujë. Vendoseni tavën në sobë me kapak të mbyllur fort dhe pasi të vlojë, ziej për 20 minuta. Pastaj gërmoni me një pirun dhe lëreni për 5 minuta. Pastaj mund të shërbehet.
Kur gatim oriz jasemini nuk ngjitet dhe mbetet e lehte dhe e ajrosur. Ajo derdhet fjalë për fjalë në një pjatë, me secilin kokrra të kuqe të ndara. Orizi i jaseminit shpesh shërbehet me fruta dhe shurup të ëmbël.
Orizi i jasemines shkon mire me salcën e ananasit ose gocave, si dhe perimet dhe peshkun. Orizi i jasemines nuk duhet të kombinohet me mustardë ose mjaltë sepse ato vrasin aromën e tij.
Orizi i jasemines është shumë i përshtatshëm për t’u kombinuar me fruta deti, por pa shtuar salca të rënda, sepse ato do të mbytin aromën e saj të imët, mezi të perceptueshme.
Nëse ju pëlqejnë lloje të ndryshme orizi, ne mund t’ju rekomandojmë disa nga recetat tona me oriz si speca të mbushur me oriz, paella, rizoto klasike, qumësht me oriz, sushi ose oriz të ligët. Çfarëdo që të zgjidhni do të jetë gjithmonë e shijshme!
Recommended:
Çfarë është Orizi Ngjitës Dhe Për çfarë Përdoret?
Kjo kulturë njihet si ngjitëse ose oriz i ëmbël . Pavarësisht nga emri, është një oriz i rrumbullakët që dallohet menjëherë nga struktura ngjitëse ngjitëse. Kjo cilësi e orizit është për shkak të mungesës së përbërësit të amilozës. Ndryshe nga orizi me kokërr të gjatë, i cili përmban 19-23% amilozë, orizi ngjitës përmban maksimumi 1%.
Çfarë është Kolagjeni I Hidrolizuar Dhe Për çfarë është I Mirë?
Kolagjenit është një proteinë strukturore që lidh qelizat dhe indet së bashku dhe i ndihmon ata të mbajnë formën dhe integritetin e tyre. Proteinshtë proteina më e pasur në trupin e njeriut. Gjendet në muskuj, lëkurë, gjak, kocka, kërc dhe tendina.
Çfarë është Resveratroli Dhe Për çfarë është I Mirë?
Resveratrol është një përbërje natyrore që gjendet në lëkurat e rrushit, por meqenëse vetëm një sasi e vogël mund të nxirret nga lëkurat e këtij fruti, ajo nxirret nga sinteza - kimike dhe bioteknologjike. Mund të përdoret gjithashtu si një shtesë dietike.
Çfarë është Goji Berry Dhe Për çfarë është E Mirë
Goji berry është fryt i bimës Licium barbarum. Ajo rritet kryesisht në Azi dhe Evropën Juglindore. Thuhet se është ushqimi i jetëgjatësisë, bukurisë, shëndetit dhe rinisë. Përmbajtja e vitaminave, mineraleve dhe aminoacideve në goji berry është gjashtë herë më e lartë se në polenin e bletës.
Si Të Bëni Qull Orizi Dhe Për çfarë është E Dobishme
Qull orizi është një pjatë e dobishme e shëndetshme. Isshtë i dobishëm si për fëmijët e vegjël ashtu edhe për të rriturit. Ka shumë receta për të bërë qull orizi, duke përdorur qumësht ose ujë. Qull orizi, i përgatitur pa ëmbëlsues dhe pa aditivë, është një ilaç i rekomanduar për çrregullimet gastrointestinale.