2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mundësia që nuk e keni dëgjuar termin spanjoll tapas është shumë e vogël, por ne përsëri do të sqarojmë për më pak të vetëdijshmit se çfarë fshihet pas tij.
Tapa janë ato racione të vogla ushqimi që në Spanjë shërbehen në një mënyrë të ngjashme me meze ose meze të lehtë tonë. Ideja e tyre nuk është të ju ngopin, por përkundrazi të lehtësojnë pak urinë ndërsa jeni duke pritur pjatën kryesore për të cilën synoni. Kjo, sigurisht, është paksa figurative, sepse në shumë restorante mund të porosisni një larmi tapash dhe ata me të vërtetë arrijnë t'ju kënaqin.
Sidoqoftë, është interesante të mësosh se si spanjollët dolën me të ideja e krijimit të tapas.
Megjithëse nuk ka dokumente specifike historike, supozohet se tapas shfaqen për herë të parë në rajonin spanjoll të Andaluzisë dhe në veçanti në Sevilje. Kjo ndodhi një verë rreth shekullit të 19-të, kur njerëzit që vendosën të pushojnë pas punës në një restorant u ngopën fjalë për fjalë me mizat në pije.
Vendimi i kamarierëve ishte shumë i thjeshtë - në gotën me pijet e klientëve, qofshin birrë apo verë, ata filluan të vendosnin një pjatë të zbrazët, e cila ishte një lloj kapaku në gotë. Në fakt, kjo është pikërisht ajo që është përkthimi i tapas - tapë ose tapë (el tapeo).
Foto: Elena Stoychovska
Jo shumë kohë më vonë, të njëjtët kamerierë të shkathët filluan të vendosnin diçka në pjatën e zbrazët - një fetë sallam, proshutë, djathë, etj. Si një kompliment nga restoranti i mirëseardhjes. Pas traditës tashmë të krijuar për këtë mënyrë të shërbimit të pijeve, tapas shpejt ndryshuan dhe nga një meze e thjeshtë u bë një art i vërtetë.
Sot, tapat e hollë në kuzhinën spanjolle nuk janë vetëm të mirëseardhura, por ju duhet t'i porosisni ato veçmas, sepse ato mund të përgatiten nga kafshimet e shtrenjta të mishit, si dhe nga prodhimet e detit të ngujuara në një hell.
Ju menjëherë do të pyesni veten se çfarë lloj pijeje Spanjollët i thonë lamtumirë, të ulur në një tavolinë me një filxhan tapas. Në praktikë, pijet mund të jenë çdo, por zakonisht ato janë ose verë ose birrë ose të ashtuquajturat. claras - birrë me ujë të gazuar ose limon.
Recommended:
Turqia - Historia E Traditës Më Të Shijshme Të Krishtlindjeve
Krishtlindje përveç dhuratave dhe argëtimit familjar, gjithmonë vjen së paku me një gjel deti . I pjekur, i mbushur, me lakër, gështenja, patate, rrush të thatë ose kërpudha, është një nga gjërat e vazhdueshme që nuhasin pushimet në fund të vitit në të gjithë botën.
Historia Kurioze E Brioshit
Brioshja është një lloj kifle e bërë nga ëmbëlsira, forma e së cilës i ngjan gjysmëhënës. Brioshja është tipike për kuzhinën franceze, është një nga simbolet e kuzhinës dhe Francës, që shërbehet me kafe ose çaj, për mëngjes ose rostiçeri pasdite.
Vezët E Pashkëve: Historia, Simbolika Dhe Traditat E Festave
Pashke është një festë fetare kushtuar ngritjes së Krishtit, por disa nga zakonet e Pashkëve, të tilla si veza e Pashkëve, ka shumë të ngjarë të vijnë nga traditat pagane. Ndërsa për të krishterët veza është një simbol i ringjalljes së Jezu Krishtit, që përfaqëson daljen e tij nga varri, veza ishte një simbol edhe para se të krishterët të fillonin të festonin ringjalljen e Jezusit.
Historia E Mrekullueshme E Petullave Crepe Suzette
Pancakes me krem Suzette janë jashtëzakonisht të shijshme, të buta dhe aromatik, të njomura në një salcë të ëmbël portokalli. Crepe Suzette ata madje meritojnë vëmendje në një tryezë festive, ku ata do të shkëlqejnë si një ëmbëlsirë e shijshme dhe një fund i përshtatshëm për një pushim komod.
Udhëtimi I Kuzhinës Në Spanjë: Llojet E Tapas
Ashtu si në kuzhinën orientale është zakon të shërbehen lloje të ndryshme meze në tryezë, ashtu edhe spanjollët e kanë adoptuar këtë ritual, por me to quhet tapas. Tapa janë të gjitha llojet e sallatave, sallameve, shijshme të peshkut dhe prodhimeve të detit dhe çfarë jo, por gjithmonë në pjesë të vogla.
