2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pastë gruri durum gjithnjë e më shpesh shfaqet në raftet e supermarketeve tona. Sidoqoftë, a keni vërejtur që ato kushtojnë shumë më tepër sesa makaronat e zakonshme, kështu që nuk është e qartë nëse duhet të shpenzoni para shtesë dhe të blini këtë produkt.
Në fakt makaronat e grurit të fortë janë shumë më të shëndetshme se zakonisht.
Makaronat e grurit durum përmbajnë substanca shumë më të dobishme paste masive.
Karakteristikat dhe përfitimet e dobishme të pastës së grurit të fortë
Kokrrat e grurit të ngurtë përmbajnë niseshte në formën e kristaleve. Nuk ndryshohet nga trajtimi i nxehtësisë. Thithet lehtësisht, jep forcë dhe kap proteina.
Yndyra në makaronat e kësaj varieteje është e shëndetshme - e pangopur. Ato prishen shpejt dhe yndyrnat e tilla janë të mira për lëkurën tonë - kjo e bën atë të zhdërvjellët dhe të lëmuar.
Produkti është i pasur me proteina dhe karbohidrate. Një çerek racion do të kënaqë nevojat tona ditore për këto substanca.
Foto: Iliana Parvanova
Produkti gjithashtu përmban fibra. Isshtë i dobishëm për tretjen dhe sistemin kardiovaskular. Fibrat si fshesë dëbojnë të gjitha toksinat nga trupi.
Nga substancat e tjera të dobishme në përbërja e pastës së grurit të fortë do të gjeni vitamina B, fosfor, kalium, kalcium, hekur.
Zgjedhja e pastës së grurit të fortë
Gjithmonë ka përmbajtje në paketimin e makaronave të tilla, kështu që nuk do të hutoheni, por do të ishte e dobishme të kontrolloni produktin me kujdes në mënyrë që të mos blini mallra me cilësi të ulët. Makaronat e forta duhet të kenë ngjyrë të artë, njollat e vogla janë të pranueshme (njollat e errëta janë grimca të vogla nga lëvorja e kokrrës). Sipërfaqja duhet të jetë krejtësisht e lëmuar.
Si të gatuajmë siç duhet pastën e grurit të fortë
Për për të gatuar siç duhet makaronat e grurit të fortë, ato derdhen në ujë para-valë me pak kripë. Koha e gatimit tregohet në paketim. Shpëlajeni produktin pas gatimit me ujë të ftohtë - diçka që nuk rekomandohet në recetat e tjera me makarona. Vetëm në këtë mënyrë do të mbani të gjitha vetitë e dobishme.
Nga makarona gruri durum ju mund të gatuani pjata të ndryshme, t'i shërbeni ato me lloje të ndryshme salcash, perime, mish, peshk.
Deliciousshtë e shijshme dhe e shëndetshme!
Recommended:
Tahini I Susamit - Të Gjitha Përfitimet
Farat e susamit i japin trupit shumë substanca të dobishme, por trupi ka vështirësi në thithjen e tyre për shkak të lëvozhgës së fortë të farës. Prandaj, përpunimi i tyre në formën e Tahini është mënyra e duhur për t'i bërë ato më të lehta për tu marrë.
Sulforafani - Të Gjitha Përfitimet
Edhe pse jo të gjithë na pëlqen të hamë brokoli, nuk mund të mohohen përfitimet e shumta shëndetësore të kësaj perime. Për shembull, është e pasur me vitamina të dobishme A, C, K, B1, B2, B3. B5, B6, B9. Së bashku me të gjitha këto, brokoli është i pasur me këtë sulforafani i dobishëm e cila është treguar se ndihmon në uljen e një numri patologjish, të tilla si kanceri.
Të Gjitha Përfitimet E Majasë Së Birrës
Majaja e birrës është një shtesë ushqimore jashtëzakonisht e dobishme. Shtë marrë nga kërpudhat njëqelizore Saccharomyces cerevisiae dhe është një përbërës kryesor në prodhimin e birrës, por përdoret gjithashtu në përgatitjen e shumë makaronave.
Perime Të Fermentuara - Të Gjitha Përfitimet
Imagjinoni ditët e vjetra - pa frigoriferë, prodhim gjatë gjithë vitit të frutave dhe perimeve dhe tregti me toka të largëta. Për të ruajtur ushqimin, njeriut iu desh të përdorte mikroorganizma të dobishëm. Janë ata që e shndërrojnë qumështin në djathë, rrushin në verë dhe perimet në turshi.
Acidi Ellagjik - Të Gjitha Përfitimet
Acid ellagjik është një antioksidant i tretshëm në ujë në klasën e polifenoleve. Për një kohë, bota shkencore ishte zhytur në eksperimente mbi studimin e vetive të saj unike. Ata e quajtën atë të ardhmen e trajtimit të duhur për të gjitha kanceret, sëmundjet kardiovaskulare dhe plakjen.
